คุณรู้ไหมว่าการกินไอศกรีมที่ถูกต้องเป็นยังไง?

การกินไอศกรีมอย่างถูกวิธีช่วยให้สุขภาพดี อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนไม่ทราบวิธีที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยนี้

แพทย์ Tran Quoc Minh แบ่งปันในหนังสือพิมพ์ Health and Life ว่าในบรรดาอาหารจานเย็น ไอศกรีมเป็นอาหารโปรดของคนจำนวนมาก โดยเฉพาะเด็กๆ เนื่องจากมีรสชาติหลากหลายและน่าดึงดูด โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน

ในขณะเดียวกันไอศกรีมก็เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งทำมาจากนมวัว อุดมไปด้วยไขมันและธาตุอาหารต่างๆ มากมาย นอกจากนี้ครีมยังมีเนยซึ่งเป็นสารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่านม 2.8 - 3 เท่า ดังนั้นการทานไอศกรีมจะนำสารอาหารจำนวนมากเข้าสู่ร่างกาย

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีรับประทานไอศกรีมอย่างถูกต้อง ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับไอศกรีมโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ

**คุณรู้ไหมว่าการกินไอศกรีมที่ถูกต้องเป็นยังไง?** ภาพประกอบ

การกินไอศกรีมอย่างถูกวิธีไม่ใช่ทุกคนจะรู้

อย่ารับประทานไอศกรีมที่มีสีสังเคราะห์

ในท้องตลาดมีไอศกรีมหลายประเภทที่มีส่วนผสมของถั่ว สีหรือรสชาติสังเคราะห์ สารทำให้ขึ้นฟู สารให้ความหวาน สารแต่งสี... ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นในการเลือกครีมที่ดีที่สุดคุณควรปฏิเสธครีมที่มีสีที่ไม่เป็นธรรมชาติหรือสีสังเคราะห์มากเกินไป

อย่ากินไอศกรีมมากเกินไปในครั้งเดียว

ตามที่คุณหมอมินห์แนะนำ คุณควรทานไอศกรีมเพียง 1-2 ชิ้นในแต่ละครั้งเท่านั้น เพราะการทานไอศกรีมมากเกินไปในครั้งเดียวอาจส่งผลเสียต่อลำคอได้ ทำให้เกิดอาการเจ็บคอหรือโรคที่เกี่ยวกับระบบย่อยอาหารได้

เด็กที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนควรจำกัดการรับประทานอาหารประเภทนี้

อย่ากินไอศกรีมเมื่อหิว

การกินไอศกรีมตอนหิวอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ง่าย ขณะรับประทานไอศกรีมหากมีอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้ให้หยุดรับประทานและไปพบแพทย์เพื่อตรวจ

ไม่ควรรับประทานอาหารทันทีหลังจากอยู่กลางแดด

เมื่อเรากินไอศกรีมก็อาจทำให้ร่างกายร้อนขึ้นได้เนื่องจากไอศกรีมมีน้ำตาลอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อกลับมาจากแดดจึงควรพักผ่อนเพื่อลดอุณหภูมิร่างกาย และหลีกเลี่ยงการรับประทานไอศกรีมทันที เพราะอาจทำให้เกิดอาการเจ็บคอ เป็นไข้ เป็นหวัด หรืออาจถึงขั้นคลื่นไส้... ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

อย่าใส่ไอศกรีมที่ละลายไว้ในตู้เย็น

อย่านำไอศกรีมที่ละลายแล้วไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งแล้วนำมารับประทานอีกครั้ง เพราะกระบวนการแช่แข็งจะทำให้คุณภาพเดิมและคุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมเสียหาย

งดรับประทานอาหารก่อนและหลังอาหาร

การกินไอศกรีมก่อนและหลังอาหารจะส่งผลต่อความอยากอาหาร เนื่องจากไอศกรีมเป็นอาหารเย็น จะทำให้หลอดเลือดในกระเพาะและลำไส้หดตัว ส่งผลให้ระบบย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารได้รับผลกระทบ และยังส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารอีกด้วย หากต้องการทานอาหารควรทานระหว่างมื้อจะดีที่สุด

ดื่มน้ำให้มากๆ

หลังจากทานไอศกรีมแล้ว ควรดื่มน้ำมากๆ (ควรเป็นน้ำฟักทอง น้ำมันเทศ ฯลฯ) เพื่อขจัดไขมันที่เหลือจากไอศกรีมที่สะสมอยู่ในกระเพาะและลำไส้

ไม่ควรรับประทานไอศกรีมทันทีหลังจากรับประทานอาหารร้อนหรือเย็น

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันจะส่งผลต่อความรู้สึกด้านรสชาติของร่างกายและสุขภาพช่องปาก

แม้ว่าไอศกรีมจะเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการลดความเครียดและช่วยทำให้ร่างกายเย็นลงก็ตาม อย่างไรก็ตาม การกินไอศกรีมมากเกินไปอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

ในขณะเดียวกันไอศกรีมก็เป็นอาหารเย็น เมื่อเรากินไอศกรีมมากเกินไปในเวลาสั้นๆ จะทำให้หลอดเลือดขยายตัวทันที จนอาจนำไปสู่อาการปวดศีรษะได้

นอกจากนี้การทานอาหารเย็นในเวลาเดียวกันอย่างต่อเนื่องยังเป็นสาเหตุของอาการเจ็บคอและถึงขั้นคออักเสบได้ เพื่อสุขภาพที่ดี เราควรทานไอศกรีมเพียง 2 ครั้งต่อสัปดาห์ และควรเลือกยี่ห้อไอศกรีมที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงการทานไอศกรีมคุณภาพต่ำ

ตามข้อมูลจาก vov.vn

ลิงค์ที่มา