На рынке представлено 600 видов поддельного сухого молока, насколько они опасны и как их распознать?

Демонтаж производственной линии, выпускающей около 600 видов поддельного сухого молока, принес почти 500 миллиардов донгов - Фото: TTO

Объявление в одну сторону, продукт в другую

Первоначально полицейское управление установило, что с августа 2021 года по настоящее время компании Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company и Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company произвели 573 наименования различных видов сухого молока.

В частности, эта компания производит молоко для людей, больных диабетом, почечной недостаточностью, недоношенных детей и беременных женщин.

Полиция установила, что показатели качества некоторых веществ в сухом молоке были ниже 70% от заявленного уровня, что позволяет идентифицировать товар как контрафактный.

В составе заявлены экстракт птичьего гнезда, кордицепс, порошок макадамии, порошок грецкого ореха... Но на самом деле эти вещества полностью отсутствуют.

Подозреваемые изъяли часть сырья и заменили его добавками. В течение примерно 4 лет подозреваемые продавали на рынке различные виды молока, получив доход в размере почти 500 млрд донгов.

Эта информация вводит потребителей в заблуждение, особенно в отношении молока для беременных женщин, недоношенных детей...

По словам доктора Труонг Хонг Сона, директора Вьетнамского института прикладного питания, с точки зрения пищевой ценности некачественное молоко и поддельное молоко могут не обеспечивать достаточного количества энергии, витаминов и минералов, указанных в списке ингредиентов на упаковке.

По данным властей, молоко, производимое этими двумя компаниями, хотя и заявлено как полученное из птичьих гнезд, кордицепса и т. д., на самом деле не содержится в продукте.

Это приводит к тому, что потребители неправильно понимают пищевую ценность молока, игнорируя добавки из других источников пищи. Поэтому при употреблении этого вида молока пожилые люди и дети подвергаются высокому риску дефицита питательных веществ или недоедания.

«В то же время, если процесс производства и упаковки не является закрытым и не обеспечивает стандарты безопасности и гигиены пищевых продуктов, молоко может легко быть загрязнено бактериями и плесенью, что приводит к таким проблемам у потребителей, как расстройства пищеварения, рвота, тошнота, диарея, аллергия и даже отравление», — сказал доктор Сон.

Как распознать некачественное молоко?

В настоящее время молоко является важнейшим источником питательных веществ в ежедневном рационе, особенно для детей и пожилых людей.

Чтобы отличить качественное молоко от некачественного, поддельного молока, потребителям следует учитывать, что поддельное молоко зачастую рекламируется и продается только в социальных сетях и практически не рекламируется в основных средствах массовой информации и надежных платформах.

«При покупке молока следует внимательно читать информацию на упаковке и коробке, такую ​​как: наименование продукта, имя и адрес, контактные телефоны производителя, импортера и дистрибьютора, срок годности, таблица пищевых ингредиентов. Если это импортное молоко, оно должно иметь дополнительную этикетку на вьетнамском языке.

«Если вы видите, что упаковка продукта испачкана, нечеткая, имеет следы стирания или коробка помята... то вам категорически не следует покупать этот вид молока», — рекомендует доктор Сон.

Кроме того, при открытии пакета молока или смешивании молока потребители могут заметить и отличить качественное молоко от некачественного по следующим признакам:

- Настоящее молоко обычно светло-желтого цвета, имеет легкий аромат, однородное и не образует комков. При смешивании молоко обычно растворяется медленно, а частицы молока обычно остаются взвешенными в чашке, не оседая.

- Молоко низкого качества часто имеет темно-желтый или белый цвет и сильный запах. При смешивании такое молоко обычно быстро растворяется и оседает на дно чашки.

По словам экспертов, потребителям очень сложно распознать некачественную молочную продукцию, состав которой не соответствует заявленному. Только когда власти специально проверят каждый ингредиент молока, они смогут его обнаружить.

Поэтому властям необходимо усилить проверки и досмотры для обеспечения прав потребителей.

Читать далее Вернуться к темам

ИВА

Источник: https://tuoitre.vn/600-loai-sua-bot-gia-ra-thi-truong-nguy-hai-the-nao-lam-sao-de-nhan-biet-20250412153652323.htm