Детям до 2 лет не следует употреблять в пищу/пить продукты с добавлением сахара.
На недавнем семинаре, посвященном информации о вредном воздействии сладких напитков, доцент, доктор Труонг Тует Май, заместитель директора Национального института питания, заявил, что ожирение стало проблемой во всем мире. Уровень избыточного веса и ожирения, особенно среди детей, стремительно растет: каждый пятый ребенок имеет избыточный вес или страдает ожирением.
Во Вьетнаме это заболевание также быстро распространяется среди детей. В крупных городах, таких как Ханой и Хошимин, уровень избыточного веса и ожирения у детей может достигать 40%. Среди взрослых этот показатель составляет 20%, в некоторых местностях он достигает почти 30%.
Доцент, доктор Труонг Тует Май, заместитель директора Национального института питания. Фото: Н.Май
По словам доцента, доктора Труонг Тует Май, исследования показывают, что типичный безалкогольный напиток содержит около 35 г сахара и очень мало других питательных веществ. Между тем, необоснованное употребление сладких напитков считается причиной избыточного веса и ожирения.
Кроме того, регулярное употребление сладких напитков также увеличивает риск развития диабета, заболеваний зубов, нарушений обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного артериального давления и т. д.
« Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, количество свободного сахара в рационе каждого человека не должно превышать 10% и должно быть снижено до менее 5% энергии в день, чтобы иметь дополнительную пользу для здоровья; это эквивалентно менее 25–50 г свободного сахара в день для взрослых и менее 12–25 г сахара в день для детей. Детям до 2 лет не следует употреблять никакие продукты или напитки с добавлением сахара» , — сообщил доцент, доктор Труонг Тует Май.
Однако на самом деле многие родители по-прежнему имеют привычку добавлять сахар при приготовлении еды для маленьких детей или давать детям бутилированные газированные напитки. Это создает множество потенциальных рисков для здоровья ребенка в будущем.
Анализируя конкретно этот вопрос, заместитель директора Национального института питания заявил, что родителям необходимо изменить привычку злоупотреблять детьми, заставляя их есть/пить сладкие продукты, по двум основным причинам.
Во-первых, для детей до 2 лет, когда родители кормят их разнообразной пищей, количество сахара в натуральных продуктах будет соответствовать их потребностям. Поэтому нет необходимости употреблять какие-либо другие сладкие продукты. Добавление сахара приведет к его избытку по сравнению с рекомендуемой потребностью. Это нехорошо.
Во-вторых, вкусовые рецепторы детей очень легко поддаются формированию привычек. Поэтому кормление детей слишком сладкой или слишком соленой пищей не принесет пользы их будущим привычкам. Дети, как правило, любят слишком сладкую или слишком соленую пищу и злоупотребляют обработанными сладкими/солеными продуктами. Между тем, слишком сладкая пища будет содержать слишком много сахара, слишком соленая – слишком много натрия, и оба эти фактора наносят вред здоровью.
По словам доцента, доктора Труонг Тует Май, ребенок, который регулярно ест слишком много сладостей, будет иметь избыток пустой энергии, но недостаток других питательных веществ. Мало того, что употребление большого количества сахара приводит к его избытку по сравнению с потребностями детей, сахар постепенно накапливается, что приводит к риску избыточного веса, ожирения и даже приводит к негативным последствиям для здоровья детей, таким как нарушения обмена веществ, другие заболевания, связанные с мальабсорбцией...
Родители должны ограничивать потребление сахара детьми.
По словам доцента, доктора Труонг Тует Май, семья — лучшая среда для детей. Поэтому родителям необходимо сознательно ограничивать покупку продуктов, содержащих большое количество сахара, чтобы хранить их дома и в холодильнике, чтобы у детей не выработалась привычка злоупотреблять употреблением большого количества сахара.
Родители должны ограничивать потребление сахара детьми. Иллюстрация
Родители должны давать детям фильтрованную и бутилированную воду вместо газированных напитков. Употребляйте необходимое количество продуктов, содержащих много свободных сахаров, таких как натуральные сахара (коричневый сахар, рафинированный сахар, сахар-песок и т. д.), а также сладкие напитки (включая газированные напитки, чай и растворимый кофе и т. д.), сладости, джемы и т. д.
Кроме того, родителям следует тщательно продумать вопрос ограничения количества сахара, добавляемого в пищу при ее приготовлении и на обеденном столе ребенка. Предлагайте детям свежие фрукты с низким содержанием сахара вместо сладких закусок и отдавайте предпочтение свежим фруктам, а не сухофруктам. При покупке продуктов питания и напитков для детей следует читать этикетку с пищевой ценностью и выбирать продукты, содержащие меньше свободного сахара, чтобы дети не получали слишком много сахара, вредного для их здоровья.
Доцент, доктор Труонг Тует Май рекомендует ограничить потребление детьми продуктов и напитков, содержащих большое количество сахара.
Источник
Комментарий (0)