고구마가 '항암의 왕'이라고 불리는 이유는 무엇일까요?

과학자들에 따르면, 고구마는 매우 영양가가 높은 식품원으로서, 인간의 건강에 많은 중요한 이점을 가져다줍니다. (출처: 건강)

이러한 개념은 일본에서 수행된 대규모 연구에 의해 더욱 강화되었는데, 이 연구에서는 영양학과 질병 예방 분야에서 주목할 만한 결과가 나왔습니다.

2014년 일본 과학자들은 26만 명을 대상으로 식습관과 음식이 건강에 미치는 영향에 대한 연구를 수행했습니다.

연구 결과에 따르면 야채, 특히 특정 음식은 암 예방에 중요한 역할을 하는 것으로 나타났습니다. 그 중에서도 고구마와 생고구마는 탁월한 효능을 보이며, 각각 암 억제 능력 1위와 2위를 차지하며, 놀라운 비율인 98.7%와 94.4%에 달했습니다.

이러한 수치는 천연 식품 공급원의 긍정적인 역할을 확인해 줄 뿐만 아니라, 인간 건강을 보호하는 건강한 식단에 대한 많은 잠재적 연구 방향을 제시해 줍니다.

과학자들에 따르면, 고구마는 매우 영양가가 높은 식품원으로서, 인간의 건강에 많은 중요한 이점을 가져다줍니다. 특히, 이 괴경에는 상당량의 단백질이 들어 있어, 신체의 필수 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.

이 외에도 고구마는 섬유질, 카로틴, 펙틴, 아미노산, 필수 비타민 등 다양한 영양소를 제공합니다.

그뿐만 아니라 칼슘, 칼륨 등 10가지 이상의 중요한 미량 원소도 함유하고 있습니다.

이러한 성분은 신체의 상피 세포의 구조적 무결성을 유지하고 보호하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 독성 금속으로 인한 해로운 영향을 예방하여 암을 포함한 심각한 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

고구마 먹기에 좋은 황금시간

고구마는 베트남의 여러 지역에서 재배되는 인기 있는 괴경식물입니다. 간단한 관리 절차를 통해 소비자는 안전하지 않은 식품에 대한 우려에 대해 더 안심할 수 있습니다.

하루 중 고구마를 먹기에 가장 좋은 시간은 아침입니다. 고구마를 곁들인 아침 식사는 새로운 하루를 시작하는 데 풍부한 에너지를 제공할 뿐만 아니라, 피부 미용에 도움이 되고, 암, 심혈관 질환, 뇌졸중 등의 질병을 예방하는 데 도움이 되며, 동시에 효과적으로 체중을 조절하는 데에도 도움이 됩니다.

특히, 우리에게 친숙한 이 괴경은 전분 함량이 낮아 체중 증가에 대한 걱정 없이 오랫동안 배부르게 먹을 수 있어 체중 감량에 효과적으로 도움이 됩니다.

고구마를 많이 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

고구마는 매우 건강한 음식으로 여겨지지만, 모든 사람이 먹기에 적합한 것은 아닙니다. 특히 고구마 섭취를 제한해야 하는 사람은 아래와 같은 4가지 그룹입니다.

신장 질환이 있는 사람들

신장 질환이 있는 사람들은 신체에서 과도한 칼륨을 제거하는 능력이 저하되는 경우가 많습니다. 동시에 고구마는 칼륨이 풍부한 음식이기 때문에 과도하게 섭취할 경우 이 그룹의 사람들은 심박수 장애나 심장 기능 장애와 같은 위험한 영향의 위험이 있습니다.

소화기 문제가 있는 사람들

소화 문제가 있는 경우 고구마 섭취를 피해야 합니다. 고구마는 위산 분비를 증가시켜 속쓰림, 속쓰림, 복부 팽창을 유발할 수 있습니다.

위 환자

위궤양이나 만성 위염 등 위장 관련 질환을 앓고 있는 사람은 고구마를 먹을 때 주의해야 합니다. 고구마를 먹으면 질환이 악화될 수 있기 때문입니다. 특히 위가 민감하거나 자극을 받은 상태라면 소화가 불편해지고 복통, 복부 팽창, 소화불량과 같은 불쾌한 증상이 나타날 위험이 커집니다.

배고픈 남자

고구마에는 천연 당분이 다량 함유되어 있어, 특히 공복에 너무 많이 섭취하면 위산 분비가 증가할 수 있습니다. 이로 인해 속쓰림, 복부 팽창, 복부 팽창 등 불편한 느낌이 쉽게 생길 수 있으며, 이는 소화계에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.