Столкнувшись с этой ситуацией, Министерство промышленности и торговли только что организовало конференцию по содействию торговле с вьетнамской системой торговых представительств за рубежом на тему «Содействие сезонному экспорту сельскохозяйственной продукции», чтобы помочь населенным пунктам и предприятиям наладить торговые связи и расширить рынки потребления.
Потребление в основной сезонПо данным Министерства сельского хозяйства и развития села, за первые 5 месяцев 2024 года экспортный товарооборот сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции страны достиг 24,14 млрд долларов США, увеличившись на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, из которых объем экспорта овощей и фруктов достиг 2,59 млрд долларов США, увеличившись на 28,1%. Г-н Нгуен Тхань Бинь, председатель Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, сказал: «Фрукты и овощи являются ярко выраженными сезонными товарами. Это продукты с очень коротким сроком хранения.
После сбора урожая фрукты и овощи продолжают преобразовываться, продолжая естественный процесс роста. Если их не перерабатывать вовремя, не иметь надлежащей технологии консервации, складских помещений и не иметь места для потребления, они испортятся, нанося большой ущерб. Однако в настоящее время инфраструктура и услуги по заготовке, консервации и хранению населенных пунктов и предприятий все еще слабы и отсутствуют. Поэтому давление на потребительский рынок очень велико.
По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, за первые 5 месяцев 2024 года экспортный товарооборот сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции страны достиг 24,14 млрд долларов США, увеличившись на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, из которых объем экспорта овощей и фруктов достиг 2,59 млрд долларов США, увеличившись на 28,1%.
Директор Департамента промышленности и торговли провинции Бакзянг Чан Куанг Тан сказал: «По прогнозам, в 2024 году объем производства личи в провинции достигнет почти 100 000 тонн». Сбор урожая личи начнется 20 мая и закончится в конце июля 2024 года.
С начала года при поддержке департаментов и управлений Министерства промышленности и торговли, торговых советников и вьетнамских торговых представительств за рубежом; Центральные, местные и бакзянгские министерства, филиалы содействовали обменам и сотрудничеству с органами власти, функциональными агентствами и предприятиями таких стран и территорий, как Китай, США, Япония, Европейский Союз (ЕС)...; Регулярно связывайтесь с оптовыми рынками, торговыми центрами и крупными супермаркетами страны для налаживания связей и продвижения потребления личи. В настоящее время в провинции сбор урожая и потребление начинают осуществляться весьма активно; Цены на личи колеблются от 25 000 до 70 000 донгов/кг.
Тем временем в провинции Биньтхуан основное внимание уделяется сезонной сельскохозяйственной продукции — питайе. По оценкам, урожай питахайи с июня по сентябрь составляет около 170 000 тонн. В первые месяцы 2024 года спрос на отечественные и экспортные фрукты был высоким, поэтому цена на драконий фрукт выросла. Временами закупочная цена в саду составляла от 20 000 до 21 000 донгов/кг, поэтому фермеры получали прибыль. Однако ожидается, что цены на питайю снизятся, когда начнется созревание основного урожая, что совпадет со временем сбора урожая в Китае. В настоящее время Китай является основным рынком потребления драконьего фрукта Бинь Туан и Вьетнама. Однако Китай также имеет площадь выращивания драконьего фрукта, эквивалентную Вьетнаму, и продолжает расширяться, концентрируясь в провинциях, граничащих с Вьетнамом, таких как: Юньнань, Гуанси, Гуандун, Хайнань... и имеет сезон сбора урожая с мая по ноябрь, что не сильно отличается от основного времени сбора драконьего фрукта Бинь Туан.
Это также сезон сбора урожая китайских фруктов, таких как апельсины, мандарины, яблоки, груши, виноград... поэтому в это время фрукту дракона из Биньтхуана приходится конкурировать как с фруктами дракона, так и с китайскими фруктами. В результате потребление часто замедляется, а цены имеют тенденцию к снижению; В будущем потребление станет еще более затруднительным. Между тем, продвижение экспорта питахайи на рынки Европы, Юго-Восточной Азии, Северо-Восточной Азии и т. д. по-прежнему идет медленно, поскольку предприятия провинции в основном перерабатывают или продают питахайю другим предприятиям на экспорт.
Регулировать количество продукции и открыть рынок
По данным Департамента промышленности и торговли провинции Бакзянг, ежегодные трудности и препятствия при экспорте личи, вызванные местными заторами на пограничном пункте Тан Тхань провинции Лангшон и пограничном пункте Ким Тхань провинции Лаокай, постепенно устранены. Провинция также продолжает реализацию мер по облучению личи, экспортируемых в США, которые проводятся в Ханойском центре облучения; В то же время оказывать поддержку предприятиям и кооперативам в провинции Бакзянг в установлении связей, налаживании контактов, ведении переговоров и подписании соглашений о сотрудничестве для экспорта личи на другие международные рынки.
Заместитель директора Департамента промышленности и торговли провинции Биньтхуан Бьен Тан Тай заявил, что для более эффективного использования потенциала китайского рынка необходимо изучить возможность снижения сезонности в сельскохозяйственном производстве, например, путем рассредоточения посевов и выращивания внесезонных культур для повышения конкурентоспособности и увеличения прибыли.
Для отдаленных рынков инвестировать больше в послеуборочные технологии, машины, оборудование, средства сбора, хранения и транспортировки, подходящие для фруктов и овощей, чтобы снизить уровень ущерба; Инвестируйте в высокотехнологичные склады для более длительного хранения фруктов и овощей, чтобы регулировать объемы продукции, поступающей на рынок в основной сезон или в периоды трудностей с потреблением; Поощрять инвестиции в перерабатывающую промышленность сельскохозяйственной продукции с целью сокращения доли экспорта свежей и необработанной продукции...
По словам главы Вьетнамского торгового представительства в США До Нгок Хунга, по сравнению с другими странами, экспортирующими свою продукцию в США, сезонная сельскохозяйственная продукция Вьетнама сталкивается с рядом трудностей и проблем, таких как: короткий период сбора урожая, свежие продукты быстро портятся; Большие географические расстояния увеличивают время и стоимость транспортировки; конкуренция со стороны рынков Южной Америки и Азии с той же продукцией; Технология консервации все еще ограничена, продукты, прошедшие процесс облучения, подвергаются изменению температуры, поэтому они не могут сохранить свое первоначальное качество, а их свежесть значительно снижается после прибытия товара в порт; Масштабы внутреннего производства пока невелики, что затрудняет удовлетворение объемов и потребностей импортеров.
Поэтому для поставок продукции в США необходимо увеличить добавленную стоимость сезонных фруктов за счет добавления переработанных продуктов, таких как сухофрукты, фруктовые порошки и консервированные продукты, чтобы их можно было потреблять круглый год; Применение новых технологий для продления срока хранения фруктов, например, технологий перевода фруктов в состояние гибернации, сохранения живых клеток, использования биологических продуктов, покрытий, разрешенных консервантов... Кроме того, властям необходимо разработать генеральный план для его систематического, синхронного внедрения с акцентами и настойчивостью в продвижении и продвижении сезонной торговли фруктами; Создавайте истории, связанные с фруктами, используйте реальные изображения мест их выращивания, организуйте стенды для представления продукции на вьетнамских и азиатских рынках...
По данным nhandan.vn![[Фото] Посещение туннелей Ку Чи — героический подземный подвиг](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/8/06cb489403514b878768dd7262daba0b)
Комментарий (0)