Согласно статье в VnExpress, доктор Буй Дак Санг из Академии наук и технологий поделился тем, что сладкий картофель — это продукт с довольно низким гликемическим индексом, который помогает пищеварительной системе легко усваивать питательные вещества, а уровень сахара в крови и инсулина вырабатывается на стабильном уровне, способствуя эффективному снижению веса.
Сладкий картофель содержит большое количество питательных веществ, таких как белок, липиды, витамины, клетчатка и другие минералы. Поэтому, употребляя сладкий картофель с целью похудения, вам не придется беспокоиться о недоедании. Несмотря на то, что сладкий картофель богат питательными веществами, его калорийность довольно низкая — всего 85 калорий на 100 г. Это важный фактор для включения батата в список продуктов, способствующих снижению веса.
Однако чтобы правильно употреблять сладкий картофель для похудения, нужно знать, когда его есть и как готовить.
Когда лучше всего есть сладкий картофель?
Время употребления батата влияет на эффективность похудения.
Ешьте сладкий картофель на завтрак
Фармацевт Нгуен Туан Тринь поделился на сайте Long Chau Pharmacy тем, что завтрак — самый важный прием пищи в день, поэтому нужно выбирать продукты, которые обеспечивают организм энергией и питательными веществами. Сладкий картофель — отличный выбор для завтрака, так как он содержит сложные углеводы, клетчатку, а также множество витаминов и минералов. Употребление сладкого картофеля на завтрак помогает дольше чувствовать сытость, уменьшает чувство голода и предотвращает переедание во время последующих приемов пищи.
Кроме того, сладкий картофель укрепляет иммунную систему, действует как антиоксидант и улучшает здоровье кожи. Вы можете есть батат вареный, запеченный, приготовленный на пару или готовить из него салаты, клейкий рис, сладкие супы, пирожные... чтобы разнообразить свой вкус.
Ешьте сладкий картофель на обед.
По данным сайта Hellobacsi, обед обеспечивает организм необходимой энергией после утреннего рабочего дня. Однако если вы едите слишком много риса, хлеба, лапши, фо..., вы легко наберете вес и устанете. Вместо продуктов с высоким содержанием крахмала следует употреблять сладкий картофель.
Сладкий картофель даст вам достаточно энергии, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови и инсулина. Это помогает снизить риск развития диабета, ожирения и заболеваний сердца.
Более того, употребление батата на обед также помогает усваивать кальций — важный минерал для костей и суставов. Сладкий картофель следует есть около 12–13 часов дня, когда солнечный свет наиболее эффективен для усвоения кальция. Вы можете сочетать сладкий картофель с зелеными овощами, бобами, мясом, рыбой, яйцами... чтобы улучшить вкусовые качества блюда и сбалансировать его питательные вещества.
Польза сладкого картофеля будет наиболее выражена, если вы знаете «золотое время» для его употребления (Фото: Pixabay)
Преимущества употребления вареного батата по утрам
Если вы хотите насладиться сладким картофелем на завтрак, для максимальной пользы для здоровья его следует есть с зелеными овощами, цельным молоком или йогуртом.
Богат питательными веществами
По словам врача Буй Дак Санга, сладкий картофель содержит много необходимых витаминов, таких как витамины А, С и В6, которые важны для поддержания хорошего здоровья и укрепления иммунной системы.
Предотвратить хронические заболевания
Сладкий картофель содержит антиоксидант бета-каротин, который помогает защитить организм от окислительного стресса и хронических заболеваний.
Улучшает пищеварение
Сладкий картофель богат клетчаткой, которая помогает пищеварению и предотвращает запоры. Они также содержат ферменты, которые помогают расщеплять белки и делают пищеварение более эффективным.
Контролировать уровень сахара в крови
Сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, поэтому его употребление не вызывает скачков уровня сахара в крови. Поэтому сладкий картофель очень подходит людям, страдающим диабетом или желающим контролировать уровень сахара в крови.
Улучшить зрение
Высокое содержание витамина А в сладком картофеле помогает улучшить зрение и предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна.
Уменьшить воспаление
Сладкий картофель содержит противовоспалительные соединения, которые помогают уменьшить воспаление в организме, что может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, рак и артрит.
Источник
Комментарий (0)