Министерство здравоохранения требует провести расследование в отношении 37 человек, подозреваемых в пищевом отравлении после употребления хлеба

Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления, вызванного употреблением хлеба, в результате которого были госпитализированы 37 человек, в том числе 33 ученика средней школы Тан Тук, района Бинь Чань, город Хошимин.

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов направил официальное сообщение с просьбой к Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин дать указание больницам, в которых проходят лечение пациенты, сосредоточить все ресурсы на активном лечении пациентов, а не наносить ущерб их здоровью и жизни. При необходимости вы можете запросить профессиональную консультационную поддержку в больнице более высокого уровня.

Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин необходимо срочно организовать расследование для определения причины предполагаемого отравления в соответствии с правилами, отследить происхождение пищевых продуктов, предположительно вызвавших отравление, и взять пробы и образцы пищевых продуктов для проведения испытаний с целью выявления причины.

В то же время временно приостановить работу объекта, подозреваемого в отравлении, провести проверку соблюдения правил безопасности пищевых продуктов на объекте, строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и опубликовать результаты для оперативного оповещения населения.

Департамент также требует усилить пропаганду и руководство для предприятий уличного производства и торговли продуктами питания, предприятий общественного питания и коллективных кухонь с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строгого осуществления контроля происхождения пищевых ингредиентов, трехэтапной проверки пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах переработки.

Пропаганда и обучение людей знаниям о безопасности пищевых продуктов и мерах по предотвращению пищевых отравлений с целью повышения осведомленности, изменения поведения и привычек, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов при выборе и использовании продуктов питания, а также неиспользования продуктов неизвестного происхождения, маркировки или источника.

* Ранее , 29 марта, в больницу 11-го округа поступило 37 экстренных случаев после употребления хлеба, в том числе 33 ребенка в возрасте 13–15 лет, 1 6-летний ребенок и 3 взрослых. Из них 2 детей пришлось госпитализировать для наблюдения, остальным оказали экстренную помощь, выписали рецепты, а затем отправили домой для наблюдения. Пациентам с подозрением на пищевое отравление назначают антибиотики, регидратацию и симптоматическое лечение.

Директор Департамента безопасности пищевых продуктов города Хошимин сообщил, что предполагаемым пищевым отравлением стал хлеб, купленный в районе 6. В настоящее время власти взяли образцы для проведения анализа, чтобы выяснить причину, и ждут результатов.

Минь Транг

Источник: https://baophapluat.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-vu-37-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-post543971.html