Что следует есть детям, чтобы поддерживать темпы роста во время Тет?

Во время Тет детям следует помнить о необходимости сбалансированного меню из четырех групп продуктов, обеспечения достаточного количества приемов пищи и отдачи приоритета продуктам, способствующим росту.

Во время Тет у детей часто наблюдается несбалансированное питание, что приводит к избытку одного питательного вещества и недостатку другого. Мастер, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг из клиники питания Nutrihome, сказал, что в наши дни темпы роста детей могут замедлиться.

Дети, которые теряют или набирают вес во время Тет, могут страдать от недоедания. Например, дети, которые едят много баньчунга, джиотху, конфет и пьют газированные напитки, будут потреблять избыток белка, жира, крахмала и сахара, но испытывать недостаток витаминов и минералов, что делает их склонными к набору веса. Недоедание усугубляется у детей с недостаточным весом, задержкой роста, которые едят небрежно и пропускают приемы пищи.

Дети с краткосрочными проблемами питания также оказывают влияние на оптимальный рост и препятствуют ему. Доктор Тунг дает родителям несколько советов по питанию детей.

Сбалансированное питание с 4 группами питательных веществ : в детском питании по-прежнему необходимо сбалансировать 4 группы питательных веществ, включая крахмал (рис, каша, бобы, клубни, семена); белки (мясо, рыба, яйца, морепродукты, соя), жиры (сало, растительное масло, сливочное масло); витамины, минералы (овощи, фрукты).

Сохраняйте основные и дополнительные приемы пищи : во время Тет родители должны стараться, чтобы основные приемы пищи детей не слишком сильно отличались от обычных дней. Каждый день у детей должен быть хотя бы один основной прием пищи с достаточным количеством соленых блюд, супа, жаркого. Родители могут заменить закуски для своих детей своими любимыми блюдами, но разнообразить их, чтобы обеспечить ребенка всеми необходимыми питательными веществами.

Дети едят достаточное количество пищи, сбалансированно сочетая группы продуктов, чтобы обеспечить всестороннее развитие. Фото: Freepik — Дети едят достаточное количество пищи, сбалансированно сочетая группы продуктов, чтобы обеспечить всестороннее развитие. Фото: *Freepik*

Поддерживайте норму потребления пищи и молока : родителям следует давать детям такое же количество пищи, как обычно, или проконсультироваться с диетологом. Детям следует избегать переедания и регулярно пить молоко, в среднем около 4–5 единиц в день (одна единица молока эквивалентна 100 мл молока или 100 мл йогурта, 15 г сыра).

Отдавайте приоритет здоровому питанию : рекомендуемые продукты для детей во время Тет включают свинину, постную говядину, курицу, рыбу и свежие морепродукты, которые являются источником белка. Фрукты, смузи или фруктовые соки (гуава, апельсин, томат, груша, арбуз, яблоко) и овощи (шпинат, капуста, морковь, цветная капуста, кресс-салат) снабжают организм клетчаткой и витаминами. Молоко и йогурт способствуют хорошему пищеварению у детей, уменьшают вздутие живота, диарею и запоры.

Доктор Тун отметил, что дети могут есть рис и кашу как обычно или сократить их количество и заменить небольшим кусочком баньчунга или баньтета. Ешьте баньчунг и баньтет с овощами, без других крахмалистых блюд. Если ваша семья отправляется в весеннюю поездку, вам следует заранее изучить источники питания в месте назначения, чтобы ваши дети не ели блюда, слишком отличающиеся от обычных. Пищеварительная система ребенка еще недостаточно развита, чтобы быстро адаптироваться к незнакомой пище.

Родителям следует ограничить употребление детьми сладостей, газированных напитков, джемов, фаст-фуда и обработанных пищевых продуктов, поскольку они содержат пустые калории, не содержат витаминов и минералов, содержат мало клетчатки и содержат много сахара или соли. Не давайте ребенку старую еду, так как это может быть небезопасно и негигиенично. Семена арбуза, тыквы, подсолнечника... также не рекомендуются, поскольку дети могут легко подавиться ими.

Во время Тет детям следует пить достаточное количество воды, вовремя питаться, регулярно заниматься спортом и поддерживать физическую активность. Родители водят своих детей в клиники питания, где врачи могут проверить их здоровье и порекомендовать им диету для поддержания оптимального роста во время и после Тета.

Ким Тхань

Ссылка на источник