Проверка безопасности пищевых продуктов в пункте обслуживания 9-й внеочередной сессии 15-го Национального собрания

Глава Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг сообщил, что Департамент выпустил План № 09/KH-CCATVSTP по обеспечению безопасности пищевых продуктов на 9-й внеочередной сессии 15-го Национального собрания с целью эффективного контроля безопасности пищевых продуктов, раннего выявления, устранения и минимизации пищевых отравлений, влияющих на здоровье делегатов, присутствующих на сессии.

Глава Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг осматривает кухню в здании Национальной ассамблеи.

9-я внеочередная сессия 15-го Национального собрания состоится с 12 по 18 февраля 2025 года. Соответственно, имеется 5 баллов, обслуживающих делегатов, присутствующих на заседании. Местом проведения встречи является здание Национальной ассамблеи (улица Док Лап, дом 1, район Бадинь, Ханой).

Междисциплинарная делегация отметила, что на кухне в здании Национальной ассамблеи следует перестроить систему хранения сухих продуктов питания, чтобы сделать ее более научной, аккуратной и опрятной.

Отели и гостевые дома, где делегаты питаются и останавливаются: National Assembly Guest House (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem); Конференц-центр (37 Хунг Вуонг, Ба Динь); Гостевой дом La Thanh (266 Van Phuc, Ba Dinh); Отель Amy (№ 1 Нгуен Три Фыонг, Бадинь).

Инспекционная группа на кухне гостевого дома La Thanh.

В 5 пунктах обслуживания делегатов делегация проверяла юридические документы и регистрировала информацию о происхождении и источнике продуктов питания.

Экспресс-тестирование образцов мисок и тарелок в гостевом доме La Thanh полностью соответствовало требованиям.

В частности, делегация проинспектировала кухню, помещения, соблюдение правил безопасности пищевых продуктов, таких как санитария на объекте, прилегающая канализация, оборудование для обработки, консервирования и хранения продуктов питания, здоровье сотрудников, а также соблюдение правил ношения масок, головных уборов, отказа от использования колец и часов при обращении с продуктами питания и использования щипцов для взятия приготовленной пищи; Проверьте устройство для хранения образцов продуктов питания.

Начальник Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг проверяет хранение образцов продуктов питания.

Наряду с этим делегация также осмотрела склад для хранения сырья и продуктов питания; приготовление и переработка пищевых продуктов; Проверьте меню блюд, подаваемых делегатам, и условия хранения образцов продуктов питания.

Руководитель Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг осматривает склад с сырьем в гостевом доме La Thanh.

В ходе выездной проверки делегация отметила, что все места обслуживания делегатов соответствуют требованиям безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами. Междисциплинарная делегация обратилась с просьбой к ресторанам, отелям и местам обслуживания делегатов поддерживать и синхронно и эффективно осуществлять мероприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов; предотвратить пищевое отравление

На инспекции выступила руководитель отдела по надзору за пищевыми отравлениями Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя Ле Тхи Ханг.

Глава Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг заявил, что во время сессии Национальной ассамблеи Департамент безопасности пищевых продуктов Ханоя также организовал группы для проверки и контроля безопасности пищевых продуктов на объектах, в гостиницах и ресторанах, обслуживающих делегатов.

Делегация осмотрела кухню гостевого дома Национальной Ассамблеи (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem).

Подразделение требует, чтобы дежурные группы проводили трехэтапную проверку пунктов обслуживания встреч. В ходе которого дежурные группы в полной мере реализуют три этапа: от закупки пищевых ингредиентов до процесса транспортировки, консервирования, переработки и использования продуктов питания, а также хранения образцов продуктов питания в соответствии с правилами. В то же время проводите экспресс-тестирование продуктов питания и контролируйте гигиену пищевых контейнеров.

В ходе выездной проверки делегация отметила, что все места обслуживания делегатов соответствуют требованиям безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами.

Кроме того, мобильная группа, дежурящая в подразделении, оперативно реагирует и реализует планы расследования и реагирования в случае возникновения пищевых отравлений или заболеваний пищевого происхождения.

Источник: https://kinhtedothi.vn/kiem-tra-attp-diem-phuc-vu-ky-hop-bat-thuong-thu-9-quoc-hoi-khoa-xv.html