В это время заведения сферы услуг, делающие подношения к полнолунию июля в городе Хатинь, получили множество заказов не только от местных жителей, но и из других населенных пунктов провинции.
Предприятия сферы услуг все более активно инвестируют в мероприятия, посвященные фестивалю полнолуния в июле в Хатине.
Высокий объем заказа
Из-за занятости на работе июльское полнолуние в этом году приходится на середину недели, поэтому г-жа Тран Тхи Ту Ань (округ Танзянг, город Хатинь) решила совершить онлайн-покупку, чтобы купить подношения для семейного алтаря предков. Г-жа Ту Ань поделилась: «В представлении вьетнамцев полнолуние седьмого лунного месяца является важным праздником, поэтому мне также приходится заранее продумывать, куда положить подношения, чтобы правильно их подготовить. Я выбрала поднос с курицей и клейким рисом, а также набор лотосового чая с желанием проявить уважение детей и внуков к их бабушкам, дедушкам и предкам, а также помолиться о мире и благе для себя и своей семьи».
Будучи надежным адресом для многих клиентов при выборе подношений для церемоний, г-жа Хонг Тхань (улица Каотханг, город Хатинь) получила около 80 заказов на поставку курицы, куриного клейкого риса, жареного мяса, пятицветного клейкого риса... В настоящее время она постепенно подготавливает ингредиенты для удовлетворения спроса клиентов.
Г-жа Хонг Тхань (улица Каотханг, город Хатинь) получила около 80 заказов на совершение подношений на 15-й день 7-го лунного месяца.
Г-жа Хонг Тхань сказала: «В этом году многие клиенты «закрыли заказы» заранее, чтобы я могла подготовить наиболее продуманные предложения. Куриная малина обычно стоит от 600 000 до 2 миллионов донгов. Кроме того, в заведении также подают отдельные блюда, такие как: клейкий рис, пятицветный клейкий рис, говяжья колбаса, лунный пирог, свиная колбаса, сладкий суп из семян лотоса... Ожидается, что в ближайшие дни заказы возрастут. Доставка заказов клиентам начнется с 10-го числа 7-го лунного месяца (25 августа).
Понимая тенденции потребления среди населения, магазин чистых фруктов Nguyen Quy (улица Фан Динь Фунг, город Ха Тинь) добавил услугу по организации подносов с фруктами для клиентов. Г-жа Нгуен Тхи Куи, владелица магазина, поделилась: «Обычно в этот период у людей большой спрос на подношения, особенно при посещении пагод, храмов и семейных святилищ. Готовые подносы для фруктов все чаще модернизируются по дизайну, отвечая эстетическим требованиям. Клиенты в основном заказывают подносы для фруктов стоимостью от 300 000 до 1 миллиона донгов. Мы непрерывно получаем заказы с начала 7-го лунного месяца. Фрукты тщательно отбираются магазином, чтобы гарантировать свежесть и красивые цвета».
Фруктовый магазин Nguyen Quy (улица Phan Dinh Phung, город Хатинь) предоставляет клиентам услугу по украшению фруктовых подносов.
Не только стационарные предприятия и магазины, но и традиционные рынки, где многие мелкие торговцы также стремятся воспользоваться преимуществами рынка, получая предварительные заказы от нуждающихся клиентов. Г-жа Нгуен Тхи Хоа, продавщица фруктов на городском рынке Ха Тинь, сказала: «Помимо прямых ежедневных продаж на рынке, я также получаю заказы, когда у клиентов возникает потребность, и «доставляю» их им на дом. В этом году продукция довольно разнообразна, а цены в это время стабильны».
Вегетарианские блюда привлекают клиентов
В последние годы вегетарианские блюда часто пользуются большим спросом с начала седьмого лунного месяца. Г-жа Нгуен Тхи Туй, владелица вегетарианского ресторана Nhan Duyen (г. Хатинь), отметила: «Услуга комплексного вегетарианского питания становится все более популярной среди клиентов, поскольку она помогает экономить время и подходит для занятых семей». В настоящее время клиенты предпочитают выбирать блюда с натуральными ингредиентами, такими как лотос, грибы, овощи... По этому случаю мы получили около 70 предложений».
Вегетарианские блюда готовятся в основном из грибов и овощей.
По словам г-жи Туй, вегетарианские блюда в магазине стоят от 300 000 до 1 миллиона донгов за поднос, в зависимости от выбора покупателя. Среди них самым популярным выбором является вегетарианский поднос стоимостью от 400 000 до 800 000 донгов, в который входит около 9–11 блюд. Ресторан также принимает заказы на множество видов предварительно обработанных продуктов, таких как: тушеное сакэ, тушеные грибы, вегетарианские спринг-роллы, сладкий суп, клейкий рис, вегетарианскую ветчину и т. д. Клиентам нужно только приготовить их перед тем, как положить на поднос.
Вегетарианский ресторан Nhan Duyen (город Хатинь) получил около 70 подносов с вегетарианской едой по случаю 15-го дня 7-го лунного месяца.
Вегетарианские торты и десерты также привлекают множество покупателей. По словам г-жи Туи Линь (улица Нгуен Конг Тру, город Хатинь), магазин начал готовить бань трой и бань чай 10 дней назад. Количество заказанных тортов достигло тысяч, клиенты приезжают из районов Канлок, Камсюен, Тхачха, города Хатинь... Мы сосредоточимся на изготовлении и доставке заказов с 10-го числа 7-го лунного месяца, торты замораживаются для удобства хранения.
Вегетарианские торты и десерты также привлекают многих покупателей своей практичностью и высокой эстетикой.
Г-жа Тран Тхи Хиен из города Камсюен сказала: «15-й день 7-го лунного месяца считается днем прощения умерших, поэтому люди выбирают вегетарианские блюда вместо мясных, поскольку считается, что это уменьшает карму убийства в течение месяца, очищает разум и молится об удаче. Что касается еды, вегетарианские блюда легко усваиваются и полезны для здоровья, поэтому я часто выбираю вегетарианские подношения на Тет и 15-й день 7-го лунного месяца».
Согласно опросу, многие владельцы магазинов теперь также принимают индивидуальные заказы на уникальные блюда, такие как пельмени в форме персика, шарики из клейкого риса в форме лотоса, желе из лотоса и т. д., чтобы сделать поднос с подношениями в полнолуние в июле более ярким.
Хотя способы украшения и подготовки различаются, «полнолуние седьмого лунного месяца» по-прежнему остается важным праздником, который жители Хатиня бережно отмечают, чтобы выразить благодарность своим предкам, бабушкам и дедушкам, родителям, которые ушли из жизни, и помолиться о том, чтобы в каждом доме и у каждого человека наступило доброе время.
Тайский Оанх
Источник
Комментарий (0)