티 투 하는 목차우 고원에서 페피노 멜론을 상품으로 만든 선구자라는 사실이 자랑스럽습니다.

티 투 하는 목차우 고원에서 페피노 멜론을 상품으로 만든 선구자라는 사실이 자랑스럽습니다.

티 투 하는 목차우 고원에서 페피노 멜론을 상품으로 만든 선구자라는 사실이 자랑스럽습니다.

Thuan Thien 유기농 농장에서 길을 잃다

우리는 아직 안개가 자욱한 하노이를 떠나 목짜우를 탐험할 생각에 설렘을 느꼈습니다. 목짜우는 끝없는 푸른 초원과 상쾌한 기후를 자랑하는 곳입니다.

자연은 여행자들을 시험하고 싶어하는 것 같습니다. 오전 8시, 하노이 도심에서 약 120km 떨어진 호아빈성의 탄락 구와 마이차우 구를 잇는 6번 고속도로의 다짱 고개(퉁케 고개)에 차가 천천히 진입했을 때, 한쪽은 가파른 산이 있고 다른 한쪽은 깊은 심연이 있었으며, 짙은 안개로 시야가 매우 제한되었습니다.

위에서 본 하 페피노 멜론 정원의 한 모퉁이. 사진: 광둥(Quang Dung )

하지만 차가 목차우 마을에 들어서자마자 아름다운 자연 그림처럼 농촌 마을이 나타나 우리를 놀라게 했습니다. 우리의 목적지는 투안티엔 유기농 농장(목차우 타운, 손라)입니다. 이곳에서 비티투하는 매일 지속 가능한 농업을 위한 푸른 씨앗을 뿌리고 있습니다.

하씨는 10년 넘게 농업에 종사하면서 전통 농업 방식의 부족함을 깨닫고 과감하게 유기농 농업으로 전환했습니다. 하지만 그 길은 쉽지 않았다. Moc Chau의 기후와 토양에 적합한 작물을 찾는 것부터, 연이은 실험 실패까지, Ha는 많은 어려움을 겪었다.

현재, 투안티엔 유기농 농장은 3헥타르의 면적을 보유하고 있으며, 2023년 9월 6일부터 2025년 9월 5일까지 적용되는 국가 표준 TCVN 11041-2:2017에 따라 유기농 인증을 받았습니다. 그 중에서도 가장 눈에 띄는 것은 페피노 멜론(남미 수박)인데, 과일 하나에 200~300g 정도 나가는 작은 과일나무로, 맛이 맛있고 살짝 달콤합니다.

하씨는 2017년에 목차우에 페피노 멜론을 들여왔고, 200m2의 면적에서 실험을 시작했습니다. 하씨는 맛이 좋고 고지대 기후 조건에 잘 적응하는 등 뛰어난 장점을 갖고 있어 재배 지역을 확장하기로 결정했습니다. 하씨는 2023년에 1,500㎡의 페피노 멜론을 심었고, 2025년에는 1.5ha로 확장할 계획입니다.

AEONMall 시스템, 단독 생산 주문

하 씨는 “현재 농장의 제품은 AEON 몰 등 고정 고객이 있어 독점 생산 주문을 받고 있다”고 밝혔다. 공급이 부족하여 2024년에는 면적을 1헥타르로 확대하였고, 2025년에는 1.5헥타르까지 계속 확대할 계획입니다.

비 티 투 하는 농사가 단순한 직업이 아니라, 경험으로 가득 찬 여정이라고 믿는다. 매일 새로운 일과 놀라운 일이 일어납니다. 사진: 광둥.

페피노멜론은 생태적 조건에 매우 까다로운 식물입니다. 나무가 잘 자라려면 섭씨 25~28도의 온도와 해발 1,000m 이상의 고도가 필요합니다. 목차우의 이상적인 환경 덕분에 멜론은 계절에 관계없이 일년 내내 자라며 안정적인 수확량을 제공합니다. 평균적으로 나무 한 그루는 2년의 수명주기 동안 5kg의 과일을 생산할 수 있습니다. 현재 농장에서의 판매가격은 kg당 70,000~80,000동 사이에서 등락하는 반면, 슈퍼마켓이나 전자상거래 플랫폼에서의 가격은 kg당 최대 140,000동까지 올라가 경제적 가치가 높습니다.

