Бун-рье и жареная крабовая вермишель появились на кулинарной карте мира TasteAtlas

Умелое сочетание ингредиентов создало привлекательные вкусы вермишели с крабом и вермишели с крабом, благодаря чему TasteAtlas поместил эти два вьетнамских блюда на кулинарную карту мира.

Bún riêu-Món ăn hấp dẫn, hội tụ đầy đủ hương vị trong mắt du khách nước ngoài

Бун рьё — привлекательное блюдо, полностью сочетающее в себе вкусы в глазах иностранных туристов. (Источник: VTCNews)

Недавно известный кулинарный сайт TasteAtlas включил вермишель с крабом и жареную вермишель с крабом в список 100 лучших блюд из ракообразных в мире как два известных вьетнамских блюда.

Бун риу

Бунриеу — традиционное вьетнамское блюдо, имеющее множество вариаций в зависимости от региона. Самым популярным является бульон, приготовленный из костей, томатов и крабового мяса — основных ингредиентов, создающих одновременно сладкий и слегка кислый вкус.

Вермишель — это тонкая рисовая лапша, которая подается с различными начинками, такими как тофу, крабовая паста, свиная ножка, говяжья ножка, свиные ребрышки, улитки, кровь... В качестве гарнира часто подают измельченные цветки банана, измельченный водяной шпинат, ростки фасоли, зелень. …

Гости также могут добавить креветочную пасту, рыбный соус, уксус, лимон, перец чили... по вкусу.

Гармоничное сочетание характерного аромата, кисло-сладкого вкуса делает вермишель с крабовым супом одним из самых любимых блюд.

Жареная крабовая вермишель

Thêm 2 món ăn Việt Nam xuất hiện trên bản đồ ẩm thực thế giới của TasteAtlas. (Nguồn: Cua Cà Mau)

Мягкая, жевательная вермишель в сочетании со свежим крабовым мясом и другими натуральными ингредиентами создает особый вкус, перед которым вам будет трудно устоять. (Источник: краб Ка Мау)

Жареная вермишель с крабом любима за ее уникальный вкус — сочетание свежего сладкого мяса краба, жевательной вермишели и специй.

Другие ингредиенты блюда включают древесные грибы, грибы шиитаке, морковь, лук, зеленый лук, лук-шалот, чеснок, зелень и т. д.

Все обжарить на большой сковороде, приправив по вкусу. После приготовления крабовую вермишель украшают крабовым мясом, зеленым луком и зеленью. Это блюдо часто подают в ресторанах, но его также можно купить на уличных лотках.

Источник: https://baoquocte.vn/bun-rieu-va-mien-xao-cua-xuat-hien-tren-ban-do-am-thuc-the-gioi-cua-tasteatlas-295295.html