Помимо создания естественного цвета, какие болезни могут лечить фиолетовые листья?

Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву, отделение дневного лечения, университетская больница медицины и фармацевтики, г. Хошимин, учреждение 3, в настоящее время многие синтетические красители запрещены или ограничены к использованию в пищевых продуктах, поскольку имеются доказательства, связанные с их способностью вызывать рак и оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье. Поэтому прежде всего рекомендуется выбирать натуральные красители.

Фиолетовые листья используются в качестве популярного красителя во Вьетнаме для замены синтетических красителей в традиционных блюдах, таких как лепешки таро, клейкий рис, бань тет и бань бао.

Помимо красивого, стойкого цвета, сохраняющегося в течение длительного времени, многочисленные исследования показали безопасность и эффективность при лечении некоторых заболеваний, а также антибактериальные и противовоспалительные свойства экстрактов из пурпурных листьев.

4 вида парчи во Вьетнаме

- Красная роза: листья овальные, основание сужающееся, темно-зеленые, с обильным опушением, верхняя поверхность листьев без белых пятен.

- Фиолетовый: крупные овальные листья, круглое основание, тонкие светло-зеленые листья с небольшим количеством тонких волосков, большие белые пятна вдоль жилок листьев.

- Ярко-красный: овальные листья, круглое или сужающееся основание, толстые темно-зеленые листья, с небольшим количеством тонких волосков, несколько белых пятен вдоль жилок листа.

- Кам Ванг: Овальные листья, заостренное основание, заостренный кончик, обе стороны листьев покрыты волосками, листовые пластинки часто морщинистые, особенно по краям.

В настоящее время выращивают красные и фиолетовые розы. Дикий палисандр до сих пор растёт в диком виде в природе, поэтому его также называют диким палисандром.

Помимо создания естественного цвета, какие болезни могут лечить фиолетовые листья?

Согласно традиционной медицине, пурпурный лист имеет горький вкус, нейтральные свойства и обладает жаропонижающим, кровоостанавливающим, уменьшающим отеки и выводящим токсины действием. Листья используют при лечении растяжений, туберкулеза, кровохарканья, острого бронхита, рвоты и кровохарканья, дизентерии и гематом. Кроме того, листья пурпурного цвета используют в качестве ванны для лечения потницы и угревой сыпи у детей.

Листья можно пить, измельчать в порошок или добавлять в воду для ванн, а также использовать при заболеваниях пищеварительной системы.

В современной медицине многочисленные исследования показали, что экстракт листьев пурпурного дерева высоко ценится за его полезные свойства для здоровья. Экстракт листьев периллы пурпурной может использоваться в качестве натурального консерванта пищевых продуктов и лекарственных препаратов при лечении заболеваний, связанных с кишечными расстройствами, вызванными вредными микроорганизмами.

Четыре микроорганизма, вызывающих порчу пищевых продуктов, такие как Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus (грамположительные микроорганизмы), Pseudomonas aeruginosa и Escherichia coli (грамотрицательные микроорганизмы), также были обработаны этаноловым экстрактом листьев и стеблей Atractylodes macrophylla. Результаты показали, что все бактерии также подавлялись низкими концентрациями экстрактов листьев и стеблей.

Несколько исследований показали, что экстракт листьев пурпурной периллы может обладать высокой антибактериальной активностью, активностью против Caldida albicans растительного экстракта в метаноле.

Некоторые средства из листьев пурпурного дерева

- Лечение бронхита: используйте 40 г фиолетовых веток и листьев, по 20 г Platycodon grandiflorum, Ophiopogon japonicus и кожуры мандарина. Вскипятите и выпейте, чтобы уменьшить количество мокроты и вылечить бронхит.

- Лечение угревой сыпи: 1 пучок листьев пурпура, 1,5 литра воды. Промойте пучок фиолетовых листьев чистой водой, залейте 1,5 литрами чистой воды, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 10 минут, затем выключите плиту. Подождите, пока теплая вода стечет в достаточном количестве, чтобы вы могли умыться как обычно, не ополаскивая лицо чистой водой. Оставшуюся воду можно хранить в холодильнике и использовать постепенно в течение 3–4 дней.

Листья пурпура не только полезны для здоровья человека благодаря своим биологически активным веществам, но и полезны при переработке пищевых продуктов благодаря своим красящим свойствам. Однако перед применением средства из листьев пурпура следует проконсультироваться с врачом относительно его эффективности. Избегайте использования неэффективных лекарств, которые не улучшат состояние и продолжат прогрессировать в плохом направлении.

Нгуен Нгоан

Источник