อินเดียเป็นตลาดส่งออกหลักของโป๊ยกั๊กเวียดนาม

ตามสถิติของสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) การส่งออกโป๊ยกั๊กของเวียดนามในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 อยู่ที่ 1,480 ตัน ด้วยมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 7 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 48.3% จากเดือนก่อนหน้า อินเดียและสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกหลักของโป๊ยกั๊กของเวียดนาม คิดเป็น 61.5% และ 7.5% โดยอยู่ที่ 2,409 ตัน และ 295 ตัน ตามลำดับ

ในด้านตลาด ณ เดือนเมษายน 2567 อินเดียเป็นตลาดส่งออกหลักของโป๊ยกั๊กเวียดนาม โดยมีปริมาณ 1,033 ตัน คิดเป็นสัดส่วน 69.8% และเพิ่มขึ้น 60% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า

ในช่วง 4 เดือนแรกของปี ประเทศของเราส่งออกโป๊ยกั๊ก 3,915 ตัน โดยมีมูลค่าการซื้อขายรวม 20.3 ล้านเหรียญสหรัฐ อย่างไรก็ตาม ปริมาณและมูลค่าการซื้อขายลดลง 21.1 เปอร์เซ็นต์ และ 34.6 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ

ผู้ส่งออกรายใหญ่ ได้แก่ Prosi Thang Long ที่ส่งออก 823 ตัน, Nedspice Vietnam ที่ส่งออก 235 ตัน, Tuan Minh ที่ส่งออก 199 ตัน, Hong Son Vietnam ที่ส่งออก 154 ตัน และ Senspices Vietnam ที่ส่งออก 148 ตัน

อินเดียเป็นตลาดส่งออกหลักของโป๊ยกั๊กของเวียดนาม โดยมีปริมาณ 1,033 ตัน

โป๊ยกั๊กเป็นต้นไม้ขนาดเล็ก สูง 2-6 ม. ทั้งต้นเรียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน มีสีเขียวตลอดปี ลำต้นเจริญเติบโตตรง กิ่งก้านหักง่าย ใบจะแตกเป็นกลุ่มใบละ 3-4 ใบ อยู่บริเวณปลายกิ่ง มีก้านใบ แผ่นใบเรียบ ยาว 8-12 ซม. กว้าง 3-4 ซม. เมื่อขยี้จะมีกลิ่นหอม โป๊ยกั๊ก หากปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง จะออกดอกหลังจากปลูกได้ 4 ปี โดยปกติแล้วโป๊ยกั๊กจะออกดอกในช่วงเดือนมีนาคม พฤษภาคม ถึงเดือนกรกฎาคม และกันยายน โป๊ยกั๊กจะเริ่มสุก และผู้คนสามารถเก็บเกี่ยวได้

โดยปกติแล้วต้นโป๊ยกั๊กต้องมีอายุ 5 ปีขึ้นไปจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงปีละ 2 ครั้งเท่านั้น ดังนั้นโป๊ยกั๊กจึงหายากและมีค่ามากยิ่งขึ้น ผลผลิตปีที่ 5-6 อยู่ที่ 0.5 -1 กก./ต้น ตั้งแต่ปีที่ 20 เป็นต้นไป ต้นไม้จะให้ผลผลิตคงที่สูงถึง 40 - 50 กก./ต้น หากปลูกและดูแลโป๊ยกั๊กอย่างถูกต้อง จะให้ผลผลิตสูงและคงที่ ยืดอายุการเก็บเกี่ยวได้นานถึง 80 ปี ประเทศเวียดนามมีพื้นที่ปลูกยี่หร่าประมาณ 40,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในบริเวณลางซอนและกาวบาง โดยมีผลผลิตประจำปีมากกว่า 16,000 ตัน

เวียดนามและจีนเป็นเพียงสองประเทศเท่านั้นที่สามารถผลิตโป๊ยกั๊กได้ในปริมาณมากเนื่องมาจากเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ประเทศของเรามีพื้นที่ปลูกยี่หร่าประมาณ 40,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในจังหวัด Lang Son และ Cao Bang โดยมีผลผลิตประจำปีมากกว่า 16,000 ตัน

ปัจจุบันเวียดนามถือเป็นประเทศผู้ส่งออกเครื่องเทศที่แข็งแกร่งเป็นอันดับ 1 ของโลกในด้านการผลิตและการส่งออกพริกไทย อันดับ 1 ของโลกในด้านการส่งออกอบเชย และอันดับ 2 ของโลกในด้านการส่งออกโป๊ยกั๊ก

ที่มา: https://congthuong.vn/an-do-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hoa-hoi-viet-nam-319336.html