몸에 고기 음식이 필요한 이유는 무엇일까?

위에서 언급한 의견들 중 일부와 함께, 진화적, 생물학적 측면에서 인간은 고기를 먹어서는 안 된다고 주장하는 사람들도 있습니다.

사람들은 동물성, 식물성 음식을 모두 균형 있게 섭취해야 합니다.

응용의학연구소(베트남 의학협회)에 따르면, 실제로 많은 사람들이 건강상의 이유로 채식주의를 선택합니다. 어떤 사람들은 윤리적인 이유로 동물 학대를 피하고 더 지속 가능한 음식을 섭취하기 위해 선택합니다. 물론, 이는 각 개인의 선택과 의견입니다.

어떠한 음식 섭취 스타일을 선택하든 신체에 미치는 이점과 위험을 고려해야 하며, 그렇게 함으로써 그 방법이 적합하고 건강에 많은 긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다.

동물성, 식물성 음식을 모두 균형있게 섭취하세요.

건강에 있어 동물성 식품의 역할과 관련하여, 현대 영양학은 동물성 식품이 식물성 식품에는 없거나 매우 적은 양만 포함되어 있거나 소화 중에 흡수하기 매우 어려운 특정 필수 영양소를 제공한다는 것을 보여주었습니다. 따라서 사람들은 동물성, 식물성 음식을 모두 포함해 완전하고 균형 잡힌 식단을 섭취해야 합니다.

예를 들어, 비타민 B12는 신체가 식물성 식품만으로는 얻을 수 없는 필수 영양소입니다. 비타민 B12는 신경계의 정상적인 기능과 적혈구 형성에 필수적입니다. 이것이 채식주의자들이 비타민 B12 보충제를 섭취해야 하는 이유입니다.

아니면 채식주의자들은 일일 식단에서 충분한 철분을 얻지 못할 수도 있습니다. 식물성 식품은 적은 양의 철분만 제공하고, 식물성 식품을 통한 철분 흡수율은 동물성 식품을 통한 철분 흡수율보다 훨씬 낮기 때문입니다. 철분 결핍은 전반적인 건강에 큰 영향을 미치며, 특히 여성과 임산부의 경우 그렇습니다.

베트남 응용의학 연구소에 따르면, 전 세계 연구를 통해 얻은 증거에 따르면 "사람이 고기를 먹어야 할까, 말아야 할까?"라는 질문은 그러면 건강과 영양의 관점에서 답은 "예"입니다.

수년에 걸쳐 전 세계에서 진행된 과학적 증거와 연구 결과, 인간은 동물성 식품과 식물성 식품을 모두 먹을 수 있도록 "설계"되었다는 사실이 입증되었습니다.

동물성 식품에는 식물성 식품에는 없는 인체에 ​​중요하고 필요한 영양소가 많이 들어 있습니다. 그리고 그 반대도 마찬가지다.

특히 어린아이의 발달에 있어서 동물성 식품에 들어 있는 중요한 영양소 중 상당수는 약물이나 식품 보충제로 보충하더라도 식물성 식단으로 대체하기 어렵습니다. 따라서 동물과 식물의 충분하고 균형 잡힌 영양을 보장하기 위해 식단에서 우선순위를 정해야 할 사람들이 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vi-sao-co-the-can-thuc-an-tu-thit-18523091718180406.htm