쇠비름, 페니워트, 아마란스 등은 비료를 많이 주지 않아도 푸르고 무성하게 자라 음식으로도 약으로도 좋습니다.
도탓로이 교수가 쓴 '베트남 약초와 허브'라는 책은 우리 주변에 있는 식물의 효과에 대한 많은 흥미로운 정보를 제공합니다. 아래는 약으로 사용할 수 있는 야생 야채나 재배하기 쉬운 야채 5가지입니다. 이러한 제품을 사용하기 전에 한의사와 상담하시기 바랍니다.
쇠비름은 쇠비름과에 속하는 식물로, 유럽과 아시아의 습한 곳에서 야생으로 자라며 집에서 키우는 경우는 거의 없습니다. 이 식물은 맛이 신맛이 나고 성질이 차갑고 독이 없으며 심장, 간, 비장 세 경락에 들어간다. 주의: 비장과 위가 약한 사람, 설사가 있는 사람은 사용하지 마십시오.
미나리는 습한 곳에서 흔히 자랍니다. 그림: 인도생물다양성
미나리에는 건강에 좋은 비타민 A, B, C와 다양한 미량 영양소가 들어 있습니다. 이 야채는 혈관을 수축시키고, 이질균, 장티푸스균, 대장균의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 베트남 사람들은 또한 쇠비름을 빻아 종기에 바르고, 이뇨제로 사용하고, 촌충을 쫓아내기도 합니다.
피쉬 민트 는 피쉬 민트, 피쉬 민트라고도 불리며, 피쉬 민트과에 속합니다. 이 식물은 습한 곳을 좋아하고, 심장 모양의 잎을 가지고 있으며, 사람들은 종종 이 식물을 따서 생선과 함께 먹습니다. 이 식물은 신선한 채로 또는 말려서 사용할 수 있습니다. 어박에는 케르세틴과 무기물이 함유되어 있어 이뇨작용이 있습니다.
동양의학에 따르면 이 식물은 맵고 약간 차갑고 약간 독성이 있는 맛이 납니다. 열을 분산시키고 종양을 없애는 효과가 있으며, 폐암, 치질, 궤양을 치료하는 데 사용됩니다. 사람들은 혈전(잎을 으깨서 종이에 찍어 붙인다)이나 치질(물을 끓여서 마시고, 물을 끓여서 김이 나게 한 다음 씻는다)에 생선박하를 사용합니다. 또한, 어박에는 소변을 맑게 하고, 여드름을 치료하고, 생리불순을 치료하는 효과도 있습니다.
아마란스 에는 비타민 C, B1, B2, 비타민 PP, 카로틴, 에틸콜레스테롤, 디하이드로콜레스테롤 화합물 등 많은 영양소가 들어 있습니다. 아마란스 잎과 어린 가지를 수프에 끓여 먹으면 항염 및 해독 효과가 있습니다. 종기와 이질을 치료합니다. 아마란스 씨앗은 맛이 달콤하고 차가운 성질을 가지고 있으며, 간을 식히고 열을 내리고 기를 보하며 눈을 밝게 하는 효과가 있습니다. 약재업계에서는 아마란스 씨앗을 이용해 음료를 만드는 경우가 많습니다.
붉은 아마란스 나무껍질은 불규칙한 월경과 빈혈을 치료하는 데 사용됩니다. 잎은 통증과 류머티즘을 치료하는 데 사용됩니다. 아마란스 나무껍질을 가루로 만들거나 알코올에 담가 말라리아를 치료하는 강장제로 사용합니다.
고투 콜라는 눈풀, 돈풀로도 알려져 있으며, 미나리과에 속합니다. 이 나무는 베트남을 포함한 열대 지방에서 야생으로 자랍니다. 신선한 식물은 쓴맛이 나고 약간 불쾌한 맛이 나며 일년 내내 수확할 수 있습니다. 동양의학에 따르면, 페니워트는 중성, 무독성, 시원함, 해독, 이뇨 작용을 하며, 객혈, 이질, 질 분비물, 수유를 치료하는 데 사용되며, 출혈을 멈추기 위해 에클립타 프로스트라타와 함께 사용할 수 있습니다. 약재로 사용할 즙을 만들기 위해 신선한 잎을 으깨는 경우가 많습니다.
쑥은 뜸, 약연고, 쑥잎으로도 불리며 국화과에 속합니다. 이 나무는 많은 곳에서 자연적으로 자랍니다.
쑥에는 정유, 타닌, 아데닌, 콜린이 들어 있습니다. 동양의학에 따르면, 이것은 따뜻하고 매운 약재로, 혈액과 기를 따뜻하게 하고, 월경을 조절하고, 임신을 안정시키고, 감기로 인한 복통, 월경 불순, 태아 불안, 토혈, 코피를 치료하는 약으로 사용됩니다. 또한 쑥은 소화불량, 복통, 구토, 기생충, 말라리아를 치료하는 약으로 사용됩니다. 쑥을 물에 끓여서 먹기도 하고, 끓는 물에 담가 먹기도 하고, 가루로 마셔도 되고, 약으로 농축해서 먹어도 됩니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm
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