Решение проблемы вывода — «ключ» для OCOP, чтобы пойти далеко

Пока не захватил рынок

Несмотря на то, что качество продукта считается хорошим и соответствующим вкусам потребителей, печатная продукция в виде торта (3 звезды OCOP) хозяйственного дома Ван Лонг (коммуна Бинь Тринь Донг, район Тан Тру, провинция Лонг Ан) по-прежнему в основном потребляется на провинциальном рынке через оптовиков и постоянных клиентов. В среднем данное хозяйственное общество поставляет на рынок около 10-15 тонн продукции в год.

По словам владельца бизнеса Van Long Дуонг Тхи Ань Тхо, «наша продукция хорошего качества, но поскольку мы не можем активно контролировать рынок, мы производим ее только сезонно и при наличии заказов».

Продукция хозяйственного хозяйства Ван Лонг (коммуна Бинь Тринь Донг, район Тан Тру) в основном потребляется в провинции.

Аналогичным образом, вяленая говядина (3 звезды OCOP) производства 8 Ben Beef Jerky (деревня Хоахьеп 2, коммуна Хьепхоа, район Дукхоа) также не проявляет активности на рынке, в основном изготавливаясь на заказ и доставляяся знакомым клиентам небольшими партиями.

Владелец завода по производству вяленой говядины Tam Ben Хо Ван Бен сказал: «В настоящее время сложность завода заключается в проблеме выпуска продукции, поскольку источник сырья, рабочая сила, оборудование, ... все доступно, но потребление продукта довольно медленное. Заказы на завод поступают практически только в сезон Тет. Поэтому завод очень надеется на поддержку в подключении потребления, гарантируя стабильный выпуск».

При наличии рабочей силы, материалов и оборудования производственному предприятию по производству вяленой говядины 8 Ben (деревня Хоахьеп 2, коммуна Хьеп Хоа, район Дук Хоа) не хватает только заказов (на фото: рабочие на производственном предприятии по производству вяленой говядины 8 Ben высушивают приправленное мясо на сушилке)

Кооператив сельскохозяйственной службы Hai Nhon Lotus (коммуна Ньонхоа, район Тан Тхань) был создан в 2022 году с целью поставки местной продукции из лотоса на рынки внутри провинции и за ее пределами. Однако в настоящее время ему все еще не удается найти рынки сбыта своей продукции. Директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Hai Nhon Lotus Нго Тхи Май Дунг сообщил: «Раньше местные жители выращивали лотос в основном для зеркал и продавали его торговцам в провинции Донгтхап, поэтому ситуация была довольно нестабильной. Поэтому мы создали кооператив, чтобы помочь людям найти место для потребления лотоса».

В настоящее время кооператив насчитывает 15 членов, выращивает 30 гектаров лотоса, выпускает 2 вида продукции: порошок лотоса и чай из сердцевины лотоса, получивший 3 звезды OCOP. Кооператив прилагает усилия по продвижению и поиску рынков сбыта местной продукции из лотоса.

В кооперативе по производству безопасных овощей Muoi Hai (коммуна Лонгкхе, район Кандыок) продукция из зеленой горчицы (OCOP 4 звезды) часто оказывается в затруднительном положении при продаже. Председатель совета директоров и директор кооператива по выращиванию безопасных овощей Muoi Hai Ле Ван Гиай рассказал: «В настоящее время кооператив располагает 30 гектарами овощных культур, поставляя на рынок в среднем 1-2 тонны безопасных овощей и 400-500 кг органических овощей ежедневно.

Что касается продукции OCOP, многие покупатели до сих пор не знают, что такое сертификация OCOP и почему овощная продукция OCOP стоит дороже аналогичной продукции, что затрудняет ее продажу.

Трудность кооператива Muoi Hai Safe Vegetable (коммуна Лонгкхе, район Кандыок) заключается в том, что потребители не имеют четкого представления о качестве продукции OCOP (на фото: работники кооператива Muoi Hai Safe Vegetable обрабатывают белокочанную капусту — продукт, который получает 4 звезды OCOP)

В целом разработка продукции и поиск рынков сбыта продукции OCOP в провинции по-прежнему сопряжены со многими трудностями. В то же время большинство производственных и коммерческих домохозяйств, зарегистрированных для участия в программе OCOP, имеют небольшие и разрозненные производственные мощности, ограниченные управленческие навыки и знания и испытывают трудности с адаптацией к рыночным механизмам.

