อาหารขึ้นชื่อของประเทศอาเซอร์ไบจาน

ดอลมา

ดอลมาเป็นอาหารดั้งเดิมของอาเซอร์ไบจานซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติอร่อยและวิธีการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดยทั่วไปแล้ว ดอลมาทำจากใบองุ่นหรือใบกะหล่ำปลี ห่อด้วยไส้เนื้อสับ ข้าว และเครื่องเทศทั่วไป อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้นแต่ยังมีการนำเสนอที่สะดุดตาอีกด้วย ดอลมา มักเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตและผักสด ทำให้ได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุล

Các món ăn đặc sản nổi tiếng tại Azerbaijan- Ảnh 1.

อจัปสันทาลี

Ajapsandali เป็นอาหารมังสวิรัติแบบอาเซอร์ไบจานทั่วไป ทำจากผัก เช่น มะเขือยาว มะเขือเทศ พริกหยวก และมันฝรั่ง อาหารจานนี้มีเนื้อนุ่มและผสมผสานกับเครื่องเทศอย่างกระเทียม โหระพา และผักชี มักเสิร์ฟอจัปสันดาลีเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานเคียง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติ รสชาติสดของผักผสมผสานกับเครื่องเทศสร้างสรรค์เป็นเมนูที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ

Các món ăn đặc sản nổi tiếng tại Azerbaijan- Ảnh 2.

ลูล่าเคบับ

ลูลาเคบับเป็นอาหารเนื้อย่างชื่อดังของอาเซอร์ไบจาน โดยทั่วไปทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัวสับ ผสมกับหัวหอมและเครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำ ยี่หร่า และปาปริกา ปั้นส่วนผสมเนื้อสัตว์ให้เป็นแผ่นยาวๆ แล้วนำไปย่างบนถ่านจนเป็นสีน้ำตาลทองและมีกลิ่นหอม ลูลาเคบับมักจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้า หัวหอมหั่นบาง และผักสด ช่วยให้อาหารมีรสชาติน่ารับประทาน

Các món ăn đặc sản nổi tiếng tại Azerbaijan- Ảnh 3.

ข้าวอบพิลาฟ

ข้าวอบเป็นอาหารจานที่ขาดไม่ได้ในอาหารอาเซอร์ไบจาน ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องความซับซ้อนและความพิถีพิถันในการเตรียมอาหาร ข้าวปรุงกับเนื้อแกะ หัวหอม แครอท และเครื่องเทศหลายชนิด เช่น ขมิ้น อบเชย และยี่หร่า อาหารจานนี้มักตกแต่งด้วยลูกเกด เกาลัด และถั่ว ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและสีสันสะดุดตา Pilaf เป็นอาหารหลักในโอกาสเฉลิมฉลองและงานปาร์ตี้ต่างๆ มากมาย ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นและความซับซ้อนของอาหารอาเซอร์ไบจาน

Các món ăn đặc sản nổi tiếng tại Azerbaijan- Ảnh 4.

อาเซอร์ไบจานไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลายอีกด้วย อาหารแบบดั้งเดิมทั้งหมดมีรสชาติโดดเด่นและวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศนี้ ใช้เวลาสำรวจและเพลิดเพลินไปกับอาหารพิเศษอันโด่งดังเหล่านี้เมื่อคุณมีโอกาสมาเยือนอาเซอร์ไบจาน เพื่อสัมผัสกับความหลากหลายและความซับซ้อนของอาหารที่นี่

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/cac-mon-an-dac-san-noi-tieng-tai-azerbaijan-185240709161638226.htm