3 สัญญาณเตือนระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูก ที่บอกว่าร่างกายกำลังขาดโปรตีน

โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิด อย่างไรก็ตาม ร่างกายของมนุษย์สามารถผลิตกรดอะมิโนได้เพียง 9 ชนิดเท่านั้น กลุ่มนี้เรียกว่ากรดอะมิโนจำเป็น ดังนั้นเพื่อช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดี ร่างกายจำเป็นต้องได้รับกรดอะมิโนที่เหลือผ่านทางอาหาร ตามข้อมูลของเว็บไซต์ Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

3 dấu hiệu cơ xương cảnh báo cơ thể đang thiếu protein - Ảnh 1. — การขาดโปรตีนในระยะยาวจะส่งผลต่อความสามารถในการดูดซับแคลเซียมของกระดูกและทำให้กระดูกเปราะบาง

ดังนั้นการรับประทานโปรตีนให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพ สถาบันการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกาแนะนำให้บริโภคโปรตีนประมาณ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน โปรตีนนี้สามารถมาจากพืชและสัตว์ หากคุณไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ กล้ามเนื้อโครงร่างของคุณจะแสดงอาการไม่มั่นคงดังต่อไปนี้:

การหดตัวของกล้ามเนื้อ

สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอจะช่วยให้กล้ามเนื้อพัฒนาและเติบโต ในทำนองเดียวกัน การรับประทานอาหารที่ขาดโปรตีนจะทำให้กล้ามเนื้อหดตัว

สาเหตุก็เพราะว่าเมื่อโปรตีนไม่เพียงพอต่อการทำงาน ร่างกายจะดึงโปรตีนที่มีอยู่มาใช้ในกล้ามเนื้อแทน กลไกนี้เองที่ทำให้การรับประทานอาหารที่ขาดโปรตีนในนักกีฬาทำให้เกิดการสูญเสียกล้ามเนื้อ

อาการอ่อนเพลียและเหนื่อยล้า

การรับประทานอาหารหรือการขาดโปรตีนหนึ่งวันไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากภาวะนี้ยังคงอยู่เป็นเวลานาน จะไม่เพียงแต่ทำให้กล้ามเนื้อหดตัวและมวลกล้ามเนื้อลดลง แต่ยังทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้าได้อีกด้วย มันสามารถทำให้กิจกรรมในชีวิตประจำวัน เช่น การเดินขึ้นบันไดและการทรงตัวยากขึ้น

กระดูกเปราะบาง

เมื่อพูดถึงกระดูก ส่วนใหญ่เราก็จะนึกถึงแคลเซียม นี่ไม่น่าแปลกใจ เพราะกระดูกที่แข็งแรงต้องได้รับแคลเซียมเพียงพอ แต่ในความเป็นจริงแล้วโปรตีนก็มีบทบาทสำคัญเท่าเทียมกัน

ประมาณร้อยละ 50 ของปริมาตรกระดูกคือโปรตีน ดังนั้นโปรตีนจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพกระดูก หากโปรตีนไม่เพียงพอ กระดูกจะเสี่ยงต่อการแตกหักมากขึ้น

นอกจากนี้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Nutrition พบว่าการได้รับโปรตีนที่เพียงพอมีบทบาทสำคัญต่อความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นการขาดโปรตีนจะทำให้ปริมาณแคลเซียมที่ดูดซึมเข้าสู่กระดูกลดลง หากภาวะนี้ยังคงอยู่ จะทำให้ความหนาแน่นของกระดูกลดลงและมีความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักมากขึ้น ตามรายงานของ Eating Well

ลิงค์ที่มา