Сэмюэль Трифот, владелец магазина онигири (слева), раздает рис своим покупателям - Фото: Kyodo News
По данным Kyodo News , в Gili-Gili — магазине в центре Парижа, специализирующемся на японских рисовых шариках, принадлежащем французу Самуэлю Трифо и его жене, — клиенты начали выстраиваться в очередь еще в полдень, чтобы купить рисовые шарики с начинкой «комбу» (ламинария), «умебоши» (маринованная японская слива) и другими начинками.
Цена порции рисового шарика составляет от 3 до 4 евро (около 490 - 650 иен), что в Японии считается дорогим.
Но в Париже, столице Франции, эта цена является конкурентоспособным вариантом. Покупка трех рисовых шариков может обойтись дешевле, чем один обед на одного человека.
Французы любят японские рисовые шарики, потому что они удобны и полезны.
«Это полезно и легко есть», — сказала 28-летняя женщина, работающая в издательстве, которая купила в магазине г-на Трифота рисовый шарик с тунцом и майонезом. Для меня это, наверное, лучше багета».
Помимо того, что японские рисовые шарики можно есть во время путешествия на поезде или автомобиле, они также популярны среди многих французов, поскольку не содержат глютен — вещество, которое может повредить слизистую оболочку тонкого кишечника у людей, страдающих целиакией.
Разнообразие начинок, доступных для японских рисовых шариков, создает широкий выбор для гурманов, в том числе для тех, кто придерживается веганской диеты.
За последние два года онигири также стали популярной едой в супермаркетах и продуктовых магазинах и завоевывают все большую популярность среди парижских гурманов.
Содействие экспорту японского риса
По данным Kyodo News , популярность японских рисовых шариков в Париже обусловлена специализированным рестораном Omusubi Gonbei.
Ресторан выбрал Париж в качестве своей первой остановки в Европе, поскольку считает, что многие люди здесь обладают «чувствительными» вкусовыми рецепторами и любят вкус рисовых шариков.
Ресторан Omusubi Gonbei открыл второй филиал в Париже в феврале прошлого года и по-прежнему пользуется большой популярностью.
Порцию японских рисовых шариков можно смешивать с множеством различных ингредиентов - Фото: Мошимоши
51-летний Дайсуке Сато, представитель местного ресторана Omusubi Gonbei, сказал, что японские рисовые шарики — это еда, которая соответствует современной эпохе благодаря своей универсальности, полезности ингредиентов и пригодности для веганов и мусульман.
Почти все люди всех религий могут насладиться японскими рисовыми шариками.
Дайсуке Сато рассказал, что ресторан Omusubi Gonbei хорошо продает рисовые шарики во Франции благодаря уникальному вкусу японского риса, основного ингредиента блюда.
«Коричневый рис импортируется из Японии, измельчается и обрабатывается на складе во Франции. Лучшие рисовые шарики делаются из японского коричневого риса», — сказал он.
Учитывая бум этого местного деликатеса во Франции, японское правительство также надеется, что рисовые шарики «откроют путь» для увеличения экспорта японского риса.
Источник: https://tuoitre.vn/com-nam-nhat-ban-co-gi-ma-duoc-nguoi-phap-ua-chuong-20240602123341621.htm
Комментарий (0)