Можно ли есть кукурузу вместо риса, чтобы похудеть?

Кукуруза богата витаминами B, C, минералами и клетчаткой, обеспечивает организм многими питательными веществами и является безопасным продуктом для снижения веса. Употребление кукурузы помогает быстро почувствовать сытость и не хотеть перекусов. Кукуруза богата клетчаткой, полезна для здоровья, не нужно беспокоиться о лишнем жире, уменьшает запоры, полезна для пищеварения. Употребление кукурузы также помогает повысить иммунитет, контролировать уровень сахара в крови, полезно для людей, страдающих диабетом.

Однако употребление кукурузы в больших количествах вредно для здоровья. Диабетикам следует ограничить потребление этого продукта, поскольку употребление большого количества углеводов (крахмала) в этой пище приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.

Людям с проблемами желудка также не следует употреблять слишком много кукурузы, поскольку она содержит много клетчатки, которая может вызвать дискомфорт, вздутие живота и расстройство желудка. Вам следует съедать только одну кукурузу в день.

Пожилым людям, детям и людям с плохой пищеварительной системой не следует регулярно употреблять кукурузу, поскольку она может оказывать давление на желудок.

Не стоит полностью заменять рис кукурузой, но стоит разнообразить свой рацион. Правильный принцип снижения веса — контролировать потребление пищи, балансировать три энергопроизводящих вещества: белок, жир, углеводы и поддерживать ежедневную физическую активность. Кроме того, людям необходимо пить достаточное количество воды и перекусывать только по назначению врача.

Врач Буй Дак Санг
Вьетнамская академия наук и технологий, Ханойская ассоциация восточной медицины

Ссылка на источник