단백질을 많이 섭취하는 사람들이 물 마시는 데 주의해야 하는 이유는 무엇일까?

단백질은 근육 성장을 돕는 것 이상의 역할을 합니다. 세포 수준에서 단백질은 조직을 복구하는 데 도움이 됩니다. 신체에는 소화, 근육 수축, 혈액 응고, 에너지 생산을 돕는 효소 형태의 단백질도 필요합니다. 건강 웹사이트 Medical News Today (영국)에 따르면, 단백질은 또한 많은 호르몬의 생성에 기여하여 피부와 머리카락을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

많은 양의 단백질을 섭취하면, 신체는 단백질 대사로 인해 생성된 과도한 단백질과 질소를 제거하기 위해 많은 양의 물이 필요합니다.

전분을 섭취하면 몸은 그것을 글리코겐으로 전환합니다. 글리코겐 1g은 3g의 물을 유지합니다. 전분을 많이 섭취하면 신체가 많은 양의 물을 유지하게 됩니다. 하지만 단백질은 그 반대입니다. 단백질을 너무 많이 섭취하면 신체가 쉽게 탈수됩니다.

그 이유는 단백질을 너무 많이 섭취하면 쉽게 단백질 과잉이 생기기 때문입니다. 그뿐만 아니라, 신체 내에서 단백질 대사 과정이 진행되면서 질소가 생성됩니다. 과도한 단백질과 질소를 동시에 배출하면 신장의 작업이 더 어려워지고 수분 필요량도 늘어납니다.

영양학 및 식이요법 학회 저널 에 발표된 연구에 따르면, 고단백 식단은 우리가 알아차리지 못하는 미묘한 탈수 증상을 유발할 수 있다고 합니다.

연구에서 5명의 남성에게 고단백질 식단(체중 1kg당 하루 3.6g), 중간 단백질 식단(체중 1kg당 하루 1.8g), 저단백질 식단(체중 1kg당 하루 0.8g)을 따르도록 요청했습니다. 연구는 4주 동안 지속되었습니다.

연구팀은 수분 섭취량, 배뇨, 혈중 요소 질소, 혈장 삼투압, 소변 비중, 체액 균형 등 신체 수분 섭취에 영향을 미치는 요인을 기록했습니다. 연구팀은 영향을 미치는 요인을 제거한 후, 고단백 식단이 중간 및 저단백 식단보다 신체에서 더 많은 수분을 잃는다는 것을 발견했습니다.

사실, 목이 마르지 않더라도 탈수는 신체에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 과자에 대한 갈망은 탈수의 경고 신호일 수 있습니다. 저장된 에너지를 방출하려면 물이 필요하므로, 탈수 증상이 나타나면 신체는 설탕과 같이 빠르게 흡수되는 에너지원을 사용하게 됩니다. 그 결과, 사람들은 달콤한 것을 좋아하게 되었습니다.

탈수증은 두통과 집중력 저하를 일으킬 수도 있습니다. 뇌는 물을 저장할 수 있는 능력이 있고, 제대로 기능하려면 물이 필요하기 때문입니다. 커피 한 잔을 마시는 대신 물을 마셔보세요.

탈수의 또 다른 징후는 피곤함을 느끼는 것입니다. 탈수 현상은 전체 혈류량의 감소를 초래합니다. Medical News Today 에 따르면, 이는 심장이 더 열심히 일해야 한다는 것을 의미하며, 이로 인해 피로가 발생할 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-an-nhieu-protein-can-chu-y-uong-nuoc-185240305165109611.htm