Попробуйте и насладитесь «Pho So Ha Thanh» в Старом квартале

Kinhtedothi - С 6 по 9 декабря в конференц-центре Ханоя по адресу 13-15 Luong Ngoc Quyen - Hoan Kiem - Hanoi будет открыт стенд «Pho So Ha Thanh». Время попробовать и насладиться «Фо Со» начинается с 18:30 до 23:00.

Это программа продвижения «Pho So Ha Thanh» в 2024 году, в которой передается послание цифровой трансформации и применения современных технологий в эпоху промышленной революции 4.0.

Ханой Фо — это квинтэссенция блюда вьетнамской кухни, созданная и развитая ханойцами в привлекательное блюдо с начала 20-го века. Фо — самое популярное блюдо ханойцев, и кулинарные эксперты по всему миру оценили его как одно из самых привлекательных блюд в мире. В 2024 году Министерство культуры, спорта и туризма признало народное искусство ханойского фо объектом национального нематериального культурного наследия.

Программа «Pho So Ha Thanh» — это мероприятие, проводимое в рамках Ханойского кулинарного фестиваля культуры 2024 года, целью которого является воздать должное традиционному ханойскому супу фо и познакомить людей с «Pho So», применяя современные технологии и цифровую трансформацию во вьетнамской кулинарной индустрии.

Реализовать резолюцию № 18-NQ/TU городского партийного комитета о цифровой трансформации, создании умного Ханоя к 2025 году с перспективой на 2030 год, подключенного к интеллектуальной городской сети в регионе и мире. Программа «Фо Со» не только привносит уникальную кулинарную особенность, но и является важным шагом на пути к достижению этой цели, подтверждая приверженность Ханоя цифровой трансформации, важнейшему фактору быстрого и устойчивого развития в индустриальную эпоху 4.0, позволяющему идти в ногу с новыми мировыми тенденциями, помогая людям лучше осознать важность цифровой трансформации в повседневной жизни.

Продолжение программы продвижения «Pho So Ha Thanh» в 2024 году под руководством Управления Народного комитета Ханоя, поручение Городскому конференц-центру организовать и реализовать дальнейшую работу по продвижению имиджа «Pho Hanoi» в целом и «Pho So Ha Thanh» в частности среди жителей столицы с целью информирования их о применении новых технологий в кулинарной отрасли.

В дни работы стенда «Pho so» по адресу Luong Ngoc Quyen - Hoan Kiem - Hanoi, 13-15 сотрудники городского конференц-центра расскажут посетителям о применении робототехники и цифровой трансформации в обработке фо, а также предложат попробовать традиционный фо, приготовленный и поданный умными роботами в ресторане «Pho so».

Также на улице Лыонг Нгок Куен посетители могут погрузиться в современное искусство, представленное роботами (роботами-манекенами), и сделать фотографии на стойке регистрации с новыми, привлекающими внимание миниатюрами...

Стенд «Pho So Ha Thanh» на Ханойском гастрономическом фестивале 2024 года. Фото: Дуй Кхань.

Ранее программа «Pho So Ha Thanh» успешно прошла на Ханойском кулинарном культурном фестивале 2024 года, привлекая большое количество посетителей. За три дня фестиваля (с 28 ноября по 1 декабря) прилавки «Pho So Ha Thanh» привлекли десятки тысяч туристов благодаря появлению интеллектуальных обслуживающих роботов. Программа также привлекла особое внимание со стороны медиа-агентств, газет и людей по всей стране.

Это также мероприятие по продвижению наследия «Фо Ханой» — национального нематериального культурного наследия, способствующее развитию культурной индустрии в области кулинарии, с целью предложить политику, позволяющую создать национальное досье «Фо» и обратиться в ЮНЕСКО с просьбой включить его в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

Источник: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html