В Ханое прошла церемония вручения премии Asia's Excellent Taste Awards 2025, на которой присутствовал директор Вьетнамского национального управления по туризму Нгуен Чунг Кхань.

Утром 19 марта в Ханое состоялась церемония награждения победителей конкурса Asia's Excellent Taste Awards 2025 в рамках выставки Food & Hospitality Hanoi 2025. На мероприятии присутствовал и выступил с речью директор Вьетнамской национальной администрации по туризму Нгуен Чунг Кхань.

Премия «Excellent Taste Awards» в Азии — престижная кулинарная награда, присуждаемая шеф-поварам ресторанов, а также продуктам питания и напиткам; В то же время он помогает частным лицам и предприятиям улучшить свою репутацию и повысить узнаваемость бренда посредством международной сертификации. В конкурсе Asia's Excellent Taste Awards принимает участие престижная команда жюри, состоящая из экспертов и представителей международных кулинарных организаций: ЮНЕСКО, Вьетнамской ассоциации кулинарной культуры, Best of Gastronomie, Всемирного союза шеф-поваров, World IAC, Центра кулинарных инноваций для обучения и развития, UK Curry Connect, 5 Gold Star of the Kitchen. Каждая категория премии призвана отметить креативность, новаторство и неустанные усилия отдельных лиц и предприятий, приближая их к лидерским позициям в региональной кулинарной сфере.

Директор Национального управления по туризму Вьетнама Нгуен Чунг Кхань выступает на церемонии вручения премии Asia's Excellent Taste Awards 2025. Фото: TITC

Премия «Asia's Excellent Taste Awards 2025» вручается в следующих номинациях: «Молодой талантливый шеф-повар»; Очень талантливый шеф-повар; Первый художник; Престижный ресторан изысканной кухни; Ресторан особой неформальной обстановки; Инновационные продукты на основе растительных источников, инновации в пищевой промышленности, инновации в молочной промышленности, инновации в мясной промышленности, инновации в индустрии морепродуктов, инновации в производстве напитков, инновации в производстве закусок, международные инновации в производстве продуктов, ароматизаторы для чая и кофе, квинтэссенция вьетнамских деликатесов.

На церемонии выступил вице-президент Ассоциации кулинарной культуры Вьетнама Ла Куок Кхань. Фото: ТИТЦ

Г-н Ла Куок Кхань, вице-президент Ассоциации кулинарной культуры Вьетнама, сказал, что кухня — это не только сочетание ингредиентов и техник, но и культурный мост, сближающий людей. А премия «Asia’s Excellent Taste Awards 2025» предоставила нам возможность исследовать, учиться и вдохновлять друг друга, внося свой вклад в развитие все более богатой и креативной мировой кухни.

На церемонии выступил глава оргкомитета премии Asia's Excellent Taste Awards 2025 Чан Ле Тхань Тьен. Фото: ТИТЦ

Г-н Чан Ле Тхань Тьен, глава оргкомитета премии Asia's Excellent Taste Awards 2025, сказал: Asia's Excellent Taste Awards — это не просто награда, а путь страсти и усилий, воплощающий самые истинные ценности в кулинарной индустрии. В ходе строгих оценочных туров премия Asia's Excellent Taste Awards 2025 определит выдающихся личностей и бренды, отметив памятные вехи в их карьере. «Премия Asia's Excellent Taste Awards 2025 не только отмечает текущие достижения, но и мотивирует нас продолжать улучшать качество, вдохновлять и способствовать продвижению азиатской кухни на мировой карте», - поделился г-н Тран Ле Тхань Тьен.

Директор Национального управления по туризму Вьетнама Нгуен Чунг Кхань вручил цветы главе Оргкомитета. Фото: ТИТЦ

Выступая на церемонии награждения, директор Вьетнамской национальной администрации по туризму Нгуен Чунг Кхань выразил свою радость от участия в этом значимом мероприятии для вьетнамской туристической отрасли и высоко оценил усилия и поддержку подразделений, предприятий и шеф-поваров на церемонии награждения и награждения премией Asia's Excellent Taste Awards 2025. Директор Нгуен Чунг Кхань сказал, что в последнее время, благодаря указаниям правительства и премьер-министра, участию министерств, отраслей, местных органов власти и предприятий, туристическая индустрия значительно восстановилась. В 2024 году Вьетнам посетили 17,6 млн иностранных туристов, что на 39,5% больше, чем в 2023 году; обслуживание 110 миллионов внутренних туристов; Общий доход от туризма достиг около 840 триллионов донгов. Благодаря этому результату Вьетнам считается страной с самой быстро восстанавливающейся туристической отраслью в регионе АСЕАН: уровень восстановления составляет до 98%.

Правительство ожидает, что вьетнамская туристическая индустрия станет одним из столпов, способствующих экономическому росту в предстоящий период. В 2025 году правительство поставило перед туристической отраслью цель привлечь 22–23 миллиона иностранных туристов, обслужить 120–130 миллионов внутренних туристов и достичь общего дохода от туризма около 1 миллиона миллиардов донгов.

Директор Национального управления по туризму Вьетнама Нгуен Чунг Кхань вручает цветы судьям. Фото: ТИТЦ

«Это высокая цель, которую правительство поставило перед вьетнамской туристической отраслью. Для достижения цели, поставленной правительством в Постановлении № 25/NQ-CP от 5 февраля, необходимы сотрудничество, совместные усилия и консенсус всех секторов вьетнамской туристической отрасли», — подчеркнул директор Нгуен Трунг Кхань.

Награждение талантливых суперповаров. Фото: ТИТЦ

В связи с этим директор высоко оценил усилия и сотрудничество кулинарной индустрии, предприятий и шеф-поваров на церемонии награждения премией Asia's Excellent Taste Awards 2025, которые способствовали росту и развитию туристической отрасли Вьетнама для достижения более высокого качества. «Asia's Excellent Taste Awards 2025 — это не только возможность отметить шеф-поваров, предприятия и рестораны, которые были тщательно отобраны международными судьями. Это также возможность популяризировать кулинарную индустрию и вьетнамскую кулинарную культуру, знакомя с уникальными блюдами Вьетнама международных друзей и внутренних туристов», — сказал директор Нгуен Трунг Кхань.

Директор Национального управления по туризму Вьетнама Нгуен Чунг Кхань сделал памятные фотографии с отмеченными наградами организациями и отдельными лицами. Фото: ТИТЦ

По данным Национальной туристической администрации Вьетнама

Источник: https://bvhttdl.gov.vn/le-trao-giai-thuong-asias-excellent-taste-awards-2025-duoc-to-chuc-tai-ha-noi-cuc-truong-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-nguyen-trung-khanh-tham-du-20250320155629307.htm