호치민 시 의과대학 병원 일일 치료과 전문의 후인 탄 부 2세 박사는 두리안에는 비타민 C, A, B6, 엽산, 티아민, 리보플라빈, 니아신이 들어 있다고 말했습니다. 두리안에는 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 아연, 인과 같은 중요한 미네랄이 들어 있습니다.
두리안에는 유익한 식물 영양소, 물, 단백질, 섬유질이 들어 있습니다. 두리안은 다양한 영양분을 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 가져다줍니다.
하지만 다음과 같은 사람들은 두리안을 먹어서는 안 됩니다.
두리안에는 많은 이점이 있지만, 어떤 사람들은 두리안을 먹으면 안 됩니다.
임산부 : 두리안은 설탕 함량이 상당히 높고, 매운 음식이기 때문에 임산부가 두리안을 먹으면 복부 팽창과 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.
내부적으로 열이 있는 사람 : 두리안은 뜨겁고 가래를 유발하므로 인후통, 기침, 감기, 변비, 치질이 있는 사람은 두리안을 먹기에 적합하지 않습니다.
당뇨, 비만, 고혈압 환자 : 두리안은 매우 높은 글리세믹 지수(최대 70%)를 가진 과일입니다. 두리안을 먹은 직후 혈당이 급격히 상승하므로 당뇨 환자는 피해야 할 과일입니다. 비만, 고혈압, 고콜레스테롤을 앓고 있는 사람들도 두리안 섭취를 제한해야 합니다.
신장 질환, 심장 질환이 있는 사람 : 두리안에는 칼륨 함량이 높으므로 신장 질환, 심장 질환이 있는 사람은 섭취를 제한해야 합니다. 신부전으로 인해 신체에 칼륨이 축적되면 심장 부정맥이 발생하여 갑작스러운 심장 마비로 이어질 수 있으므로 매우 위험합니다.
부인과 종양, 전립선 문제 또는 감염증이 있는 환자는 두리안을 먹어서는 안 됩니다. 두리안은 셀룰로스 함량이 높으며, 노인은 장폐색과 변비를 일으킬 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다.
두리안은 많은 사람들에게 사랑받는 영양가 높은 과일이며, 동양의학에서는 약초로 쓰입니다. 그러나 위에 나열한 사항들을 피해야 하며, 두리안을 의료 목적으로 사용하기 전에 의사와 상의하세요.
두리안과 함께 먹으면 안되는 음식
Vu 박사에 따르면, 건강을 해치지 않으려면 두리안과 함께 먹으면 안 되는 음식이 있습니다. 예를 들어 다음과 같습니다.
술을 마실 때는 먹지 마세요 : 술을 마실 때 두리안을 먹으면 열이 발생하는데, 이는 몸에 좋지 않습니다. 당뇨나 고혈압이 있는 사람의 경우, 술을 마시면서 두리안을 먹으면 두통, 심박수 증가, 더 심각한 경우 출혈과 뇌졸중이 발생할 수 있습니다.
쇠고기, 양고기, 해산물 등 특정 고기와 함께 먹지 마세요 . 두리안은 설탕, 칼륨, 지방, 글리세믹 함량이 높은 과일입니다. 반면, 위의 고기들은 모두 단백질과 지방의 풍부한 공급원입니다. 특히 포화지방은 혈중 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다. 두 가지 음식을 동시에 섭취하면 체내 콜레스테롤이 급격히 증가합니다.
고추, 칠리, 생강, 마늘 등 매운 음식과 함께 먹지 마세요 . 이러한 음식은 두리안의 매운 특성과 결합해 맛을 떨어뜨리고, 몸에 열과 불편함을 유발할 수 있습니다.
두리안은 커피와 어울리지 않습니다 . 두리안을 먹으면서 커피를 동시에 마시면 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 두리안에는 커피에 들어 있는 카페인과 결합된 유황 오일이 다량 함유되어 있어 알데히드 탈수소효소라는 효소의 활동을 저해하여 세포 내 산화제의 70%가 대사되지 않아 신체에 독성을 유발합니다.
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출처: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm
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