การปรับโครงสร้างภาคการเกษตร: โอกาสและความท้าทาย

บทที่ 1: สู่เกษตรกรรมสมัยใหม่

ความก้าวหน้าด้านการผลิตทางการเกษตร

รูปแบบการปลูกแตงโมของสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้คิมบิ่ญ (เจียมฮัว) ได้รับการประเมินโดยภาคส่วนต่างๆ ว่าเป็นโอกาสใหม่ในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างเกษตรกรและธุรกิจ เป็นโมเดลเกษตรกรรมไฮเทคที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ช่วยให้เกษตรกรมีความกระตือรือร้นในการผลิต ลดการพึ่งพาสภาพอากาศและภูมิอากาศ

โมเดลมีพื้นที่กว่า 3,000 ตร.ม. โดยเริ่มแรกปลูกแตงอ่อนก่อนแล้วจึงปลูกแคนตาลูปต่อไป นายลุค วัน ถวี รองผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้คิมบิ่ญ กล่าวว่า ในแต่ละปี สหกรณ์จะปลูกแตงโมสายพันธุ์ต่างๆ จำนวน 4 ฤดู และทำรายได้จากการขายผลไม้ได้ปีละ 200-300 ล้านดอง นี่คือโมเดลเกษตรกรรมไฮเทคแห่งแรกในดินแดนปฏิวัติของคิมบิ่ญ รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ทำให้สมาชิกมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลในชุมชนอีกด้วย

รูปแบบการปลูกแตงโมของสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้กิมบิ่ญ (เจียมฮัว) นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ด้วยการนำรูปแบบการผลิตใหม่มาใช้ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการเกษตรโดยลดปริมาณพืชผลที่ไม่มีประสิทธิภาพลงทีละน้อย และการนำพันธุ์พืชและปศุสัตว์ที่มีผลผลิตสูงและคุณภาพสูงมาใช้ ทำให้ภาคการเกษตรของอำเภอเจียมฮัวประสบความสำเร็จหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการเพาะปลูก อำเภอนี้มีรูปแบบเศรษฐกิจอัจฉริยะด้านการเกษตรและปศุสัตว์มากมาย อำเภอได้จัดทำแผนพัฒนาพื้นที่ปลูกพืชหมุนเวียน เช่น ถั่วลิสง ข้าว ข้าวโพดชีวมวล และผักปลอดภัย ปัจจุบันอำเภอมีการดำเนินโครงการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ จำนวน 11 โครงการ แบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่มูลค่าทั้งหมดเกิดขึ้นบนพื้นฐานของพื้นที่ขนาดใหญ่ การสะสมและความเข้มข้นของที่ดิน และการประยุกต์ใช้กลไกแบบซิงโครนัส โดยการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตของภาคการเกษตรเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างแนวคิดการผลิตแบบสมัยใหม่และมุ่งเน้นตลาดให้กับประชาชนอย่างค่อยเป็นค่อยไปอีกด้วย

สหกรณ์บริการการแปรรูปและการผลิตทางการเกษตรและป่าไม้ Hop Hoa (Son Duong) ได้กลายเป็นจุดสว่างในการเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตแบบแยกส่วนขนาดเล็กของเกษตรกรมาเป็นเวลาหลายปี นายบุ้ย วัน ฮวง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการผลิตและการแปรรูปการเกษตรและป่าไม้ฮอปฮัว กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี 2562 โดยเกี่ยวข้องกับการพัฒนาและขยายพื้นที่วัตถุดิบสำหรับการปลูกมะเขือยาวและการบริโภคผลิตภัณฑ์ จนถึงปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกจำนวน 13 ราย และมีครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการปลูก Solanum procumbens มากกว่า 40 ครัวเรือน ด้วยการเชื่อมโยงนี้ ผู้คนจึงยอมสละที่ดิน แรงงาน และปุ๋ย สหกรณ์จะจัดหาเมล็ดพันธุ์ แนะนำเทคนิคต่างๆ อย่างใกล้ชิด และมุ่งมั่นในการบริโภคในท้องถิ่นที่มั่นคงและยาวนานตามราคาในสัญญา ปัจจุบันมีการปลูก Solanum procumbens ใน 5 ตำบล คือ ด่งเทอ, กวีเยตทัง, ซอนนาม, ฮ็อปฮวา, เทียนเคอ โดยมีพื้นที่มากกว่า 15 เฮกตาร์ โดยแต่ละเฮกตาร์สร้างรายได้เฉลี่ยกว่า 150 ล้านดองต่อปี

ไม่เพียงแต่สหกรณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงท้องถิ่นและสถานประกอบการต่างๆ ในจังหวัดก็มีบทบาทเชิงรุกมากขึ้นในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ ร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ขณะนี้ทั้งจังหวัดมีห่วงโซ่การผลิตที่เชื่อมโยงกับการบริโภคสินค้าที่กำลังถูกจัดวางและดำเนินการอยู่เกือบ 100 แห่ง ผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมสมาคม ได้แก่ อ้อย แตงกวา พริก ข้าวโพด ชา สาเก มะละกอ ปอเขียว ปศุสัตว์ สัตว์ปีก... จากสมาคมเหล่านี้ มีการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสำหรับเกษตรกรแล้วมากกว่า 16,000 ตัน

สู่การเติบโตอย่างยั่งยืน

มติของคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งจังหวัดเตวียนกวางสำหรับวาระปี 2020-2025 ได้เลือกจุดพลิกผันที่สำคัญว่า "การพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรและป่าไม้ โดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์หลักและผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่รับประกันมาตรฐานคุณภาพและมูลค่าเพิ่มสูงที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่"

ในการดำเนินการตามมติของรัฐสภา คณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งจังหวัดและรัฐบาลได้ออกมติ โปรแกรม โครงการ นโยบาย และแผนต่างๆ มากมายสำหรับการพัฒนาการเกษตรและชนบทในช่วงปี 2564 - 2568 ซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดปรับโครงสร้างการผลิต โดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่มีข้อได้เปรียบทางการแข่งขัน บนพื้นฐานของการวางแผนระดับภูมิภาค เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการผลิตและเพิ่มข้อได้เปรียบในท้องถิ่นให้สูงสุด

ด้วยเหตุนี้ จนถึงปัจจุบัน การเกษตรของจังหวัดจึงพัฒนาค่อนข้างครอบคลุม และกำลังเปลี่ยนไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูงขึ้นเรื่อยๆ พร้อมกันนี้ ก็ค่อยๆ เปลี่ยนจากการคิดแบบการผลิตไปเป็นการคิดแบบเศรษฐศาสตร์การเกษตร ส่งผลให้มูลค่าต่อหน่วยพื้นที่และรายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกส้ม 8,653 เฮกตาร์ ซึ่ง 687 เฮกตาร์ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ 30 เฮกตาร์ผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 8,468 เฮกตาร์ผลิตชา ซึ่ง 729 เฮกตาร์ผลิตตามมาตรฐานเกษตรยั่งยืน มาตรฐาน VietGAP 93 เฮกเตอร์ และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 24 เฮกเตอร์ พื้นที่ปลูกถั่วลิสง 4,568 ไร่ พื้นที่ปลูกเกรปฟรุต 5,190 ไร่ พื้นที่ปลูกอ้อย 2,900 ไร่ พื้นที่ป่าไม้ 140,000 เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่า 35,000 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานป่ายั่งยืนจาก FSC จนถึงขณะนี้ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 248 รายการ โดยเฉพาะส้มห่ำเยน ชานาหางซานเตวี๊ยต และส้มโอซอยฮา ได้รับการรับรองเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ส้มโอฮามเยน เป็นผลไม้ 1 ใน 50 ชนิดที่อร่อยที่สุดของเวียดนาม... ในปี 2567 จังหวัดนี้จะมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 7 ชนิด รวมถึงชาถั่วเขียวชนิดถุง ชาฝรั่งดอกมะละกอแช่น้ำผึ้ง; กล้วยตาก; ส้มโอซอยห้า; น้ำเชื่อมมะนาวและน้ำเชื่อมคัมควอทได้รับการคัดเลือกเพื่อส่งออกไปยังตลาดในสหราชอาณาจักร

การผลิตทางการเกษตรกำลังพัฒนาไปในทิศทางที่ถูกต้อง ปริมาณผลผลิตที่สร้างขึ้นต่อปีมีจำนวนมาก ผลผลิตทางการเกษตรจำนวนมากส่งเสริมการพัฒนาของอุตสาหกรรมการแปรรูป ตั้งแต่ปี 2564 ถึงปัจจุบัน จังหวัดนี้ได้ดึงดูดการลงทุนในโครงการต่างๆ หลายสิบโครงการเพื่อพัฒนาการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมง โดยมีทุนจดทะเบียนรวมหลายหมื่นล้านดอง ในปัจจุบันมีวิสาหกิจที่ผลิต ซื้อขาย และแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำโดยตรงเกือบ 100 แห่ง และสร้างงานให้คนงานประมาณ 30,000 คน/ปี

สหายเหงียน ได ทันห์ ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ยืนยันว่าเกษตรกรรมของจังหวัดได้พัฒนาค่อนข้างรอบด้าน ทำให้มีความมั่นคงด้านอาหาร ส่งผลดีต่อเสถียรภาพทางการเมืองและสังคมเป็นอย่างมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าภาคการเกษตรจะประสบความยากลำบากมากมายเนื่องจากภัยธรรมชาติ โรคระบาด ตลอดจนราคาวัตถุดิบ ปุ๋ย และอาหารสัตว์ที่สูง แต่การผลิตทางการเกษตรของจังหวัดยังคงมีเสถียรภาพ ยังคงเป็น "เสาหลัก" ของเศรษฐกิจ โดยอันดับแรกคือการรักษาความมั่นคงด้านอาหาร อัตราการเติบโตของภาคส่วนนี้สูงถึงกว่า 4% ต่อปี ถือเป็นส่วนสนับสนุนที่สำคัญต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจโดยรวมของจังหวัด สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรรมเป็นภาคเศรษฐกิจที่ครอบคลุมทุกอย่าง เป็นโครงสร้างทางเศรษฐกิจและสังคม ไม่ใช่ภาคเศรษฐกิจเดียว เนื่องจากนำชีวิตและประโยชน์มาสู่คนหลายแสนคน

จะเห็นได้ว่าหลังจากการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรมานานหลายปี การเกษตรของจังหวัดก็มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น ภาคเกษตรของจังหวัดมีการบูรณาการ สร้างสรรค์นวัตกรรม และนำผลงานจากเกษตรกรรมสมัยใหม่ไปประยุกต์ใช้อย่างมีประสิทธิผล

บทความและภาพ : Ly Thu

(ต่อ)

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-197347.html