Вьетнамская кухня и литература привлекают французских туристов

Иллюстрация фото. (Фото: Минь Куйет/VNA)

По данным репортера VNA во Франции, 15 июня на площади Монж в 5-м округе Парижа прошел фестиваль Ici Vietnam 2024, организованный Ассоциацией вьетнамцев во Франции (UGVF), который привлек большое количество зарубежных вьетнамских и французских друзей.

На площади почти 10 000 ^{квадратных метров} сотни киосков, торгующих блюдами вьетнамской кухни и книгами, привлекают внимание не только вьетнамцев, проживающих за рубежом во Франции, но и французских туристов, которые любят вьетнамскую кухню и культуру.

Прилавки расставлены заранее и очень научно, что позволяет посетителям легко выбирать. Культурный обмен отражается в расположении прилавков в соответствии с порядком французской трапезы.

Сначала идут прилавки с закусками, такими как бань сео, бань том ком, нем... затем прилавки с основными блюдами, такими как бун тханг, бань ми, фо бо... и заканчивая прилавками с десертами, такими как пончики, сок сахарного тростника, кокосовый сок, мороженое, фрукты...

Длинные очереди посетителей, терпеливо ожидающих своей очереди у всех киосков с вьетнамской едой, являются ярким свидетельством привлекательности вьетнамских блюд для французов.

По словам г-на Выонг Хыу Нхана, председателя Вьетнамской ассоциации во Франции, фестиваль привлек внимание многих вьетнамцев, французской общественности и международных друзей. После успеха предыдущих сезонов фестиваль этого года привлек около 6000 посетителей.

Помимо уникальности еды, удобным транспортом также обусловлено то, что число посетителей фестиваля значительно увеличивается.

Площадь Монж, удобно расположенная прямо у выхода из парижского метрополитена, станет идеальным местом для проведения фестиваля Ici Vietnam 2024, который привлечет большое количество посетителей. Это можно считать правильной стратегией организаторов при выборе места, которое облегчает прибытие посетителей на фестиваль.

Блюда тщательно и скрупулезно готовятся профессиональными поварами, сочетая традиции и современность, французскую и вьетнамскую кухню с уникальными особенностями уличной еды. Простые, деревенские блюда, но они дарят восхитительное ощущение и привлекают даже самых привередливых гурманов.

Г-жа София Арри рассказала, что она местная жительница и знает об этом фестивале уже много лет. Всякий раз, когда она там бывает, ее всегда привлекает вьетнамская кухня, поскольку блюда здесь не сложные, но очень привлекательные.

Наслаждаясь блюдами, посетители также имеют возможность отдохнуть в пространстве, где выставлены и продаются вьетнамские и французские книги и рассказы. Книжные киоски расположены прямо в центре площади, рядом с фонтаном, что привлекает множество туристов, желающих поучиться.

Г-жа Ариана Луве рассказала, что любит вьетнамскую культуру, потому что ее муж — вьетнамец. Имея мало возможностей посетить Вьетнам, посетив этот фестиваль, она может не только насладиться вьетнамской кухней, но и найти книги о Вьетнаме для своих детей, чтобы они могли лучше понять культуру родины своего отца.

Сама Ариана также любит узнавать больше о вьетнамской культуре и является автором словаря «Необычная вьетнамская культура», в котором рассказывается об особых вещах, которые видят иностранные туристы, когда приезжают во Вьетнам. По ее словам, во время фестиваля Ici Vietnam 2024 вьетнамцы в Париже получат возможность насладиться вьетнамской кухней, а также изучить вьетнамскую культуру.

Со своей стороны, посол Вьетнама во Франции Динь Тоан Тханг приветствовал идею организации фестиваля Ici Vietnam в месте, знакомом вьетнамскому сообществу, и превращения его в бренд в сердцах зарубежной вьетнамской общины.

Цель фестиваля — познакомить посетителей с уникальными особенностями вьетнамской кухни, оставив у них неизгладимое впечатление. Его с нетерпением ждут в последующие годы. Хотя фестиваль уличной еды длился всего один день, он внес вклад в популяризацию уникальной культурной особенности Вьетнама, привлекая не только вьетнамскую общину, но и французских друзей в столице Париже.

По данным Vietnamplus

Источник