빈롱, 고구마 가치 사슬을 유기농 방향으로 업그레이드

빈롱성은 고구마를 비롯한 1,500헥타르의 유기농 농경지를 개발할 계획입니다. 고구마는 주요 생산물이지만 현재는 생산량이 불안정합니다.

빈롱성은 고구마를 비롯한 1,500헥타르의 유기농 농경지를 개발할 계획입니다. 고구마는 주요 생산물이지만 현재는 생산량이 불안정합니다.

차관 쩐 탄 남(맨 오른쪽)이 빈롱성에 와고 그룹을 소개하여 투자 기회를 모색했습니다. 사진: 호타오.

일본 기업과의 잠재적 협력

Wago Group을 현지에 소개하고 농업 부문에서 투자 기회를 모색하기 위해 농업 및 농촌 개발부 차관이자 농업 및 농촌 개발부 실무 대표단장인 Tran Thanh Nam과 일본 Wago Group은 최근 빈롱성에서 실무 회의를 가졌습니다.

남 부차관에 따르면, 빈롱은 메콩 삼각주 중심부라는 전략적 위치를 차지하고 있으며, 재배, 축산, 양식업 등 농업 생산 분야에서 강점을 가지고 있습니다. 이 지방의 농산물은 매우 다양하고 지역마다 특징이 있습니다.

와고(Wago)는 일본 최대 규모의 기업 중 하나로, 소매 시스템, 농산물 가공, 첨단 농업 생산 분야를 전문으로 합니다. 와고는 수확 후 기술에 대한 투자를 확대하고 베트남 농업 생산 지역과 제휴를 맺을 계획입니다.

쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 부장관은 와고와 빈롱 간의 협력 기회를 열어가기를 바라고 있으며, 특히 현대 기술과 공정을 적용하여 생산 효율성을 개선하고자 하며, 특히 지역의 주요 작물 중 하나인 고구마에 대한 협력을 기대하고 있습니다.

고구마는 빈탄(빈롱) 지역의 전통 작물입니다. 지역 주민들은 재배에 많은 경험을 가지고 있어 생산성과 제품 품질을 개선하는 데 도움이 됩니다. 2017~2020년 농업 구조 조정 프로젝트와 2030년 비전에 따르면, 고구마는 이 지방의 3대 핵심 작물 중 하나로 지정되었습니다.

쩐 탄 남 부차관(왼쪽)이 빈롱성 빈탄현의 농산물 원료 지역을 조사하고 있다. 사진: 호타오 .

그러나 빈롱의 고구마 생산은 여전히 ​​어려움에 직면해 있으며, 이 주요 작물의 현재 면적은 731헥타르로 2023년 같은 기간에 비해 30.8% 감소했습니다. 이전 코로나19 팬데믹의 영향과 불안정한 수출 시장으로 인해 농부들은 일부 고구마 재배 지역을 과일나무로 전환했습니다.

동시에 고구마 재배 지역 코드에 대한 관리가 엄격하지 않아, 코드가 있는 지역과 코드가 없는 지역의 고구마 판매 가격이 다르지 않아 농가가 재배 지역을 확장하려는 동기를 부여하지 못했습니다.

"우리는 지방의 주요 고구마 재배 지역에 안정적인 생산량을 창출하기 위해 현지에 위치한 심층 가공 공장에 투자하는 국제 파트너를 항상 환영합니다." 빈롱성 인민위원회 위원장인 루 꽝 응오이 씨가 말했습니다.

빈탄구의 고구마 재배 지역을 방문한 후, 와고 그룹의 키우치 히로카즈 회장은 빈롱성에 대한 와고의 이번 출장의 목적은 이 지역의 농업 프로젝트, 특히 현대 기술과 공정을 적용하여 농업 생산의 효율성을 개선하는 데 있어 협력 가능성을 조사하는 것이라고 말했습니다.

그는 그룹이 빈롱성과 협력할 많은 잠재력을 가지고 있다고 평가했으며, 특히 빈탄현의 고구마 재배 모델과 같은 이 성의 농업 생산 모델에 관심이 있다고 밝혔습니다.

최근 빈롱의 고구마 재배 면적이 생산량 불규칙으로 인해 감소했습니다. 사진: NNVN.

