В 2023 году, хотя по данным функционального сектора, объем производства посадочного материала креветок достиг 25,5 млрд./план 25,5 млрд. пост (100% от плана), примерно равен аналогичному периоду. Однако предприятия по производству креветочного материала в провинции заявили, что потребление креветочного материала в этом году столкнулось со многими трудностями из-за падения цен на креветки на мировом и внутреннем рынках, а также сокращения объемов потребления и экспорта.
Загрязненная сельскохозяйственная среда
Порода креветок Бинь Туан сосредоточена в коммуне Винь Тан - округ Туй Фонг и считается высококачественной и поставляется на национальный рынок. Во всей провинции имеется 147 объектов/785 ферм/12 100 питомников. В районе моря Виньтан мало пресной воды из впадающих в море рек, поэтому здесь круглый год стабильная соленость, много минералов, а физические и химические факторы очень подходят для разведения креветок. В частности, в этом районе есть глубокие пропасти и множество коралловых рифов, обладающих способностью фильтровать морскую воду, что свойственно лишь немногим местам в стране. Однако в последнее время ситуация с производством посадочного материала креветок столкнулась со многими трудностями. Водная среда напрямую влияет на деятельность многих предприятий по производству икры креветок: прибрежная морская вода в коммуне Винь Тан часто мутная, в отстойниках, где предприятия забирают воду для производства, появляется грязь, что влияет на репродуктивную способность родительских креветок и развитие личиночных стадий креветок.
Кроме того, цены на промысловых креветок снизились, а цены на исходные материалы выросли, а окружающая среда, где ведется фермерское хозяйство, загрязнена, поэтому фермеры проявляют большую осторожность, что приводит к постепенному сужению площади сельскохозяйственных угодий. Некоторые другие домохозяйства перешли от разведения креветок к разведению улиток и морского окуня. Несмотря на то, что в провинции много предприятий по производству креветочного материала, количество квалифицированных инвестиционных объектов все еще слишком мало. Между тем, проблема планирования зон производства икры креветок все еще не решена, в результате чего этот ценный продукт рискует быть вытесненным импортной икрой креветок, которая пытается массово проникнуть на рынок.
Недавно Департамент рыболовства усилил контроль за сроками хранения родительских креветок, а также проверку и поддержание условий для аквакультурного производства и объектов разведения в соответствии с нормативными актами. Кроме того, многие крупные предприятия по производству икры креветок в провинции инвестировали в применение науки и высоких технологий в производстве икры креветок с целью повышения производительности и качества икры креветок, например: технология диагностики водных заболеваний с использованием метода ОТ-ПЦР, технология очистки входящей воды для производства, технология выращивания свежих водорослей в качестве корма для личинок креветок, технология повышения и понижения температуры воды при выращивании личинок креветок.
Инвестиции в технологии
Г-н Ле Тхань Сон, вице-президент Ассоциации производителей креветок провинции Бинь Туан, сказал: «Для поддержания и расширения рынка потребления большинство учреждений и предприятий провинции очень заинтересованы в инвестициях в технологии производства высококачественных, устойчивых к болезням семян креветок без использования антибиотиков». Что касается источников родительских креветок, компания Viet Uc Seafood Joint Stock Company является пионером, преуспевшим в исследовании и производстве источников родительских креветок, происхождение которых можно проследить, пород с высокой выживаемостью, хорошей устойчивостью и приспособляемостью к местным почвенным условиям, которые больше не зависят от импортных источников, таких как США, Таиланд, Сингапур...
Кроме того, в ближайшем будущем креветки из провинции Биньтхуан будут защищены в форме географических указаний, что создаст предпосылки для лучшего управления качеством креветок, будет способствовать расширению производственных площадей, а также предоставит организациям и частным лицам, выращивающим и торгующим креветками в провинции Биньтхуан, возможность извлечь большую выгоду из ценности бренда креветок из провинции Биньтхуан. Кроме того, провинция Биньтхуан имеет большой туристический потенциал, а тот факт, что креветки из Биньтхуана защищены в виде географических указаний, не только создает репутацию, повышает ценность креветок, но и привлекает инвестиции и способствует развитию туристических услуг в Биньтхуане.
В настоящее время в провинции действуют два коммерческих хозяйства по разведению белоногих креветок, сертифицированных по стандартам Global Gap, Bap и ASC, с общей площадью выращивания 121 гектар. Департамент рыболовства получил досье и выдал сертификаты о регистрации аквакультуры 32 предприятиям садковой аквакультуры и 25 предприятиям, зарегистрировавшим основные виды выращиваемых рыб (белоногая креветка) в соответствии с нормативными актами. Кроме того, сельскохозяйственный сектор продолжает преодолевать трудности, привлекая предприятия с потенциальными технологиями и финансами для инвестирования в район производства концентрированных водных семян Чи Конг (фаза 1). На сегодняшний день 5 предприятий получили уведомления от Народного комитета провинции и Департамента сельского хозяйства и развития села об утверждении местоположения земельного участка в соответствии со схемой раздела земельных участков для проведения инвестиционных процедур и создания высокотехнологичных инвестиционных проектов по производству икры креветок (площадь 5 предприятий, создающих проекты, составляет 37 га/69 га общей площади коммерческих земель); В рамках проекта CP Vietnam Livestock Joint Stock Company получила одобрение Народного комитета провинции на инвестирование с общим инвестиционным капиталом в размере 460 млрд. донгов, а компания Nam Trung Bo Shrimp Seed Production Company Limited оценила проект на соответствие критериям применения высоких технологий с инвестиционным капиталом в размере 120 млрд. донгов.
Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов рекомендовал Народному комитету провинции обратиться в Министерство природных ресурсов и окружающей среды с просьбой руководить реализацией правил и политик в отношении земли для предприятий, арендующих землю для инвестиций в производство икры креветок в районе производства концентрированной водной икры Чи Конг. Однако до сих пор из-за проблем с процедурами выделения земли эти две компании не смогли построить инкубаторы для креветок.
Источник
Комментарий (0)