하지만 페피노 멜론과 관련된 여행은 항상 순탄하지만은 않습니다. 하씨는 오랫동안 소중히 간직해 온 잘 익고 즙이 많은 멜론이 다람쥐와 쥐들에게 물어뜯겨 산산이 조각나는 것을 보고 가슴이 아팠습니다. "누가 그 기분을 이해하나요? 농산물이 단순히 과일이 아니라 꿈과 인생이 되는 거요." 하 씨는 목이 메어 공유했다.

하지만 아무리 힘들어도 그녀는 포기하지 않았다. 소녀는 눈물을 닦고 정원을 돌아보았다. "오늘은 슬프거나 후회스럽더라도, 앞으로 좋은 일들이 기다리고 있다고 믿어요. 저는 농부이기 때문이죠. 나무를 심는 것뿐만 아니라 희망을 뿌리는 사람이니까요!" 하씨는 단호하게 말했다.

유기농 농산물은 인간의 건강과 환경에 많은 이점을 가져다주지만, 시장 개발은 여전히 ​​많은 과제에 직면해 있습니다. 가장 큰 장벽 중 하나는 노동 집약적인 재배 과정으로 인해 기존 농산물에 비해 생산비가 많이 들고, 수확량도 전통 농업 모델과 비교할 수 없기 때문에 생산 비용이 높다는 것입니다.

페피노 멜론을 상품으로 전환한 선구자

하 씨는 “많은 사람들이 아직도 유기농 농산물에 대해 잘 이해하지 못하고 있다”고 털어놓았다. 그들은 살충제를 뿌리지 않은 야채가 유기농이라고 생각하지만, 실제로 유기농 인증을 받으려면 재배자들이 수년간 일련의 엄격한 기준을 준수해야 합니다. 따라서 유기농 제품이 시장에서 확고한 입지를 확보하기 위해서는 소비자의 인식을 높이는 것이 핵심 요소입니다."

하지만 하 씨는 여전히 유기농 농산물의 기회가 엄청나다고 믿고 있다. 사람들의 소득이 증가함에 따라 식품 품질에 대한 관심이 높아지고 안전한 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 높아집니다. 또한 하씨는 지속 가능한 농업 개발 정책의 지원을 받아 생산 규모를 확대하기 위해 더 많은 지원원을 확보할 수 있기를 바라고 있습니다.

하씨는 유기농 농사 외에도 소셜 네트워크를 활용해 제품을 홍보하고 있으며, 페이스북과 틱톡에서 식물을 재배하고, 돌보고, 농산물을 수확하는 과정을 정기적으로 공유해 많은 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 덕분에 하 대표의 유기농 상품은 고객에게 직접 전달될 뿐만 아니라 온라인 판매 채널을 통해 시장을 확대해 지역 농산물의 부가가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.

하의 페피노 멜론 정원은 계절이 되어 풍성하고 달콤합니다. 사진: 두이 호크(Duy Hoc )

하씨는 “저에게 농사는 단순한 직업이 아니라, 경험으로 가득 찬 여정입니다. 어떤 날은 제가 열심히 재배한 깨끗한 유기농 제품을 고객들이 즐겨 먹는 것을 보는 것만으로도 행복합니다. 그리고 정원 한가운데 서서 바람이 나뭇잎 사이로 불어오는 것을 느끼며 깊이 숨을 쉬고 땅과 하늘의 향기를 느끼면서 평화를 찾는 날들이 있습니다."

그녀는 단순한 농부가 아니라 유기농, 녹색, 깨끗하고 지속 가능한 농업이라는 큰 꿈을 품고 있습니다. 농부들이 자신이 재배한 농산물로 건강한 삶을 살 수 있는 꿈이죠. 그리고 목차우 고원에서 그 꿈은 여전히 ​​자라나며 매일 열매를 맺고 있습니다.

앞으로 하 씨의 유기농 농장이 확장되어 베트남의 녹색, 깨끗한 농업의 중요한 부분이 될 수 있을까요? 앞으로의 길은 여전히 ​​도전으로 가득 차 있지만, 목차우 고원에서 하씨의 페피노 멜론 꿈은 계속해서 전진하며 매일 희망을 전파하고 있습니다.

티 투 하씨는 겸손하게 이렇게 말했습니다. "제가 목차우에 페피노 멜론을 가져온 첫 번째 사람인지는 잘 모르겠지만, 페피노 멜론을 상업용 제품으로 개발한 첫 번째 사람이라고 생각합니다. 저는 그것이 대담함이라고 생각하지 않습니다. 그저 건강에 좋고 목짜우의 생태적 조건에 적합한 제품에 대한 믿음일 뿐입니다."

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giac-mo-dua-pepino-ngot-lanh-tren-cao-nguyen-moc-chau-d742252.html