"현재 빈롱에서 수확 후 고구마를 보존하는 것은 어려워서 농부들이 낮은 가격에 판매할 수밖에 없습니다. 이를 극복하기 위해 우리는 현대 기술을 사용하여 안에서부터 냉동하는 냉동 공장을 운영합니다. 중국 기술과 달리 해동 시 감자가 깨지지 않습니다. 또한 감자를 구워서 포장하고 냉동하여 북미와 유럽으로 수출할 수도 있습니다. 이 제품은 아이스크림과 같은 맛이 나지만 적절한 농업 기술과 결합하여 표준에 따라 단맛을 보장해야 합니다. 또한 고구마를 가루로 갈아서 케이크를 만들 수도 있습니다."라고 키우치 히로카즈 씨가 말했습니다.

와고 그룹의 회장은 실험 재배를 위해 현지 품종보다 단맛이 강한 고구마 품종을 빈롱시에 제공하겠다고 제안했습니다. 해당 품종이 성공적으로 재배되어 조건을 충족하면, 그룹은 이를 구매하여 가공하고 수출합니다.

키우치 씨는 또한 일본의 농업 부산물을 활용하는 방안에 대해 빈롱성에 제안했습니다. 예를 들어, 미강유는 가축사료로만 사용되는 것이 아니라, 발효를 통해 고구마 재배에도 활용할 수 있습니다. 벼 껍질은 전기를 생산하는 연료로 사용할 수 있고, 이를 통해 타이어 제조 및 기타 분야에 사용되는 실리카를 생산할 수 있습니다. 이것이 바로 기술이며 잠재적으로 안전한 해결책입니다.

빈롱은 가치를 높이고 안정적인 생산 체인을 구축하기 위해 고구마 생산을 유기농 방향으로 전환하고 있습니다. 사진: NNVN.

유기농 작물 1,500ha 목표

빈롱성 인민위원회 위원장인 루 꽝 응오이(Lu Quang Ngoi) 씨는 Wago Group이 빈롱성이 농산물의 품질을 개선하고 국제 시장에서 경쟁력을 높이는 데 많은 기회를 제공할 것이라고 말했습니다. 응오이 씨는 와고 그룹이 빈롱시에 고구마 가공 공장 건설에 대한 인적자원 교육 및 연구를 지원할 것을 제안했습니다.

그는 또한 그룹과 협력하여 자동화, 센서, 스마트 관리 시스템 등의 첨단 기술을 지방의 농업 생산 모델에 적용하기를 바라고 있습니다.

응오이 씨에 따르면, 농산물 수출 조건을 충족하기 위해 빈롱은 지역 농산물의 가치를 높이기 위해 첨단 기술, 순환형 및 유기적 생산을 적용하는 방향으로 농업 개발을 진행하고 있습니다.

구체적으로 2030년까지 유기 농업 발전 프로젝트에 따르면, 지방은 유기 작물 생산 면적 1,500ha, 유기 양식 면적 50ha, 유기 축산물 생산량 1,500톤을 목표로 하고 있습니다.

지방은 2030년까지 유기 경작지 면적이 총 경작 면적의 1~2%를 차지하고 유기 축산물이 총 생산량의 2%에 도달하는 것을 목표로 하고 있습니다. 유기양식 면적은 0.5~1.5%를 차지한다.

현재 빈롱의 주요 고구마 수출 시장은 중국에 달려 있다. 사진: 호타오.

"우리는 유기농 농사와 양식장의 헥타르당 제품 가치가 기존 생산보다 1.3~1.5배, 심지어 1.5~1.8배 높을 것으로 예상합니다. 빈롱은 작물, 가축, 양식장을 포함한 주요 생산 지역을 고구마를 포함한 유기농 생산 모델로 계획하고 전환할 것입니다.

빈롱성 인민위원회 위원장인 루 꽝 응오이(Lu Quang Ngoi)는 "또한 이 지방은 유기농 인증 구역을 확대하고, 지역 농산물에 대한 브랜드와 지리적 표시를 구축해 국내외 경쟁력을 높일 것"이라고 말했다.

농업 및 농촌 개발부 차관 쩐 탄 남은 베트남 농업 개발 촉진, 특히 기술 적용과 국제 협력 강화에 있어 와고 그룹과 같은 국제 기업의 역할을 높이 평가했습니다. 그는 지역에 새로운 식물 품종을 공급한다는 와고의 제안에 동의했으며, 그룹이 빈롱의 고구마 원료 지역의 품질을 보장하기 위한 기술 공정 개발을 지원하기를 바랐습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html