В ресторане Bun cha в Ханое мясо макают в поддон с черной водой

Изображение женщины в ресторане, где подают бунча, окуная кусок мяса в поднос с черной водой. Фото: LT

19 июня в социальных сетях распространился ролик и информация о ресторане бунча в Ханое. В статье утверждалось, что сотрудники ресторана «мыли мясо угольной водой, жиром и средством для мытья посуды».

«Мне очень хотелось блевать, когда я увидел, как кусок мяса упал на угли, и его тут же вымыли в черной воде. Я также увидел, что это было разбрызганное средство для мытья посуды, плюс мясной сок, который стекал вниз и смешивался с углями», — распространилось содержание статьи.

Между тем на кадрах из видео видно, как женщина берет куски мяса, затем окунает их в поддон с черной водой, стоящий рядом с миской с углем, и кладет на гриль.

Трогательное видео ресторана Bun Cha в Ханое, где мясо макают в черную воду

Этот ресторан бунча расположен на улице Куок Ту Джиам (район Ван Миеу, район Донг Да, Ханой). Магазин работает уже несколько десятилетий.

По словам г-на Г. (сына владельца ресторана «Бун Ча»), инцидент произошел несколько дней назад, в полдень, когда в ресторане было многолюдно.

Он сказал, что вода в поддоне — это мясной жир, а не угольная вода или жидкость для мытья посуды, как сообщалось в социальных сетях.

«Обычно жир выливают. В тот день кусок мяса мог случайно упасть в уголь, поэтому человек, готовивший его, быстро окунул его в жир, чтобы удалить угольную пыль», — пояснил г-н Г., признав, что такое поведение было неправильным, и что он исправит действия рабочего.

В беседе с Tuoi Tre Online лидер Народного комитета округа Ван Мьеу сообщил, что подразделение получило обратную информацию.

«Как только мы получили информацию, оперативные силы округа прибыли для проверки, но к этому времени все товары в магазине были распроданы», — сказал лидер Народного комитета округа Ван Мьеу, добавив, что завтра (20 июня) власти продолжат проверку и пригласят владельца магазина поработать над общим клипом.

Лидер Народного комитета округа Ван Мьеу заявил, что в случае выявления нарушений будут приняты строгие меры и будут приняты меры по недопущению их повторения.

Источник: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm