Почти 2 миллиона донгов за красного камчатского краба

В пик сезона, привлекая множество покупателей, во многих местах 1 кг камчатского краба продается по цене до 1,9 млн донгов, что на 15% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Опрос в магазинах импортной продукции в Хошимине показал, что живые королевские крабы весом от 900 граммов до 1,2 кг стоят до 1,9 млн донгов. Те, что весят 600–800 граммов, продаются за 1,2–1,5 миллиона донгов. Цена 5-6 крабов за килограмм составляет 500 000 донгов. Этот уровень вырос на 10-15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Г-н Туан, владелец магазина свежих морепродуктов в округе 7 (Хошимин), продает плавающего королевского краба по цене 1,9 млн донгов за килограмм и говорит, что за 5 лет торговли этим видом морепродуктов он ни разу не видел снижения цен. Особенно те, что весят более 1 кг, всегда заказываются клиентами за 15 дней или за месяц вперед.

«Этот тип кирпича жирный, мясо сладкое и ароматное, и покупатели оценивают его как очень вкусный», — сказал г-н Туан.

Королевские крабы в магазине госпожи Лан упакованы в вакуумную упаковку. Фото: Ле Лан

Г-жа Лан, владелица магазина морепродуктов в городе Тху Дук, говорит, что регулярного притока товаров недостаточно для их доставки покупателям, ей приходится импортировать товары каждый день.

«Иногда магазин импортирует более сотни, но в более редкие дни он импортирует всего несколько десятков. Этот вид весит 700-800 граммов каждый и упакован в вакуумную упаковку, поэтому я продаю его почти за 1,2 миллиона донгов за килограмм», — сказала г-жа Лань.

Что касается продукта стоимостью 500 000 донгов за кг, г-жа Лань сказала, что это продукт для ловли граблями, за которым не нужно нырять, но из-за его небольшого веса он дешевый.

На оптовом рынке Биньдьен (Хошимин) торговцы заявили, что объемы поставок не так велики, как в предыдущие годы, поскольку торговцы собирают все в море, чтобы продать оптовым торговцам морепродуктами, поэтому по прибытии на рынок товар становится еще более дефицитным. Обычно на рынок поступают товары весом менее 1 кг.

Объясняя рост цен на крабов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, магазины морепродуктов заявили, что спрос превышает предложение, что приводит к росту цен. Кроме того, затраты на вылов, транспортировку и сохранение свежей продукции постоянно растут, поэтому цена на продукцию, поступающую в Хошимин и другие провинции, увеличивается.

Королевский краб — это вид морского краба, обитающий вдали от берега. У них привлекательные цвета, вкусное крабовое мясо, похожее на мясо лобстера, плотное, ароматное, жирное и богатое питательными веществами. Лучший сезон для ловли камчатского краба приходится на период с апреля по июль каждого года, и в это же время рыбаки могут легко поймать крабов «гигантских» размеров. Они широко распространены в морских районах Фукуи (Биньтхуан) и Лишон (Куангнгай).

Королевских крабов ловят нырянием или с помощью ловушек. Ловушка для ловли камчатского краба имеет форму шляпы, в середине которой закреплена свежая приманка. В некоторых других местах используют сети с приманкой, чтобы заставить крабов съесть приманку и засунуть свои ноги в сеть.

Тхи Ха

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/gan-2-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-do-4731360.html