Ханой Несмотря на то, что Фуонг не была голодна, ее постоянно преследовали желания поесть, из-за чего она становилась беспокойной и не могла сосредоточиться на работе, что приводило к постоянному потреблению пищи.
Рабочий стол 29-летней сотрудницы СМИ всегда завален фруктами, сладостями, закусками, молочным чаем и кофе. Она заканчивает завтрак чашкой кофе в 8 утра, но уже примерно через час тянется за пакетиком крекеров или орехов, чтобы удовлетворить свою тягу к еде. Она сказала, что не голодна, но думает о еде. Прием пищи помогает женщинам снимать стресс и получать удовольствие от работы.
«Я почти всегда хочу есть, каждый час», — говорит Фуонг, добавляя, что она много раз пыталась ограничить свои пристрастия, но всякий раз, когда она видела перед собой еду, она не могла устоять. Рост Фуонг составляет 1,6 метра, а вес — 64 кг. Она много раз пыталась похудеть, но безуспешно. Ее несбалансированное телосложение создает ей множество недостатков как в работе, так и в жизни.
После родов 30-летняя Хоай из Кау Гиай также застряла в цикле потери веса и много раз терпела неудачу, потому что не могла устоять перед соблазном что-то съесть. «Если я не ем, у меня падает артериальное давление и ослабевают конечности», — сказала она.
Раньше Хоай имел довольно пропорциональное телосложение: рост 1,58 м, вес 50 кг. Нестабильный бизнес заставлял Хоая чувствовать давление и стресс, он обращался к еде как к форме облегчения и постепенно становился зависимым.
Зачастую женщины не знают, есть им или нет. Принятие решения истощило ее энергию, и в конце концов она сдалась. Хоай попыталась перейти на диетические закуски, но они показались ей «скучными, поэтому она отказалась от них через несколько недель».
Крахмалистые и жареные продукты всегда привлекали многих людей. Фото: Лан Хуонг
Тяга определяется как сильное, иногда непреодолимое, неконтролируемое желание есть. Человек, испытывающий тягу к еде, будет чувствовать беспокойство, дискомфорт и не сможет сосредоточиться, пока не съест именно тот вид пищи, который ему хочется.
Доктор Фан Тай Тан, тренер по здоровому образу жизни HomeFiT, говорит, что многие люди зависят от еды, считая ее вызывающими привыкание веществами, поскольку она стимулирует выработку организмом дофамина — гормона, вызывающего возбуждение и временно снижающего уровень стресса. Со временем доза дофамина становится все выше и выше, чтобы удовлетворить потребность, а это значит, что уровень потребления сладкого также увеличивается с каждым днем, создавая порочный круг необходимости искать что-то для выработки дофамина каждые несколько часов.
Человеку, который постоянно испытывает тягу к еде, следует определить, что именно вызывает эту тягу. По словам доктора Тана, существует 5 групп причин: во-первых, поскольку вам не хватает энергии от физической активности, отношений, карьеры и сознания, вы склонны искать источники энергии в еде и питье. Кроме того, это дисбаланс в питании. Человек, который ест слишком много красного мяса, соленой, жареной и приготовленной на гриле пищи, склонен искать сладости, кофеин, холодную пищу и т. д. Кроме того, возникает положительное чувство ностальгии, например, когда приближается сезон фестивалей или Тет, человек естественным образом хочет маринованного лука, баньчунга и т. д. Наконец, организм не пьет достаточно воды, недоедает или имеет гормональные нарушения, которые также усиливают тягу к еде.
Доктор Тан однажды провел эксперимент, поставив на свой стол коробку сушеного манго весом 150 г, что эквивалентно одному килограмму свежего манго. Хоть я и не большой любитель поесть, коробка с манго исчезла всего за три дня, хотя я много раз говорила себе не есть ее.
«Тогда я также заметил, как много я перекусываю», — сказал он.
Эксперты утверждают, что тяга к еде является серьезным препятствием для людей, которые поддерживают свой вес или придерживаются здорового питания. Переедание является причиной ожирения, которое, в свою очередь, вызывает множество других заболеваний как физического, так и психического здоровья, таких как артериальная гипертензия, сердечно-сосудистые заболевания, тревожные расстройства...
По словам доктора Тана, первый секрет, если вы хотите серьезно отнестись к плану по снижению веса и ограничить свой аппетит, — не держать никаких нездоровых закусок в поле зрения, например, на столе или дома, потому что тогда ваш мозг будет тратить много энергии на принятие решения: есть или не есть. Из-за этого у вас быстро заканчивается энергия, в какой-то момент вы перестаете быть достаточно бдительным, чтобы принимать решения, и сдаетесь.
Если вам действительно чего-то хочется, выбирайте полезные закуски с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, чтобы сдержать скачки уровня сахара в крови и поддерживать оптимальный режим сжигания жира в организме. К нежирным закускам относятся хлопья с молоком, вареная свежая фасоль, горсть орехов, фруктовые и овощные смузи, напитки, богатые белком, например, сывороточный протеин...
Лучше всего перекусывать сразу после основного приема пищи, поскольку основной прием пищи богат клетчаткой и белком. Поэтому при перекусе уровень сахара в крови не будет подскакивать так быстро, как при раздельном приеме пищи, что поможет вам избежать переедания.
По данным Healthline, еще один способ обуздать тягу к еде — высыпаться. Недостаток сна влияет на определенные области мозга, что может усилить желание потреблять вкусную, высококалорийную пищу.
Еще один способ контролировать тягу к еде и дольше оставаться сытым — употреблять пищу, вызывающую чувство сытости. Было доказано, что диеты с высоким содержанием белка снижают активацию областей мозга, связанных с ночными желаниями поесть. Сочетание продуктов, богатых белком, со здоровыми жирами, углеводами и клетчаткой имеет важное значение для создания чувства сытости.
Туй Куинх
Ссылка на источник
Комментарий (0)