Результаты тестов показали, что 100% образцов, взятых у пациентов с пищевым отравлением, в результате которого в Бакзянге были госпитализированы 91 человек, дали положительный результат на наличие бактерий Escherichia coli (E.coli).
91 рабочий в Бакзянге был госпитализирован из-за пищевого отравления после вечеринки 20 октября - Фото: THU HUONG
В интервью Tuoi Tre Online во второй половине дня 25 октября руководитель Департамента здравоохранения провинции Бакзянг сообщил, что департамент объявил причину инцидента с пищевым отравлением в компании Shinsung Vina Company Limited, в результате которого 91 человек был госпитализирован.
В результате исследования клинических образцов установлено, что причиной пищевого отравления стали бактерии E.coli и Staphylococcus aureus.
В частности, власти взяли 17 образцов у пациентов с пищевым отравлением, проходивших лечение в провинциальной больнице общего профиля Бакзянг, и 8 образцов у людей, проходивших лечение в частной больнице общего профиля Тандан.
Результаты показали, что 25/25 образцов (100%) были положительными на бактерии Escherichia coli (E.coli), 1/25 (4%) образцов были положительными на бактерии Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк)...
В настоящее время пациенты с пищевым отравлением выписаны из больницы.
Ранее, в полдень 20 октября, компания Shinsung Vina Company Limited провела вечеринку для более чем 1100 работников.
Приготовление пищи передано на аутсорсинг другому предприятию.
В меню входят суп из морепродуктов, королевские креветки на пару с кокосовой водой, телятина с кровью и лимоном, кальмары, жареные в масле, цыпленок-гриль в меду, сом-гриль с галангалом и рисовым уксусом, а также овощные рулетики...
После вечеринки 20 октября 91 человек пришлось госпитализировать из-за болей в животе, рвоты, диареи, головокружения и лихорадки.
Департамент здравоохранения провинции Бакзянг обратился к Народному комитету района Йен Зунг (Бакзянг) с просьбой координировать действия с соответствующими ведомствами для продолжения расследования, проверки информации и завершения расследования дела.
Департамент безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения) также обратился к Департаменту здравоохранения провинции Бакзянг с просьбой усилить пропаганду и рекомендации для предприятий общественного питания и коллективных кухонь с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Обеспечить строгий контроль происхождения пищевых ингредиентов, трехступенчатую проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и соблюдение гигиены на этапах переработки.
В случае обнаружения каких-либо нарушений правил безопасности пищевых продуктов они должны быть строго пресечены, результаты должны быть обнародованы, а общественность должна быть незамедлительно предупреждена.
Источник: https://tuoitre.vn/vu-91-nguoi-nhap-vien-sau-lien-hoan-20-10-phat-hien-vi-khuan-e-coli-20241025161554895.htm
Комментарий (0)