4 กลุ่มคนที่ ‘ไม่ชอบ’ น้ำผึ้ง

ประโยชน์ของน้ำผึ้งต่อสุขภาพ

ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Health & Life กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) รายงานว่าน้ำผึ้ง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 82.4 กรัมและน้ำ 17 กรัม สารอาหารในน้ำผึ้งได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี บี… นอกจากนี้น้ำผึ้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลิกอีกด้วย

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง :

- น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อและช่วยสมานแผล

- สรรพคุณพรีไบโอติก ช่วยเสริมสร้างแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและลดความเครียดออกซิเดชันในร่างกาย

- น้ำผึ้งสามารถช่วยขจัดเสมหะส่วนเกินในบริเวณจมูกและลำคอ ช่วยป้องกันหวัด ไอ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถนำมาใช้ได้

ผู้ที่ไม่ควรทานน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้ หนังสือพิมพ์ลาวด่งอ้างข้อมูลจากเว็บไซต์ Aboluowang โดยระบุว่ากลุ่มคน 4 กลุ่มต่อไปนี้ไม่ควรใช้น้ำผึ้ง:

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

น้ำผึ้งมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของโบทูลินัมท็อกซินในระหว่างการผลิตและการขนส่ง โบทูลินัมท็อกซินมีความสามารถในการอยู่รอดที่แข็งแกร่งมากและยังสามารถดำรงอยู่ได้ที่อุณหภูมิสูง 100 องศาเซลเซียส

แบคทีเรียเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอายุมากกว่า 1 ขวบ แต่สำหรับทารกและเด็กเล็ก ระบบย่อยอาหารยังไม่พัฒนาเต็มที่และระบบภูมิคุ้มกันยังอ่อนแออยู่ ดังนั้นเด็กๆ จะได้รับพิษได้ง่ายมากหลังการใช้

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

น้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีน้ำตาลสูงจึงไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นคนเหล่านี้จึงจำเป็นต้องจำกัดปริมาณน้ำตาลในอาหารอย่างเคร่งครัด การใช้น้ำผึ้งในผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นอย่างฉับพลันได้ ซึ่งส่งผลเสียต่อการควบคุมโรคอย่างยิ่ง

ผู้ที่รับประทานยา

สำหรับผู้ที่รับประทานยาลดไข้หรือยาแก้หวัดที่มีส่วนผสมของยาลดไข้ น้ำผึ้งจะทำปฏิกิริยากับยา ทำให้ร่างกายดูดซึมยาได้ช้าลงและส่งผลต่ออัตราการฟื้นตัว

ผู้ป่วยโรคตับแข็ง

สำหรับผู้ป่วยโรคตับแข็งไม่ควรรับประทาน มิฉะนั้นจะส่งผลต่อผลการรักษา อาจทำให้เกิดโรคเบาหวานที่ตับได้

ข้างบนนี้คือผู้ที่ไม่ควรใช้น้ำผึ้ง หากคุณอยู่ในกลุ่มบุคคลดังกล่าวข้างต้น ให้หลีกเลี่ยงน้ำผึ้ง

ทัน ทัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/4-nhom-nguoi-dai-ky-voi-mat-ong-ar910986.html