เกษตรอินทรีย์ มองจากวินห์ฟุก

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในพื้นที่บุกเบิกในการสร้างโครงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ จังหวัดวิญฟุกได้บรรลุผลลัพธ์ที่ชัดเจนหลายประการ

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในพื้นที่บุกเบิกในการสร้างโครงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ จังหวัดวิญฟุกได้บรรลุผลลัพธ์ที่ชัดเจนหลายประการ

Mô hình hỗ trợ người dân chăn nuôi theo hướng hữu cơ ở Vĩnh Phúc. Ảnh: Hoàng Anh. — ต้นแบบสนับสนุนการทำฟาร์มปศุสัตว์อินทรีย์ในจังหวัดวิญฟุก ภาพโดย : *ฮวง อันห์*

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดวิญฟุก ในปี 2567 ในประเทศบ้านเกิดมีการสร้างโมเดลการผลิตไม้ผลอินทรีย์เพิ่มอีก 6 โมเดล โมเดลการผลิตพืชสมุนไพรอินทรีย์ 4 โมเดล โมเดลข้าว 5 โมเดล โมเดลปศุสัตว์ 3 โมเดล และฟาร์มผักอินทรีย์ 420 เฮกตาร์... งบประมาณรวมเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตเกษตรอินทรีย์และแนวทางเกษตรอินทรีย์ในปี 2567 ในจังหวัดวิญฟุกอยู่ที่มากกว่า 8.5 พันล้านดอง

นายเหงียน ฮวง เซือง ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรจังหวัดวินห์ฟุก กล่าวว่า ปัจจุบัน เกษตรอินทรีย์ได้กลายเป็นขบวนการการพัฒนาที่แพร่หลายพอสมควรในวินห์ฟุกแล้ว เนื่องจากตั้งแต่ปี 2562 เป็นต้นมา เมื่อบังคับใช้พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลว่าด้วยเกษตรอินทรีย์ วิญฟุกถือเป็นจังหวัดแรกที่จะออกคำสั่งอนุมัติแผนการผลิตเกษตรอินทรีย์และในทิศทางเกษตรอินทรีย์

“ทุกปี จังหวัดวิญฟุกสนับสนุนปุ๋ยอินทรีย์ ยาฆ่าแมลงชีวภาพ และสมุนไพรส่วนหนึ่งเพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรสร้างต้นแบบของการทำเกษตรอินทรีย์ การทำปศุสัตว์ และการผลิตข้าว โดยสนับสนุนผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ และส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม และการเผยแพร่ความรู้เพื่อพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่”

ด้วยเหตุนี้ ภายในปี 2566 จังหวัดวิญฟุกจึงได้กลายเป็นพื้นที่การผลิตผักที่ปลอดภัย โดยมีพื้นที่รวมกว่า 4,800 เฮกตาร์ ใน 71 ตำบล ตำบล และตำบล มีการสร้างรูปแบบเกษตรอินทรีย์ขึ้นมากมายในทุกอำเภอและทุกจังหวัดในจังหวัด ในช่วงปี 2564 - 2566 วินห์ฟุกได้สนับสนุนผลิตภัณฑ์ชีวภาพ 267 ตัน วัสดุรองนอนชีวภาพ 2,520 ตัน เพื่อบำบัดสิ่งแวดล้อมให้กับครัวเรือนปศุสัตว์ 15,363 ครัวเรือน ซึ่งประกอบด้วยไก่ 21.5 ล้านตัว หมู 350,000 ตัว วัวนม 5,000 ตัว และวัวเนื้อ 2,800 ตัว..." นายเซืองกล่าว

Mô hình nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn ở huyện Yên Lạc. Ảnh: Hoàng Anh. — ต้นแบบเกษตรอินทรีย์หมุนเวียน ในอำเภอเยนหลัก ภาพโดย : *ฮวง อันห์*

เมื่อเร็วๆ นี้ จากการตรวจสอบรูปแบบเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดวินห์ฟุก คณะทำงานของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทประเมินว่า หลังจากสร้างรูปแบบเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดวินห์ฟุกมาเป็นเวลา 5 ปีแล้ว วินห์ฟุกได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจนทั้งในด้านเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเช่น รูปแบบการเลี้ยงสัตว์และการปลูกพืชผลของครอบครัวนายเหงียน วัน มาย และนางฟาม ทิ เฮา ในพื้นที่ไตรโลน (เมืองทามฮ่อง อำเภอเยนหลัก)

ทุกปี ครอบครัวของนายไมเลี้ยงแม่พันธุ์ 10 ตัวและหมูมากกว่า 200 ตัว หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขามีรายได้ประมาณ 1.5 ล้านดองต่อหมูหนึ่งตัว สิ่งที่พิเศษคือจากแหล่งที่มาของวัสดุรองพื้นชีวภาพในฟาร์มปศุสัตว์ ครอบครัวของเขาได้นำมาใช้ทำปุ๋ยหมักอินทรีย์สำหรับสวนเกรปฟรุต 150 ต้น ร่วมกับการขุดบ่อเลี้ยงปลา จนได้เป็นแบบจำลองสวน-บ่อ-โรงนาแบบปิดที่ทันสมัย (VAC)

“ในเชิงเศรษฐกิจ เราสร้างรายได้ประมาณ 300 ล้านดองต่อปี แต่ที่สำคัญกว่านั้น การเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ทำให้เรารู้สึกว่ามีสุขภาพดีขึ้น ผืนดินมีสุขภาพดีขึ้น และสิ่งแวดล้อมดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด” นายไมกล่าวอย่างตื่นเต้น

