들깨 잎의 건강상의 이점
들깨는 우리가 일상생활에서 자주 먹는 향신료입니다. 들깨는 베트남 전역에서 재배되며, 사람들은 향신료와 약으로 사용합니다.
탄니엔 신문은 전통 의학 의사인 쩐 티 미 린(현재 FPT 롱차우 약국 시스템에서 근무)의 말을 인용하여 들깨 잎 물을 올바르게 마시면 신체가 다음과 같은 이점을 얻을 수 있다고 말했습니다.
심혈관 기능 향상, 당뇨병 치료 지원
들깨에는 오메가-3 지방산인 알파리놀레산이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분은 중성지방을 낮추고 내인성 콜레스테롤 합성을 억제하는 효과가 있습니다.
이는 혈중 지질을 낮추고 죽상경화증의 위험을 예방하는 데 도움이 됩니다. 들깨의 알파리놀레산은 혈소판과 세로토닌의 방출을 억제하는 데 도움이 되며, 이를 통해 혈전 형성을 제한하고 혈전 위험을 최소화합니다.
영양학자들에 따르면, 콜레스테롤과 중성지방 수치를 안전한 범위 내로 유지하는 것은 심혈관 건강을 유지하는 데 매우 중요하며, 특히 성인과 노인의 경우 더욱 그렇습니다.
따라서 들깨즙을 한 달 동안 마시면 심혈관 건강을 개선하고, 혈압을 안정시키며, 심장을 질병 위험으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 과당을 포도당으로 분해하는 효소를 억제하는 능력도 있어 당뇨병 치료에 효과적입니다.
기억력 향상, 시력 개선
들깨의 뛰어난 특성 중 하나는 알파-리놀레산 함량이 높다는 것입니다. 이 성분은 DHA(도코사헥사엔산)로 전환되는데, DHA는 신경계와 망막의 중요한 구성 요소입니다.
들깨즙을 규칙적으로 마시면 DHA의 천연 공급원을 보충하는 데 도움이 됩니다. DHA는 기억력을 향상하고, 신경 세포를 유해 물질로부터 보호하며, 노인의 인지 기능 저하 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 DHA는 건강한 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 황반변성과 연령 관련 시력 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.
피부염 증상을 완화합니다
들깨에는 아토피성 피부염 증상과 면역 관련 문제를 완화하는 데 도움이 되는 많은 항염 성분과 항산화제가 들어 있습니다.
전통 의학에서 들깨는 질병 예방 및 치료의 치료제로 사용됩니다. 구체적으로, 사람들은 들깨 잎을 사용하여 감기, 가래가 있는 기침, 코막힘을 치료합니다. 들깨 잎 에센셜 오일의 화학적 구성에 포함된 리모넨, 리날룰, 들깨 알코올, 들깨 알데히드, β-카리오필렌 화합물은 효과적인 항균, 항진균 및 항염 효과가 있는 것으로 연구 결과 나타났습니다.
또한 들깨에는 철분과 비타민 C 함량이 높아 빈혈을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 특히 코막힘, 인후통 등 가벼운 감기 증상이 있는 사람에게 좋습니다.
신체의 해독을 돕습니다
들깨물을 마시는 습관을 유지하면 신체의 독소를 해독하고 효과적으로 에너지를 공급하는 데 도움이 됩니다. 들깨에는 소화 효소 분비를 촉진하는 효능이 있어 신체가 영양소를 더 잘 흡수하도록 돕고, 식욕을 증가시키며 에너지 대사를 돕습니다.
또한 들깨수에는 항산화 성분이 들어 있어 세포를 활성산소의 영향으로부터 보호해 스트레스를 줄이고 몸이 더 편안하고 피곤함이 덜한 느낌을 줍니다.
들깨잎물은 건강에 좋지만, 건강을 위해 마실 때는 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다.
피부 보호
들깨수는 항산화 능력이 뛰어나 햇빛과 오염 등 유해한 환경 요인으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다. 들깨의 영양소는 피부를 진정시키고, 알레르기 반응을 줄이며, 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 들깨즙을 꾸준히 섭취하면 피부를 하얗게 하고 탄력을 주며, 노화 과정을 늦추고 주름을 줄이는 데 도움이 됩니다.
들깨에 함유된 지방산과 비타민 E는 피부가 자연스러운 수분을 유지하는 데 도움이 되며, 피부 세포 재생을 돕고 건조한 피부를 완화합니다. 매일의 식단에 들깨즙을 추가하는 것은 피부를 내부에서 보호하고 영양을 공급하는 자연스럽고 효과적인 솔루션입니다.
들깨잎물을 마실 때 주의해야 할 점은?
건강 및 생활 신문은 태국 호아 타운 동양 의학 협회 부회장인 Tran Dang Tai 전통 의학 의사의 말을 인용했습니다. 응에 안은 들깨에는 특정 독성이 있으므로 사용할 때는 주의해야 한다고 말했습니다.
들깨 잎을 너무 많이 먹지 마십시오. 들깨에는 많은 양의 옥살산이 포함되어 있기 때문입니다. 옥살산이 인체의 칼슘과 아연과 만나면 옥살산 칼슘과 옥살산 아연을 형성하여 인체의 신경계, 소화계 및 조혈 기능을 손상시킵니다.
붕어를 芽葉잎과 함께 조리하여 먹으면 절대 안 됩니다. 중독이나 궤양을 일으킬 수 있습니다.
들깨를 장기간 복용할 경우 비장과 위가 약한 사람은 설사 증상이 나타난다. 기와 음이 부족한 사람은 들깨를 먹으면 안 됩니다.
들깨는 매운맛과 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 감기(고열, 오한, 땀, 갈증 등의 증상)가 있는 사람, 특히 성질이 급하고, 허약하고, 피곤하고, 감기에 자주 걸리는 사람은 사용해서는 안 됩니다. 발열과 땀을 흘리는 사람은 사용하면 안 됩니다.
들깨에는 혈당 수치를 높이는 효과가 있어 당뇨 환자는 들깨를 사용할 때 주의해야 합니다.
위는 "들깨잎물을 마실 때 주의해야 할 점은 무엇인가?"라는 질문에 대한 답변입니다. 건강에 좋은 芽味를 위해서는 들깨잎물을 적절히 마셔보세요.
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출처: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html
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