วิธีทำสลัดอกไก่ราดซอสงาคั่ว

สลัดถือเป็นเมนูง่ายๆ แต่มีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

สลัดถือเป็นเมนูง่ายๆ แต่มีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

ส่วนผสมสำหรับทำสลัดอกไก่

ในการทำสลัดนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่สดที่สุด การเลือกวัตถุดิบสดไม่เพียงทำให้จานอาหารน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

- อกไก่ 200 กรัม (เลือกเนื้ออกไก่สด)

- ผักกาดหอม 100 กรัม (ควรผสมผักกาดหอมหลายชนิด เช่น ผักกาดเส้น ผักกาดร็อกเก็ต ผักกาดใบทอง)

- อะโวคาโดสุก 1/2 ลูก

- มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ลูก

- หัวหอม 50 กรัม (ใช้หัวหอมม่วงหรือหัวหอมเหลืองก็ได้)

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

- มะนาว 1/2 ลูก

- เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับเล็กน้อย

Salad là một trong những món ăn đơn giản nhưng chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin. Ảnh: Internet. — สลัดเป็นหนึ่งในเมนูที่เรียบง่ายแต่มีสารอาหารและวิตามินมากมาย ภาพจาก *อินเตอร์เน็ต*

วิธีทำสลัดอกไก่ราดซอสงาคั่ว

ขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตาม

เตรียมอกไก่: ล้างอกไก่แล้วซับให้แห้ง หมักไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับเล็กน้อย เป็นเวลา 15 นาที ทอดอกไก่ในน้ำมันมะกอกจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทอง (ด้านละประมาณ 3-4 นาที) จากนั้นปล่อยให้เย็น

เตรียมผัก: ล้างผักกาดหอมและแช่ในน้ำเย็นประมาณสองสามนาทีเพื่อให้ผักกรอบมากขึ้น อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นบางๆ สับให้สวยงาม มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่นบางๆ

ทำน้ำสลัด: ในชามเล็ก ตีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน หากคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่านี้ คุณสามารถเติมกระเทียมสับหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยได้

น้ำสลัด: นำผักกาดหอม อะโวคาโด มะเขือเทศเชอร์รี และหัวหอม มาคลุกกับน้ำสลัด หั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วให้เป็นชิ้นพอดีคำแล้วจัดวางด้านบน

เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด คุณสามารถโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรืออัลมอนด์สไลซ์ลงไป ใช้ชีสขูดถ้าคุณชอบรสชาติเข้มข้น

เสร็จแล้วสลัดอกไก่แสนอร่อยก็เสร็จเรียบร้อย

สลัดอกไก่ไม่เพียงแต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเมนูเพื่อสุขภาพอีกด้วย สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องมีอะไรพิเศษ แต่รสชาติก็ชวนรับประทานและกลมกลืนดี

ด้วยสลัดอกไก่แสนอร่อยนี้ คุณไม่เพียงแต่จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังได้ทานอาหารเย็นเบาๆ ที่ไม่น่าเบื่ออีกด้วย แต่ละคำเป็นการผสมผสานที่ลงตัวและลงตัว มอบความรู้สึกสบายและเต็มเปี่ยมไปด้วยพลังสำหรับวันใหม่

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cach-lam-salad-uc-ga-sot-me-rang-d410886.html