하이퐁 다이맛 사과 과수원 주인이 과일을 더 바삭하고 맛있게 만들기 위해 소금물을 사용하기 시작했을 때, 나는 내가 잘못 들었나 싶어서 계속해서 그녀에게 물었습니다.
하이퐁 다이맛 사과 과수원 주인이 과일을 더 바삭하고 맛있게 만들기 위해 소금물을 사용하기 시작했을 때, 나는 내가 잘못 들었나 싶어서 계속해서 그녀에게 물었습니다.
루아 씨는 사과를 더 바삭하고 맛있게 만들기 위해 소금물을 첨가했습니다. 사진: 두옹 딘 투옹.
다이 마트 사과나무 그늘 아래에서 우리는 꿀을 찾는 벌들의 윙윙거리는 소리에 이야기를 나누었습니다. 올해 첫 번째 꽃 무리는 야기 폭풍의 영향을 받아 대부분 떨어졌습니다. 많은 가지와 잎이 으깨졌습니다. 이제 나무는 막 회복되어 두 번째 꽃 무리를 생산합니다.
빈꽝(Tien Lang 지구, 하이퐁시) 딴꽝 마을의 부티루아 여사는 가죽신 노동자였습니다. 결혼 후 고향 땅이 버려져 있는 것을 보고 임대를 요청했습니다. 과일나무를 키우는 거예요. 처음에는 태국산 잭프루트를 심었지만 가격이 싸서 여전히 팔 수 없어서 사포딜라를 심기 위해 잘라냈습니다. 그녀는 그레이프프루트가 이곳의 모래 토양과 짠물에 적합하지 않다는 것을 알게 되어 포기했습니다. 그리고 슈거애플을 심었지만, 그 역시 실패했습니다.
그녀는 2018년까지 몇 년 동안 돈과 시간 면에서 많은 "수업료"를 지불해야 했습니다. 그녀는 자신이 올바른 나무, 대만산 사과와 배를 찾았다고 생각했지만 달콤하지 않은 아름다운 과일이라는 문제가 있었습니다. 구더기. 그 당시는 대만산 배사과가 시장에서 가장 인기가 많았던 시기였지만, 그녀는 여전히 대만산 다이맛사과로 바꾸기로 결심했습니다. 왜냐하면 살이 두껍고 맛있었고 과일도 더 컸기 때문입니다. 1kg당 5~6개 과일에 불과했습니다. .
루아 자매는 사과 과수원을 가지치기했습니다. 사진: 두옹 딘 투옹.
처음의 실패는 그녀를 낙담시키지 않았지만, 그녀는 점차 자신의 실수를 발견하고 바로잡았습니다. 그녀는 총 1헥타르의 면적에 사과나무 200그루를 심었는데, 첫 해에는 나무 사이의 간격을 5m로 했지만 나중에는 너무 울창해서 7m로 바꾸었습니다.
처음에는 화학적으로 사과를 재배했지만, 그 후 유기농으로 전환하여 닭똥, 돼지똥, 콩, 계란, 바나나 등을 담가 유기 비료로 만들거나 물에 녹여 뿌리가 건강하게 자랄 수 있도록 돕는 용액을 만들었습니다. 나뭇잎 나무의 성장 단계에 따라, 가지를 자르기 시작할 때부터 비료를 주는 방법, 가지가 1~2m 자랄 때의 "비료 주기" 방법 등이 완전히 다릅니다.
특별한 점은 사과나무가 손가락만한 크기의 열매를 맺기 시작하면 하루에 두 번씩, 한 번에 10분씩 소금물을 뿌려 뿌리를 적셨다는 것입니다. 정원은 바다에서 불과 500m 떨어져 있으므로, 기수를 다시 가져오는 것이 매우 편리합니다. 소금기가 있는 물 덕분에 사과를 수확하면 더 바삭하고 풍미가 더 좋습니다. 루아 씨는 화학 살충제를 사용하는 대신, 해충을 예방하기 위해 양파, 마늘, 생강, 고춧가루를 직접 만들고, 과일파리를 막기 위해 끈적끈적한 함정을 사용합니다.
이전에 빈꽝사에서는 토마토, 양파, 마늘만 재배했지만, 루아 여사가 사과 재배에 성공한 후 많은 가구에서 사과 재배를 본격화하여 총 면적이 약 10~15헥타르에 달하게 되었습니다. 과도한 화학 물질 영양분과 어린 나무로 인해 이러한 정원의 과일 품질은 제한적입니다. 이웃들이 나무 전체를 팔더라도, 루아 씨가 정원 가격인 1kg당 45,000 VND에 가지에서 과일을 파는 것만큼은 못하겠죠. 덕분에 2022년에는 사업할 수 있는 사과나무가 몇 그루밖에 없었지만, 그녀는 6억 VND를 벌어들여 5억 VND의 이익을 냈다. 2023년에는 7억 VND를 벌어들여 6억 VND의 이익을 냈다. 동(VND)
루아 씨의 사과 정원 한 구석. 사진: 두옹 딘 투옹.
티엔랑구 농업보급소의 당티두옥 여사(Ms. Dang Thi Duoc)는 하이퐁시 도선구의 방라사과가 맛있는 이유는 오래된 소금 생산지에서 재배되기 때문이라고 설명해 주었습니다. , 토양은 이미 염분이 많습니다. 염분이 있는 물을 관개할 필요가 없습니다.
사과나무에 일정량의 소금을 첨가하면, 과일이 더 달콤하고 맛이 더 좋아집니다. 격자는 사과가 항상 햇빛에 노출되도록 돕고, 위와 아래가 통풍이 잘 되어 해충과 질병이 적고, 껍질이 윤기 있고 아름답습니다. 다른 많은 가구들이 가지를 가지치지 않은 것을 후회하는 반면, 루아 씨는 나무가 자랄 수 있는 능력에 충분한 수의 과일만 남겨두어 과일이 더 크고 더 좋은 품질이 되도록 합니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tuoi-nuoc-lo-cho-tao-them-gion-dam-vi-d405819.html
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