Откройте для себя неожиданную пользу яиц для мозга

Исследование опубликовано в журнале Nutrients. Ученые проанализировали данные, полученные от 890 пожилых женщин. По данным медицинского сайта Healthline (США), все они в возрасте 55 лет и старше.

Регулярное употребление яиц может помочь предотвратить снижение когнитивных способностей

Результаты показали, что люди, которые регулярно ели яйца, показали более высокие результаты в тестах на когнитивные функции, такие как языковые способности, память и концентрация, чем те, кто редко или никогда не ел яйца.

Исследователи полагают, что регулярное употребление яиц может помочь предотвратить снижение когнитивных способностей, особенно у пожилых женщин. Снижение когнитивных способностей, включая потерю памяти и спутанность сознания, является распространенным проявлением старения. Поэтому исследовательская группа рекомендует людям включать яйца в свой ежедневный рацион.

Ранее многочисленные исследования продемонстрировали пользу яиц. Одним из важнейших для здоровья питательных веществ в яйцах является белок. Яйцо известен как источник высококачественного белка. В частности, яичный белок содержит все 9 незаменимых аминокислот. Поэтому они оказывают очень хорошее воздействие на восстановление и развитие мышц. Одно большое яйцо содержит около 6 граммов белка.

Яйца также содержат антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья глаз. Эти соединения помогают защитить глаза от вредного ультрафиолетового излучения, снижая риск развития катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна.

Влияние яиц на здоровье сердца остается спорным. Это связано с содержанием холестерина в яичных желтках. Однако умеренное употребление яиц не окажет отрицательного влияния на уровень холестерина в организме. Мало того, яйца также содержат много полезных для сердца питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты и фолиевая кислота. Эти питательные вещества помогают регулировать уровень холестерина и снижают риск сердечных заболеваний.

Мало того, яйца также богаты витаминами A, D, E и селеном. По данным Healthline, все это помогает укрепить иммунную систему и бороться с воспалением.

Источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm