เค้ก เครื่องดื่มอัดลม ช็อกโกแลตนม หรือชานม ล้วนเป็นเมนูที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบ การได้เพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้เป็นครั้งคราวก็ไม่มีอะไรผิด แต่หากคุณกินหรือดื่มเป็นประจำแม้กระทั่งทุกวันก็จะทำให้ร่างกายรับน้ำตาลเข้าไปมากเกินไป ตามรายงานของนิตยสาร Eating Well (สหรัฐอเมริกา)
การกินน้ำตาลมากเกินไปเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนัก เบาหวาน โรคหัวใจ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย
เพิ่มน้ำหนัก
น้ำตาลและการเพิ่มน้ำหนักมีความสัมพันธ์กันโดยตรง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โซดา มีฟรุกโตสสูง ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ทำให้เกิดความอยากอาหารมากขึ้น
ไม่เพียงเท่านั้นการบริโภคฟรุกโตสมากเกินไปยังทำให้มีการสะสมไขมันในช่องท้องมากขึ้น นี่คือสาเหตุหลักของโรคเบาหวาน
เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้เกิดโรคหลายชนิด โรคหนึ่งก็คือโรคหัวใจ เพราะการทานน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้เกิดแคลอรี่เกิน ร่างกายจะเก็บสะสมแคลอรี่เหล่านี้ในรูปของไขมันส่วนเกิน ซึ่งในระยะยาวจะทำให้มีน้ำหนักเกินและอ้วน
การมีน้ำหนักเกินจะเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง น้ำตาลยังทำให้ร่างกายมีแนวโน้มที่จะเกิดการอักเสบมากขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดทำให้ผู้คนมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
สิว
การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ส่งผลให้ระดับอินซูลินในเลือดเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนแอนโดรเจนเพิ่มมากขึ้น ฮอร์โมนนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดสิวได้
เสี่ยงเป็นเบาหวานชนิดที่ 2
วิทยาศาสตร์ทราบมานานแล้วว่าการกินน้ำตาลมากเกินไปเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของโรคเบาหวานประเภท 2 การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากจะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน
มะเร็ง
การกินน้ำตาลมากเกินไปเป็นเวลานานจะทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งเพิ่มขึ้น หลักฐานการวิจัยมากมายแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งหลอดอาหาร
สำหรับคนที่ทานหรือดื่มเครื่องดื่มที่เป็นขนมเป็นประจำ การปรับและควบคุมปริมาณน้ำตาลในอาหารประจำวันถือเป็นสิ่งสำคัญมาก การรับประทานอาหารที่สมดุลร่วมกับการออกกำลังกายไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพและคุณภาพชีวิตดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุได้อีกด้วย ตามคำแนะนำของ Eating Well
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)