Увеличение конкурентного преимущества для бизнеса

Применение науки и технологий для разработки цепочек создания стоимости продукции в соответствии с международными стандартами

На семинаре «Подключение безопасных пищевых продуктов к современным каналам сбыта», состоявшемся сегодня утром, 17 июля, г-н Хюинь Тхань Хиеп, руководитель отдела KCS акционерной компании Quang Ngai Sugar, сказал, что годовой объем производства сахара RS, RE, RB компании составляет около 20% от общего объема производства переработанного тростникового сахара во Вьетнаме; Молоко VINASOY компании также является ведущим продуктом в отрасли производства соевого молока в бумажной упаковке, занимая 90% доли рынка Вьетнама, и экспортируется на такие востребованные рынки, как США, Япония, Корея, Китай, Канада и т. д. Кроме того, бренд Fami входит в топ-50 самых популярных брендов в Азии; Безалкогольные напитки, кондитерские изделия, пиво, зубная щетка и другие продукты и услуги компании на протяжении многих лет становятся национальными брендами и пользуются популярностью у потребителей.

Г-н Хюинь Тхань Хиеп - руководитель отдела KCS, акционерная компания Quang Ngai Sugar

Г-н Хиеп отметил, что для достижения этих результатов стратегия развития акционерной компании «Quang Ngai Sugar» заключается в исследовании и применении науки и технологий в производственной, коммерческой и финансовой деятельности; Применение стандартов и инструментов в управлении и работе на производстве и в бизнесе, применяемых компанией, таких как ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; ориентация на устойчивое развитие, закрытая модель, переход к экономике замкнутого цикла.

Компания внедрила механизированную технику в процесс подготовки земли, посадки, внесения удобрений, ухода и уборки сахарного тростника; инвестировать в современное оборудование и технологии в производстве постсахарной продукции; Применение программного обеспечения в цепочке продуктов, производство - управление бизнесом... При этом качество продукции контролируется для обеспечения международных стандартов, таких как контроль безопасности пищевых продуктов согласно FSSC 22000...

По словам г-на Хиепа, результаты применения науки, технологий и механизации в секторе переработки сахарного тростника компании таковы: Максимальное количество сахара в «зрелом» сахарном тростнике; Сырье из сахарного тростника контролируется по принципу «зрелое – свежее – чистое»; Обеспечьте безопасность пищевых продуктов с момента их нарезки до момента доставки на завод для производства.

Подключение безопасных продуктов питания к современным каналам дистрибуции

Высоко оценив организацию семинара, г-н Пак Чан Люль, директор по операциям Lotte Mart Vietnam, сказал, что Вьетнам является важным рынком для корейской группы LOTTE. Одной из важных стратегий Lotte Mart является расширение разработки отечественной продукции с целью предоставления потребителям высококачественных товаров по разумным ценам.

В настоящее время перечень товаров, реализуемых в системе супермаркетов, составляет более 100 000 наименований: от продуктов питания и бытовой техники до моды и электроники, среди которых более 80% составляют вьетнамские товары.

Помимо товаров, продуктов питания, сельскохозяйственной продукции, продукции OCOP и т. д., импортируемых напрямую от вьетнамских производителей и предприятий, с 2016 года группа также запустила собственный бренд Choice L, производимый и перерабатываемый во Вьетнаме под контролем и гарантией качества LOTTE Mart.

Г-н Пак Чанг Люль – директор по операциям Lotte Mart Vietnam

На сегодняшний день LOTTE Mart реализует около 800 наименований товаров под собственной торговой маркой Choice L, включая множество высококачественных и недорогих товаров, пользующихся популярностью у потребителей.

«В рамках стратегии расширения LOTTE Mart во Вьетнаме мы будем постоянно искать отечественных поставщиков, которые соответствуют условиям и стандартам, чтобы диверсифицировать наши качественные и безопасные продукты питания и наилучшим образом удовлетворять потребности наших клиентов», — подчеркнул г-н Пак Чан Люль.

Г-н Пак Чан Люль также сообщил, что на протяжении многих лет LOTTE Mart принимал участие во многих программах сотрудничества с отечественными производителями с целью расширения поставок вьетнамских товаров в сеть 16 супермаркетов по всей стране.

В ходе сетевых мероприятий группа поделилась с предприятиями процессом закупки продуктов питания в LOTTE Mart, а также обновила новые тенденции потребления на рынке, чтобы отечественные производители могли использовать эффективные стратегии адаптации для улучшения качества продукции, внедрения инновационных привлекательных дизайнов для создания конкурентных преимуществ, привлечения потребителей, а также соответствия стандартам, применяемым в зарубежных системах дистрибуции, таких как LOTTE Mart.

Что касается процесса контроля качества входящих продуктов питания LOTTE Mart, г-н Пак Чан Люль подтвердил, что свежие продукты, продаваемые в системе супермаркетов LOTTE Mart, должны соответствовать стандартам VietGAP и GlobalGAP и проходить строгий процесс контроля качества с момента поступления на склад до выкладки на прилавок с периодическим или случайным отбором проб для тестирования. На каждом этапе у «ЛОТТЕ Март» будут отдельные контрольные отделы и процессы для контроля качества.

Г-жа Нгуен Тхи Май Фыонг, коммерческий директор Central Retail Group, заявила, что Группа только что отпраздновала 26-летие присутствия сети супермаркетов во Вьетнаме. За эти 26 лет мы неизменно входили в ТОП-10 ведущих ритейлеров, завоевывая доверие покупателей.

Чтобы завоевать доверие клиентов, девиз группы — всегда считать клиентов центром своей деятельности. Рассматривая клиентов как центр своей деятельности, мы всегда уделяем внимание их потребностям и желаниям на каждом этапе.

Г-жа Нгуен Тхи Май Фыонг - коммерческий директор продуктовой линейки Central Retail Group (супермаркет GO! Big C, Top Market)

После пандемии COVID-19 потребители и общество были обеспокоены вопросами здоровья и качества. Даже покупатели супермаркетов больше заботятся о качестве, чем о цене. Они хотят знать происхождение и прозрачность качества продукта...

Как дистрибьютор, связующее звено между производителями и клиентами, для защиты интересов потребителей мы в настоящее время уделяем особое внимание трем этапам: до, во время и после. Конкретно, «до» — это этап закупки товара, у нас есть группа закупок, которая соблюдает требования государственных органов, в то же время у нас есть отдел управления качеством, они будут контролировать и проверять непосредственно на предприятии при поступлении товара на производственные объекты, чтобы убедиться, что отправленные документы и бумаги соответствуют фактической ситуации.

Затем, когда предприятия и поставщики начнут вести бизнес в системе супермаркетов, мы будем проводить ежеквартальные периодические проверки производителей, чтобы обеспечить прозрачность и доверие потребителей. Кроме того, как крупное розничное предприятие, Central Retail также соответствует стандартам логистики и складских систем... чтобы гарантировать, что свежие продукты питания сохраняют свое качество с момента закупки, от поставщиков до выкладки на полки... Это цепочка, благодаря которой при достижении покупателями качество не снижается...

Для упакованных продуктов Central Retail также требует прозрачности всей упаковки, прозрачной информации, обеспечения прослеживаемости...

Источник: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html