칸호아 연어 둥지의 개발 및 가공에 대한 지식은 무형 유산입니다.

(NLDO) - 문화체육관광부는 칸호아 연어 둥지의 개발 및 가공 지식을 국가 무형문화유산으로 인정했습니다.

칸호아 문화체육부는 문화체육관광부가 칸호아 연어 둥지의 민속 지식, 전통 수공예품, 가공 지식을 국가 무형문화유산 목록에 포함시키기로 결정했다고 밝혔습니다.

칸호아에서 새둥지를 개발하고 가공하는 전문직은 약 700년(1328~2024)의 역사를 가지고 있으며, 창립자 레반닷, 성모 레티후옌짬, 그리고 새둥지 전문직을 창시하고 발전시킨 선조들에 대한 감사의 마음과 관습, 신앙과 밀접하게 연관되어 있으며 오늘날까지도 보존되고 실천되고 있습니다.

이 예배 의식은 혼노이 제비섬에서 조상, 성모, 그리고 새둥지 산업의 선구자들에게 경의를 표하고 감사를 표하는 것입니다.

이번 인정은 칸호아 지역과 베트남 전체에 있어서 제비둥지 산업의 중요한 역사적, 문화적, 경제적 가치를 확인하는 동시에 여러 세대에 걸쳐 이 유산을 보존하고 홍보할 수 있는 법적 근거를 마련했습니다.

이는 또한 칸호아가 향후 칸호아 살랑가네스 둥지 축제를 국가 무형문화유산으로 인정하기 위한 서류를 작성하는 전제이기도 합니다.

조상의 후계자는 조상 레반닷의 21대 후손인 안푸수빈캉 레반꽝이었고, 그의 딸인 타이선 해군 대장 레티후옌짬은 새둥지 섬을 보호하고 개발하는 사명을 맡았습니다.

칸호아 제비집 회사는 여러 세대의 종사자가 모여 유산을 전수하는 곳이며, 베트남 제비집 산업의 가치를 기리는 전형적인 문화 행사인 매년 열리는 칸호아 제비집 축제를 유지 및 조직하는 기관이기도 합니다.

현재, 칸호아 제비둥지회사는 칸호아해에 173개의 제비둥지 동굴을 포함한 33개의 제비둥지 섬을 관리하고 있으며, 가장 많은 제비둥지 섬 수와 아시아에서 가장 많은 제비둥지 생산량, 그리고 칸호아 제비둥지 생산물에서 칸호아의 특산품 선물로서 아시아 기록을 달성했습니다.

칸호아 살랑가네스 둥지는 전국에서 살랑가네스 둥지를 생산하고 거래하는 유일한 국유기업으로 국가 브랜드를 달성했습니다.

칸호아 제비집 둥지 회사는 칸호아 해의 섬에서 천연 제비집 둥지를 생산합니다.

새둥지는 자연이 만든 귀중한 산물이다. 응우옌 왕조의 왕들은 새둥지를 국가적 자원으로 여겼습니다.

현재 베트남산 섬제비집의 품질은 전 세계 고객에게 호평을 받고 있습니다. 이는 칸호아 고향의 정체성이 깃든 귀중한 특산품입니다.

출처: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm