Спелые бананы содержат множество полезных для здоровья питательных веществ. Однако не всем следует много есть. Некоторым людям можно есть спелые бананы, но другим следует ограничить их употребление.
1. Польза бананов для здоровья
Здоровье пищеварительной системы: Бананы считаются пребиотическим продуктом, богатым клетчаткой, которая стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, помогая предотвратить запоры и способствуя здоровью пищеварительной системы.
Питайте свой мозг: натуральные сахара в бананах важны для питания вашего организма, особенно мозга. Поэтому бананы являются одним из лучших перекусов перед тренировкой.
Здоровье сердца: калий и магний в бананах помогают стабилизировать артериальное давление, защищая здоровье сердца. Доказано, что калий помогает снизить высокое кровяное давление. Исследования показывают, что добавки магния могут снизить высокое кровяное давление и уровень холестерина, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний.
Психическое здоровье: употребление бананов полезно для людей, страдающих от тревожности и депрессии. Это может быть связано с витаминами группы В, фолиевой кислотой, антиоксидантами, натуральной клетчаткой или комбинацией всех этих веществ. Витамин B6, содержащийся в бананах, помогает организму вырабатывать серотонин — химическое вещество, влияющее на настроение. Бананы также содержат триптофан — предшественник серотонина, который способствует расслаблению и сну.
Было проведено поперечное исследование с участием 24 673 взрослых в Тяньцзине (Китай) по изучению связи между потреблением бананов и симптомами депрессии у взрослых. Результаты показали отрицательную связь между умеренным потреблением бананов и симптомами депрессии у мужчин. У женщин высокое потребление бананов было положительно связано с симптомами депрессии.
Употребление бананов в сочетании с другими фруктами и овощами полезнее.
2. Сколько бананов следует съедать в день?
Согласно анализу пищевой ценности, банан среднего размера содержит следующие вещества:
- Калории: 105
- Углеводы: 27 г
- Клетчатка: 3 г
- Сахар: 14,5 г
- Белок: 1 г
- Общее количество жира: 0,5 г.
- Натрий: 1 мг
- Калий: 422 мг (9% от суточной нормы)
- Магний: 37 мг (9% от суточной нормы)
- Витамин B6: 0,5 мг (33% от суточной нормы)
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), взрослым следует потреблять около двух чашек фруктов в день. Один большой банан предположительно соответствует одной чашке фруктов, два банана удовлетворят рекомендуемую суточную норму.
Однако диверсификация фруктов принесет больше пользы. Поэтому диетологи рекомендуют людям съедать один банан в день вместе с разнообразной растительной пищей, чтобы увеличить количество питательных фруктов и овощей в своем рационе и обеспечить организм достаточным количеством клетчатки, а также необходимыми витаминами и минералами.
3. Люди, которым следует ограничить употребление спелых бананов
Люди с диабетом
Бананы содержат углеводы, которые необходимы организму. Однако у тех, кому необходимо следить за уровнем сахара в крови или кто страдает диабетом, употребление спелых бананов может способствовать скачкам сахара в крови из-за высокого содержания углеводов в бананах (в среднем 27 граммов на банан).
Гликемический индекс (ГИ) бананов колеблется от 42 до 62, что является низким или средним показателем в зависимости от спелости банана. Желтые или спелые бананы содержат меньше резистентного крахмала и больше сахара, чем зеленые бананы, а это значит, что у них более высокий ГИ, из-за чего уровень сахара в крови повышается быстрее при употреблении в пищу.
Особенно спелые бананы (кожура которых стала темно-коричневой) еще слаще из-за более высокого содержания сахара. Исследования показывают, что во время созревания клетчатка в бананах начинает разрушаться, а сложные крахмалы преобразуются в простые сахара. Это увеличивает содержание сахара в перезрелых бананах, что делает их опасными для людей, страдающих диабетом. Поэтому людям, следящим за уровнем сахара в крови, следует проконсультироваться с врачом относительно употребления бананов.
По данным ThS.BS. Нгуен Ту Йен, эндокринолог - специалист по диабету, диабетикам следует выбирать зеленые бананы, незрелые бананы или почти спелые бананы, не следует употреблять перезрелые бананы. Каждый раз следует съедать только 1 маленький или средний фрукт или ½ большого фрукта.
Уровень сахара в крови следует регулярно контролировать. Если содержание сахара превышает допустимую норму, бананы употреблять в пищу не следует.
Диабетикам следует ограничить употребление спелых бананов.
Люди с синдромом раздраженного кишечника
Спелые бананы содержат значительное количество FODMAP — группы короткоцепочечных углеводов, которые трудно перевариваются. Попадая в кишечник, FODMAP подвергаются ферментации и вызывают неприятные симптомы у людей с синдромом раздраженного кишечника.
Поскольку бананы перевариваются в кишечнике, они часто вызывают избыточное газообразование. У людей с нормальной пищеварительной системой это обычно не вызывает никаких проблем, но люди с синдромом раздраженного кишечника часто подвержены болям в животе из-за вздутия живота после употребления бананов.
Болезнь почек
Бананы богаты калием — минералом, необходимым организму. Однако у людей с заболеваниями почек способность почек выводить калий ограничена, и потребление слишком большого количества калия может привести к гиперкалиемии. Поэтому следует ограничить потребление этого фрукта.
Диабетикам, страдающим хроническим заболеванием почек или принимающим калийсберегающие диуретики, не следует употреблять бананы, поскольку в бананах содержится много калия, который может усугубить течение заболевания.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-chuoi-chin-172250105082447917.htm
Комментарий (0)