Ученые обнаружили, что жировая ткань обладает способностью «помнить» прошлое ожирение человека и будет сопротивляться его попыткам похудеть.
Ожирение поражает более 1 миллиарда человек во всем мире - Фото: REUTERS
По данным исследовательской группы из Федерального технологического института в Цюрихе (Швейцария), они выявили биологическую память жировой ткани после исследования жировой ткани людей с ожирением до и после того, как они похудели с помощью метаболической и бариатрической хирургии.
Бариатрическая хирургия — это хирургическая процедура, которая изменяет размер желудка с целью снижения веса у пациентов с нарушениями обмена веществ, связанными с ожирением и его последствиями.
Затем эти ткани сравнивали с жировой тканью здоровых людей, которые никогда не страдали ожирением. По данным Guardian от 18 ноября, команда обнаружила, что ожирение влияет на жировую ткань таким образом, что меняется ее реакция на пищу, и это может сохраняться в течение многих лет.
В ходе испытаний эти клетки росли быстрее других клеток, быстрее поглощая питательные вещества.
По словам ведущего автора исследования профессора Фердинанда фон Мейенна, одной из причин, по которой сложно поддерживать вес после похудения, является то, что жировые клетки помнят свое предыдущее состояние ожирения и готовы вернуться к нему.
«Похоже, память подготавливает клетки к более быстрой, а иногда и нездоровой реакции на сахар или жирные кислоты», — говорит фон Мейенн.
Дальнейшие исследования на клетках мышей проследили связь биологической памяти с химическими изменениями в ДНК или белках, которые окружают ДНК. Эти изменения изменяют активность генов и метаболизм.
Исследователи обнаружили, что мыши, страдавшие ожирением, набирали вес быстрее, чем другие мыши, если их кормили пищей с высоким содержанием жиров. Это говорит о том, что изменения в обмене веществ делают их более склонными к набору веса.
Однако память об ожирении в жировых клетках — не единственная причина. Команда предполагает, что аналогичная память существует и в клетках мозга, которая влияет на количество потребляемой пищи и расходуемой энергии.
«С эволюционной точки зрения это имеет смысл. Люди и другие животные приспособились к поддержанию веса, а не к его снижению, поскольку нехватка пищи была постоянной проблемой на протяжении всей истории», — говорит автор исследования доктор Лора Хинт.
Ожирение поражает более 1 миллиарда человек во всем мире и является одной из наиболее предотвратимых причин рака.
Это исследование прокладывает путь к созданию более эффективных программ контроля веса, направленных на поддержание снижения веса или поддержание веса на здоровом уровне в течение достаточно долгого времени, чтобы клетки успели стереть память об ожирении.
Источник: https://tuoitre.vn/phat-hien-thu-pham-khien-moi-nguoi-kho-giam-can-20241120141911038.htm
Comment (0)