5 กลุ่มอาหารช่วยบรรเทาอาการถอนแอลกอฮอล์

ผลไม้และผัก อาหารไขมันต่ำ โปรตีน ธัญพืชไม่ขัดสี ของเหลวและนมเป็นอาหารที่ช่วยสนับสนุนการถอนแอลกอฮอล์

ตามที่ ดร. Lam Nguyen Thuy An จากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สถานพยาบาล 3 กล่าวไว้ว่า โรคพิษสุราเรื้อรังถือเป็นการเสพติดเรื้อรัง

การติดแอลกอฮอล์และเบียร์จะก่อให้เกิดผลเสียที่ไม่สามารถคาดเดาได้ต่อระบบอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย เช่น ตับ กระเพาะอาหาร ระบบประสาทส่วนกลาง สมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิต...

นอกจากนี้ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคปอดบวม วัณโรค โรคทางระบบประสาท และความผิดปกติของสมอง เช่น โรค Korsakoff syndrome

โรคพิษสุราเรื้อรังยังก่อให้เกิดผลกระทบต่อสังคมมากมาย เช่น ภาระต่อระบบสาธารณสุข ผลกระทบต่อเศรษฐกิจเนื่องจากคนงานสูญเสียความสามารถในการทำงาน และเกษียณอายุก่อนกำหนด นี่อาจเป็นสาเหตุของการเกิดอุบัติเหตุทางถนน อาชญากรรม และอัตราการหย่าร้างที่สูง...

ดังนั้นการเลิกแอลกอฮอล์จึงเป็นสิ่งที่จำเป็น ในระหว่างกระบวนการนี้ คุณจะต้องใส่ใจกับการเสริมอาหารต่อไปนี้ ตามที่ ดร. อัน กล่าว

ผลไม้และผัก

ผู้ที่เลิกดื่มแอลกอฮอล์ ควรรับประทานผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม แมนดาริน องุ่น ฯลฯ ซึ่งวิตามินซีในผลไม้เหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้ เมื่อเลิกดื่มแอลกอฮอล์ก็จะเกิดอาการอยากทานอาหารหวานๆ ได้ง่าย ผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติถือเป็นตัวเลือกที่ดี อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวม

อาหารไขมันต่ำ

การรับประทานอาหารไขมันต่ำ เช่น ปลาน้ำจืด ปลาเนื้อแดง เนื้อไก่ส่วนอก... จะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูสำหรับผู้ที่เลิกติดสุรา

ในช่วงไม่กี่วันแรกของการรักษา คุณอาจสูญเสียความอยากอาหาร แต่เมื่อผ่านระยะนี้ไปแล้ว ความอยากอาหารของคุณจะกลับมา ทำให้คุณกินอาหารมากขึ้น ดังนั้นอาหารไขมันต่ำจึงช่วยให้การฟื้นตัวเร็วขึ้นและลดความเสี่ยงในการกลับมาดื่มสุราซ้ำได้

อาหารโปรตีนสูง

เมื่อผ่านช่วงความอยากไปแล้ว ควรให้ผู้ที่กำลังเลิกเหล้ารับประทานอาหารโปรตีนสูง เพื่อควบคุมความหิวและส่งเสริมการฟื้นตัว

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำยังแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงถอนแอลกอฮอล์อีกด้วย อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบปริมาณโปรตีนที่คุณบริโภคเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลต่อไตได้

ธัญพืชเต็มเมล็ด

ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ถั่ว พาสต้า ขนมปัง ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง และข้าวบาร์เลย์ เป็นแหล่งของเส้นใยอาหารที่มีบทบาทสำคัญต่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของผู้ติดสุรา

เลือกธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีแทนธัญพืชขัดสี เพราะมีไขมันต่ำ มีไฟเบอร์สูง และช่วยย่อยอาหารได้ดี

น้ำ นม

นอกเหนือจากอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้กล่าวมาข้างต้นแล้ว ผู้ติดสุราก็ควรดื่มน้ำให้เพียงพอด้วยเช่นกัน

ผู้ที่กำลังดีท็อกซ์ควรดื่มน้ำผลไม้สด นมพร่องมันเนย และน้ำกรองทุกวันเพื่อช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษ

อเมริกา อิตาลี

ลิงค์ที่มา