ວິຊາຊີບເຮັດໝາກວຸ້ນວຽນໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ

(vovworld) - ວັນທີ 19/2, ຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu - Nam Thanh, ຕາແສງ ຮ່ວາງຕ໋ຽນ, ເມືອງ ຮ່ວາງត្រា (ເມືອງເຫ້ວ), ໄດ້ດຳເນີນພິທີຮັບຮອງຫົວຂໍ້ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບອາຊີບເຮັດໝາກເຄືອ Van Cu.

ເຂົ້າຮ່ວມພິທີມີທ່ານ ໜັ້ງກວກແທ່ງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມມໍລະດົກວັດທະນະທຳ (ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ); ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງບິ່ງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ເຫ້ວ; ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງພະແນກແລະສາຂາ; ການນຳເມືອງ ຮ່ວາງຕ່າ; ນັກສິລະປິນ, ພ້ອມດ້ວຍປະຊາຊົນ ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ.

ທີ່ພິທີ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ປະກາດມະຕິເລກທີ 3979/QD-BVHTTDL ລົງວັນທີ 10/12/2024 ຂອງກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວກ່ຽວກັບການລວມເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ “ການເຮັດວຸ້ນວາຍ” ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.

ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດໃຫ້ແກ່ອາຊີບເຮັດວຸ້ນວາຍ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ ອາຊີບຜະລິດໝາກເຜັດພື້ນເມືອງຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເມື່ອ 400 ກວ່າປີກ່ອນ. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ Van Cu ໄດ້ຢືນຢັນຊື່ສຽງ ແລະ ທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນແຫ່ງດຽວຢູ່ພາກກາງທີ່ຈັດພິທີເຊີດຊູຜູ້ກໍ່ຕັ້ງອາຊີບນາງບຸນໃນວັນຂຶ້ນ 22 ຄ່ຳເດືອນໜຶ່ງ.

ດ້ວຍການຮັກສາ ແລະ ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ໝູ່ບ້ານ, ໃນປີ 2014, ໝູ່ບ້ານເວີນກູໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າແມ່ນ “ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ” ຂອງແຂວງ ເທື່ອທຽນເຫ້ວ (ປະຈຸບັນເມືອງເຫ້ວ). ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄດ້ດຶງດູດກວ່າ 100 ຄອບຄົວເຂົ້າຮ່ວມການຜະລິດໝາກເຄືອ.

ໃນແຕ່ລະມື້, ຊາວບ້ານ ແລະ ຜູ້ຊື້ໄດ້ນຳເຂົ້າໜົມປຸງແຕ່ງເວີນກູໄປຕະຫຼາດ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະ ອື່ນໆ, ຕິດພັນກັບເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວຂອງຊາວເຫ້ວ. ໃນນັ້ນ, ໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ແກ່ເຍື່ອງອາຫານ “ເຝີຊີ້ນງົວເຫ້ວ” ທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ປະດິດສ້າງອາຊີບເຮັດໝີ່ແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວບ້ານວັງກູ.

ເພື່ອແນໃສ່ໂຄສະນາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເນື່ອງໃນໂອກາດພິທີຮັບນາມມະຍົດມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດອາຊີບເຮັດວຸ້ນວາຍ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຮ່ວາງຈ່າງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງການເຄື່ອນໄຫວວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນໃນວັນທີ 18 – 19 ກຸມພາ.

ສະເພາະ, ມີກິດຈະກຳຄື: ບຸນບັ້ງໄຟ - ພິທີກຳຕາມປະເພນີຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນທີ່ວັດບາບູ ເພື່ອສະແດງຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ ແລະ ລະນຶກເຖິງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງບ້ານຫັດຖະກຳ; ສະແດງແລະແນະນໍາຜະລິດຕະພັນ OCOP ພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ; ງານບຸນອາຫານເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ - ໝູ່ບ້ານວຸ້ງເວີນ, ແມ່ນບ່ອນເຕົ້າໂຮມນັກສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມາຈາກ 3 ພາກພື້ນເພື່ອແລກປ່ຽນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະວັດທະນະທຳພາກພື້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍຜະລິດຕະພັນວຸ້ນວາຍ; ລາຍການສິລະປະ “ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງໝູ່ບ້ານຂີ້ຕົມ Van Cu”; ກິດຈະກຳຂີ່ລົດຖີບໄປເຖິງດິນແດນ ຮ່ວາງຕວນ; ການເດີນທາງຄົ້ນພົບຫັດຖະກໍາການເຮັດວຸ້ນເຄືອຂອງນັກຮຽນ...

ເຊີດຊູຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບຮ້ານຂາຍເຝີເກົ່າຂອງໝູ່ບ້ານອາຊີບເຮັດເຝີ Van Cu.

ພິເສດ, ໂຄງການໄດ້ຮື້ຟື້ນອາຊີບເຮັດໝີ່ດັ້ງເດີມຂອງຊາວໝູ່ບ້ານວ້ານກູ; ສົ່ງເສີມຄວາມຊົງຈໍາຂອງແມ່ແລະແມ່ຕູ້ທີ່ດໍາເນີນການໃນທົ່ງນາໃນອະດີດ. ຜ່ານນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາຮູບພາບການທ່ອງທ່ຽວຂອງຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ປະຊາຊົນ.

ເນື່ອງໃນໂອກາດນີ້, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບລາງວັນໃຫ້ 2 ກຸ່ມ, 5 ບຸກຄົນທີ່ໄດ້ມີການປະກອບສ່ວນຫຼາຍຢ່າງເຂົ້າໃນວຽກງານອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດຂອງອາຊີບຫັດຖະກຳວຸ້ນວາຍ.

ທີ່ມາ: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm