Когда-то это блюдо вызывало споры, но теперь у этого фирменного блюда острова Фукуок есть своя тайная история, о которой знают не все туристы.

Хотя многие туристы пробовали это фирменное блюдо на Фукуоке, не все слышали эту особенную историю.

Остров Фукуок — одно из самых популярных туристических направлений во Вьетнаме, привлекающее туристов со всего мира. Не только впечатляющие своими чистыми голубыми пляжами и бесконечным белым песком, кухня жемчужного острова также является фактором, который очаровывает туристов. Среди них местное фирменное блюдо, которое туристам всегда советуют «обязательно попробовать», приезжая на Фукуок, — это булочки с начинкой «бун квай».

Возможно, туристы на Фукуоке хотя бы раз пробовали ресторан Bun Quay. Однако за этим фирменным блюдом скрываются очень интересные истории, которые знают не все, и когда они о нем слышат, многие люди испытывают крайнее... удивление.

Фирменное блюдо острова Фукуок, но родом оно из... Бинь Динь

Очень интересный факт о Бан Куэй, который удивляет любого, кто слышит о нем впервые, — это происхождение этого фирменного блюда. Хотя это фирменное блюдо острова Фукуок, «Бун Куэй» произошло от блюда из креветок и лапши острова Бинь Динь.

Не все, кто пробовал фукуокские булочки, знают, что их родина —... Биньдинь

Креветочная вермишель от Binh Dinh — это также очень легкое блюдо из вермишели, представляющее собой сочетание свежей вермишели и измельченных креветок. Вкус блюда в основном зависит от свежести ингредиентов и того, как гость приправляет его по своему вкусу. На основе этого метода люди создали блюдо «Бун Куэй» из свежих морепродуктов из моря Фукуок.

В Bun Quay также используется свежая, жевательная лапша, которая при употреблении в пищу сохраняет определенную хрусткость. Самым особенным блюдом в миске Bun Quay являются котлеты из свежей рыбы и креветок, которые мелко измельчаются и тонким слоем распределяются по дну миски. Если добавить лапшу и залить горячим бульоном, этот мясной рулет будет готов как надо. Кроме того, в суп с лапшой на Фукуоке добавляют морепродукты: кальмаров. Все эти начинки являются основными ингредиентами, которые придают блюду сладкий вкус, поскольку бульон в супе с лапшой готовится не из свинины, говядины или рыбных костей, как во многих других блюдах с лапшой, а только из приправы, глутамата натрия и перца, поэтому блюдо по-прежнему сохраняет легкий вкус.

Перемешанная рисовая лапша с начинкой из рыбных котлет, креветочных котлет и кальмаров...

Почему Бан-Ки вызывает споры?

Из-за своего особого способа приготовления по сравнению со многими другими вьетнамскими блюдами из лапши, бан-куэй вызвал много споров. Причина в прозрачном бульоне этого блюда из лапши, поскольку в нем не используются никакие ингредиенты, некоторые говорят, что бульон... пресный.

В социальных сетях разгорелось много споров о Бан Куэй Дао Нгок. Половина респондентов посчитала бульон слишком пресным и невыразительным, в то время как другой половине он понравился и очень понравился. Эту историю можно посочувствовать еще и потому, что вкусы у всех разные, поэтому и чувства такие контрастные.

Однако существует также много мнений о том, что некоторые посетители, впервые попробовавшие это блюдо, не знают, как его правильно есть, поэтому «Бан Квей» их не впечатлил. Вот почему многие «поклонники» булочек с начинкой также хотят «очистить имя» этого фирменного блюда.

Несмотря на свою противоречивость, Бан-Ки по-прежнему любим многими туристами.

Как правильно есть булочки с начинкой и ощутить наилучший вкус?

Не только способ приготовления, но и способ употребления булочек на Фукуоке также сильно отличается. Вместо того, чтобы ресторан готовил соус для макания для клиентов, клиенты будут делать это самостоятельно. В магазине обычно есть такие специи, как сахар, соль, перец, кумкват и чили. В зависимости от личных предпочтений гости могут смешать соус по своему вкусу. Ингредиенты помещают в миску и энергично перемешивают до полного растворения. Вот почему это блюдо из лапши называется «bun quay».

Туристы готовят собственный соус для макания, который подают к булочке с начинкой.

По опыту многих людей, при употреблении булочек с начинкой следует положить в миску ложку соуса и тщательно перемешать, чтобы создать привлекательный вкус. Помимо использования его в качестве соуса для макания таких начинок, как спринг-роллы и кальмары, посетители также поливают им каждую палочку лапши перед тем, как положить ее в рот. Сочетание натуральной сладости ингредиентов и соленого, кислого и острого вкусов соуса создают «взрывной» вкус Bun Quay.

Соус для макания также является важным ингредиентом, делающим булочку с начинкой вкусной.

Соус для макания используется для «смешивания» с лапшой, для макания начинки и для полива лапши во время еды.

В настоящее время большинство туристов, приезжающих на Фукуок, хотят попробовать это фирменное блюдо. Помимо уникального вкуса и аромата, жареная лапша Фукуока также ценится за начинку из свежих морепродуктов. Это блюдо любят многие и хотят есть его снова и снова.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tung-gay-tranh-cai-nhung-mon-dac-san-phu-quoc-nay-lai-an-chua-cau-chuyen-ma-khong-phai-du-khach-nao-cung-biet-172241227084621259.htm