Рассказ из «Пекарни без прибыли»

Девушка-инвалид Во Чам Ань (21 год) из района Кок Леу (город Лаокай) преодолела все невзгоды благодаря своей решимости и поддержке семьи и стала владелицей особой пекарни под названием «Пекарня без слов».

Однажды теплым мартовским днем ​​мы были в «Wordless Bakery» и слушали, как госпожа До Тхи Мо рассказывает историю своей дочери Чам Ань, владелицы этой особенной пекарни. С самого рождения здоровье Чама Аня было очень слабым, поскольку ему пришлось долгое время находиться в инкубаторе. Инцидент произошел с Чам Ань, когда у нее в возрасте 18 месяцев поднялась высокая температура. «Я до сих пор очень хорошо помню, как однажды я позвонила своему сыну, а он не вернулся. Я очень волновалась и отвезла его в больницу на обследование. Врач пришел к выводу, что Чам Ань сильно глухой и единственный выход — носить наушники. Однако, поскольку он был слишком мал, Чам Ань отказался носить наушники, поэтому состояние становилось все хуже и хуже, и из-за того, что он не мог слышать, Чам Ань больше не мог говорить...» — вспоминает г-жа Мо.

Хотя Чам Ань не может говорить и слышать, у него сильная страсть к живописи. Увидев, что ее дочь любит рисовать, мать Чам Ань нашла курсы обучения письму и рисованию для детей с ограниченными возможностями, чтобы она могла посещать их. Рассказывая о судьбе, которая привела Чам Аня в профессию кондитера, г-жа Мо призналась: «Изначально мечтой Чам Аня было стать художником. Но она посоветовала дочери подумать и выбрать карьеру кондитера, которая ей подходит, ведь приготовление тортов также требует эстетического взгляда и умелых рук. И Чам Ань по-прежнему может продолжать свою страсть к рисованию. Важно то, что выпечка тортов поможет мне иметь ежедневный доход, обеспечивать себя, даже когда мои родители состарятся и не смогут быть рядом...

Поэтому Чам Ань решил изучать пекарское дело в Ханое. После 3 месяцев упорного труда и при постоянной поддержке матери Чам Ань поняла и освоила процесс и технику приготовления тортов. «Я люблю выпечку. Теперь выпечка — это моя страсть, а также работа, которая поможет мне содержать себя. Я очень счастлива и радостна, когда люди поддерживают меня, заказывают торты и хвалят мои торты. Это мотивирует меня продолжать учиться и совершенствовать каждый из моих тортов» — Во Чам Ань часто делится и просит свою маму распространить это сообщение среди всех на ее личном Facebook.

Поначалу в пекарню приходили многочисленные родственники, друзья и клиенты, чтобы поддержать и подбодрить владельца пекарни, но позже люди «влюбились» в здешние пирожные. Благодаря этому в Cham Anh каждый день приходят клиенты, чтобы заказать торты. Г-жа Нгуен Ту Хуен, покупательница пекарни, поделилась: «Я часто заказываю здесь торты на дни рождения для всей моей семьи, потому что у торта мягкая бисквитная основа, он не слишком сладкий, а цена приемлемая».

Девушка-инвалид с умелыми руками готовит вкусные и красивые торты.

Как и следует из названия, «Пекарня без слов» — здесь все происходит тихо и спокойно. Возможно, это тоже особенная кондитерская в городе Лаокай, ведь она сделана с энтузиазмом, упорством и умелыми руками человека с ограниченными возможностями. Чам Ань также выразил готовность бесплатно обучать выпечке других людей с ограниченными возможностями, чтобы они могли работать и зарабатывать деньги, чтобы заботиться о своей жизни.

«Рождение обычного ребенка — это уже очень тяжелая работа, а для людей с ограниченными возможностями, таких как Чам Ань, это еще сложнее. Но видя, как мой ребенок растет с каждым днем, становится увереннее в себе и делает полезную работу для себя и общества, я так счастлива, что не могу вам передать...» — закончила свою историю с нами г-жа До Ти Мо в драгоценной «Пекарне без слов».

Источник: https://baolaocai.vn/chuyen-tu-tiem-banh-khong-loi-post399291.html