В последний вечер года — в последние минуты подготовки к Новому году — во многих семьях до сих пор сохранилась привычка кипятить «лечебную» воду для купания. Не все эти предметы роскоши представляют собой простые, деревенские листья, такие как: мыльная ягода, кориандр, кожура грейпфрута, листья грейпфрута, листья лимонника... Купание в воде из листьев в конце года является популярным обычаем, а также культурной красотой, которую многие семьи сохраняют и поддерживают по сей день.
Вспоминая былые годы, люди склонны ностальгировать каждый раз, когда наступает Тет, особенно в сегодняшней современной жизни, когда все в изобилии. Некоторые люди с жгучей страстью вспоминают запах Тэта — запах листьев донга, клейкого риса, цветков персика, деревьев кумквата... Для меня среди всего того, что нужно помнить о Тэте, есть еще один дополнительный запах — аромат мыльных ягод, листьев, смешанных со многими другими веществами в горшке с кипящей водой у огня в последний полдень года, поставленном рядом с горшком бань чунга.
Г-жа Дунг и ее дети готовят листья для кипячения воды.
Поздней осенью, когда наступает сезон сбора урожая мыльных ягод, женщины в сельских районах покупают корзины с свежими ягодами мыльных ягод и отправляются на местный рынок. Затем ягоды кладут на кухню, сушат, чтобы защитить от термитов, и их можно хранить для использования круглый год. Моя мама говорила, что мыльнянку используют для окуривания дома, мыльнянку используют для мытья волос, и я не знаю, с каких это пор в моем родном районе Лам Тхао во многих семьях до сих пор сохранился обычай кипятить воду для ванны в конце года из мыльнянки, кориандра и многих других листьев.
Моя деревня расположена на берегах Красной реки, где есть аллювиальные отмели, которые застраиваются после каждого сезона наводнений. Там люди часто «разрыхляют землю», чтобы выращивать овощи в сухой сезон, особенно в период Тет. Небольшие участки земли все еще используются для того, чтобы кусты кориандра цветущими и старыми, ожидая конца года, когда каждая семья срезает пучок, чтобы принести домой, помыть и вскипятить воду для купания.
Сохраняя эту привычку на протяжении многих лет, г-жа Нгуен Ким Зунг из коммуны Суан Хуэй, округа Лам Тхао, поделилась: «Хотя жизнь становится все более и более современной, гель для душа и шампунь являются средствами по уходу за кожей и волосами, используемыми ежедневно вместо натуральных листьев, но я по-прежнему лично готовлю кастрюлю смешанной воды из листьев для всей семьи, потому что я хочу сохранить старые вещи, чтобы мои дети могли понять и полюбить традиционную культуру семьи в частности и деревни в целом».
Кориандр используют для кипячения воды в ванне, когда у него есть цветы и темные стебли.
Поскольку мыльная ягода обладает очищающими свойствами, она создает пену, похожую на натуральное мыло. Вот почему древние люди, когда мыла, как сегодня, еще не было, часто использовали мыльные ягоды для кипячения воды и мытья волос. Что касается кориандра, то, помимо того, что он является привычной специей в повседневных блюдах, кориандр также известен своими многочисленными полезными свойствами для здоровья и души, помогая развеять неудачу, принося удачу и чистоту семье в новом году.
Кориандр, выбранный для приготовления воды для ванн, должен быть старого сорта, который зацвел, стебель которого изменил цвет с зеленого на пурпурно-коричневый, а при кипячении издает очень отчетливый, пряный, ароматный запах. Возможно, именно поэтому эти листья, смешанные вместе, оставляют стойкий аромат. Это не только древний обычай, купание в этих листьях также оказывает очень хорошее воздействие на здоровье и кровообращение.
Мыльная ягода, кориандр, цедра грейпфрута и листья лимонника — незаменимые ингредиенты в воде для купания в конце года.
Старейшины деревни всегда говорят своим детям и внукам, что мыльные ягоды и запах старого дерева развеют неудачи старого года и будут приветствовать новый год. Каждый человек, купающийся в горшке с травяной водой с сильным, теплым ароматом в последний день старого года, словно видит, как неудовлетворенные, незавершенные дела или затянувшаяся печаль освобождаются от гнетущего состояния ума, и готов встретить радость в новом году.
Мыльная ягода, листья кориандра... с характерным ароматом родины также напоминают каждому человеку о его происхождении, о его корнях; куда бы он ни пошел, что бы он ни делал, он все равно помнит о возвращении домой после года скитаний, занятых едой, одеждой, рисом, деньгами, чтобы встретить полный Тет, воссоединившись с близкими.
Вай Ан
Источник: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm
Комментарий (0)