Многие предприятия не применяют науку и технологию в процессе производства , в основном это полуручное и ручное производство. При этом не планировалось строительство сырьевых зон для обеспечения опережающего обслуживания товарного производства; Нет креативности для создания новых продуктов OCOP, многие продукты очень похожи, упаковка и дизайн лишены креативности, что не привлекает покупателей. В связи с этим многим товарам OCOP провинции сложно выйти на крупные рынки или же они уже нашли рынок потребителей, но все еще испытывают трудности с утверждением своих позиций, качества и конкурентоспособности по сравнению с аналогичной продукцией.

По информации Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, на сегодняшний день во всей провинции имеется 247 видов продукции OCOP; Из них 51 продукт получил рейтинг 4 звезды, а 196 продуктов — рейтинг 3 звезды. Особое внимание уделено таким отраслевым группам, как продукты питания, напитки, травы, изделия ручной работы и т. д.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Динь Тхи Фыонг Кхан, для создания и разработки продукта OCOP субъект должен соответствовать ряду условий, таких как непрерывное производство, высокая экономическая ценность, вклад в увеличение доходов населения и наличие региональных особенностей. Таким образом, для создания продукции OCOP населенные пункты должны исходить из реальных условий, определять ключевые продукты и иметь соответствующее планирование производственных площадей.

Необходимо очистить розетку

Директор компании по импорту и экспорту сельскохозяйственной продукции Long Chau (город Там Ву, район Чаутхань) Нгуен Нгок Фан сообщил, что раньше питахайя в основном экспортировалась на китайский рынок в свежем виде, но цены на нее часто колебались. Столкнувшись с этой ситуацией, он начал производить сушеный фрукт дракона на экспорт и предлагал его на ряд рынков, таких как Сингапур, Малайзия, Таиланд, Япония, Франция и т. д., и получил положительные отзывы. В настоящее время компания имеет развивающуюся территорию, связанную с кооперативом Дуонг Суан (коммуна Дуонг Суан Хой, район Чаутхань), и выпускает 2 вида продукции: сушеные плоды дракона и сушеную папайю, получившие 3-звездочный сертификат OCOP.

«Компания прилагает усилия для улучшения моделей продукции и процедур обработки, чтобы соответствовать стандартам, установленным импортным рынком. В ходе этого процесса компания действительно нуждается в поддержке и руководстве функциональных отделов в стандартизации производственных процессов и подключении потребления продукции», — поделился г-н Нгуен Нгок Фан.

Работники компании Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company Limited (город Там Ву, район Чаутхань) упаковывают сушеные плоды дракона.

По информации Департамента промышленности и торговли, для поддержки субъектов OCOP Департамент координирует работу с соответствующими департаментами, филиалами и подразделениями для организации и участия во многих рекламных конференциях, чтобы предоставить больше возможностей для взаимодействия и обмена провинциальной продукцией OCOP с потенциальными партнерами.

Кроме того, субъектам оказывается поддержка в улучшении качества продукции, внедрении инноваций в дизайн, упаковку, создании товарных этикеток и т. д., что помогает субъектам находить надежные единицы потребления продукции на внутреннем рынке. В настоящее время многие продукты OCOP провинции выведены на рынок через различные каналы, такие как розничная торговля, интернет, магазины, супермаркеты и т. д., что приносит довольно большой доход.

Наряду с этим департаменты, филиалы и населенные пункты провинции интегрировали и рассмотрели источники финансирования для поддержки предприятий, инвестирующих в оборудование, технологии, инновационные разработки упаковки, регистрацию стандартов качества и т. д. для разработки высококонкурентной продукции OCOP.

Заместитель директора Департамента промышленности и торговли Чау Тхи Ле сообщила, что наряду с усилиями по поиску экспортных рынков, провинция также реализовала множество решений по развитию внутреннего рынка, содействию товарообороту, усилению связи между производством и рынком в соответствии с цепочкой поставок, таких как предоставление информации о поставках товаров, особенно сельскохозяйственной продукции провинции, Министерству промышленности и торговли; Координировать работу с торговыми консультантами во многих странах для учета потребления сельскохозяйственной продукции; Представление предприятий Long An для участия в стабилизации рынка крупных провинций и городов страны;...

С другой стороны, производителям OCOP также необходимо активно стандартизировать и улучшать качество продукции, активно размещать свою продукцию на веб-сайтах и ​​платформах электронной коммерции для продвижения и связи с потребителями.

«В ближайшее время Министерство промышленности и торговли продолжит координировать свою деятельность с Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды и соответствующими департаментами и подразделениями для эффективной реализации Программы OCOP, особенно в целях налаживания связей с целью поиска возможностей производства продукции для увеличения добавленной стоимости, улучшения производства и эффективности бизнеса для субъектов OCOP», - добавила г-жа Чау Тхи Ле.

Мудрость

Источник: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html