คล้ายกับครอบครัวของนาย Mai และนาง Hao ในจังหวัด Vinh Phuc มีรูปแบบการเกษตรแบบหมุนเวียนและรูปแบบ VAC ยุคใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ

Anh Năng Văn Hiệp, người nuôi lợn hữu cơ ở xã Bồ Lý, huyện Tam Đảo. Ảnh: Hoàng Anh. — นายนาง วัน เหีบ เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรอินทรีย์ ประจำตำบลโบลี อำเภอทามเดา ภาพโดย : *ฮวง อันห์*

ตัวอย่างเช่น ครอบครัวของนายนาง วัน เหีบ ในตำบลโบ้ลี อำเภอทามเดา รูปแบบสหกรณ์ปลูกข้าวอินทรีย์ ต.เตินฟอง (อำเภอบิ่ญเซวียน) ต้นแบบแปลงปลูกยอ 3 ไร่ แปลงปลูกคามิลเลียเหลือง 4 ไร่ ในอำเภอทามเดา สวนองุ่นดำ 2 ไร่ ในเขตอำเภอเยนหลัก ผลไม้มังกรเนื้อแดง 10 ไร่ ในอำเภอลับทัจ…; รูปแบบการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ ขนาด 1,500 ตัว ในเขตอำเภอบิ่ญเซวียน ทามเดา ทามเซือง ลับทัค และเยนหลัก การเลี้ยงไก่เนื้ออินทรีย์จำนวน 2,000 ตัว ในตำบลด่งเกว (อำเภอซ่งโหลว)...

แม้ว่าจะประสบความสำเร็จหลายประการและมีการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน แต่กรมเกษตรและพัฒนาชนบทวิญฟุกประเมินว่าการผลิตเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดยังคงมีข้อจำกัด เช่น มีขนาดเล็ก ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ยังไม่หลากหลาย ไม่สมดุลกับศักยภาพและข้อได้เปรียบของจังหวัด...

ดังนั้น เพื่อดำเนินการโครงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และแนวทางเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดวินห์ฟุกในช่วงปี 2023 - 2025 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 ล่าสุดคณะกรรมการประชาชนจังหวัดวินห์ฟุกได้ออกแผนดำเนินงานโครงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และแนวทางเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดในปี 2025

วัตถุประสงค์ของแผนงานนี้คือการสร้างแบบจำลองต้นไม้ผลไม้อินทรีย์ 6 แบบ โดยแต่ละแบบมีพื้นที่ 2 เฮกตาร์ รวมถึงมังกรผลไม้ มะนาวฝรั่ง กล้วย ฝรั่งน้อย และน้อยหน่า สร้างโมเดลพืชสมุนไพร 4 ชนิด มาตราส่วน 1 เฮกตาร์/โมเดล ประกอบด้วย ต้นชามะลิเหลือง และ ต้นยอ การสร้างโมเดลการผลิตข้าวคุณภาพอินทรีย์ 5 โมเดล พื้นที่ 200 ไร่ (โมเดลละ 20 ไร่/2 พืช/ปี) ในเขตอำเภอวิญเติง เยนลัก ลับแทค และซองโหลว

นอกจากนี้ วิญฟุกยังจะสนับสนุนการสร้างพื้นที่ปลูกผักอินทรีย์ปีละ 500 เฮกตาร์ และสร้างโมเดลการเลี้ยงหมูอินทรีย์ด้วยหมู 300 ตัว ในอำเภอทามเดา ลัปทาค ซองโล ทามเซือง เยนลัก และวินห์เติง รูปแบบการเลี้ยงไก่เนื้อขนาด 2,000 ตัว/ปี...

Vĩnh Phúc tiếp tục có nhiều chính sách hỗ trợ người dân phát triển nông nghiệp hữu cơ. Ảnh: Hoàng Anh. — วิญฟุกยังคงมีนโยบายต่างๆ มากมายในการสนับสนุนคนในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ ภาพโดย : *ฮวง อันห์*

งบประมาณรวมเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตเกษตรอินทรีย์และแนวทางเกษตรอินทรีย์ในปี 2568 ของจังหวัดวิญฟุก อยู่ที่มากกว่า 46,605 พันล้านดอง โดยงบประมาณประจำจังหวัดสนับสนุน 9,963 พันล้านดอง และเป็นเงินสมทบของสถานประกอบการที่เข้าร่วม 36,642 พันล้านดอง

“ภายในปี 2568 พื้นที่เกษตรอินทรีย์ของจังหวัดวิญฟุกจะขยายเป็นประมาณ 1% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดที่มีพืชผลสำคัญ” อัตราการผลิตผลิตภัณฑ์หมูและไก่อินทรีย์มีประมาณร้อยละ 1 ของผลผลิตปศุสัตว์ทั้งหมดในพื้นที่ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์มีสัดส่วนประมาณร้อยละ 0.5 ของพื้นที่ทั้งหมด

สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์จากธรรมชาติ อัตราส่วนผลผลิตอินทรีย์ต่อผลผลิตทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 90% สำหรับการทำฟาร์มแบบเข้มข้น อัตราส่วนผลผลิตอินทรีย์ต่อผลผลิตทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 75% “ประสิทธิภาพของการผลิตเกษตรอินทรีย์ต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูกและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสูงกว่าการผลิตแบบไม่ใช่เกษตรอินทรีย์ประมาณ 1.3 เท่า” แผนจังหวัดวิญฟุกระบุไว้

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-huu-co-nhin-tu-vinh-phuc-d410498.html