야채와 과일을 깨끗이 씻으세요

대부분의 야채와 과일은 야외에서 재배됩니다. 그러므로 벌레, 곤충, 새 등이 모두 만질 수 있습니다. The Conversation (호주)에 따르면, 씻지 않은 과일과 채소에는 흙 외에도 박테리아, 균류, 바이러스, 살충제 등 다른 잠재적으로 해로운 성분이 많이 들어 있을 수 있다는 의미입니다.

가장 간단하고 효과적인 방법 중 하나는 과일을 손으로 문지른 다음 흐르는 물에 헹구는 것입니다.

게다가 포장, 가공 또는 보관 중에도 오염물질이 유입될 수 있습니다. 게다가, 온실에서 수경재배로 재배한 식물조차도 여전히 박테리아와 살충제를 함유하고 있을 수 있습니다. .

과일과 채소를 올바르게 씻으려면 가장 먼저 손을 씻어야 합니다. 이렇게 하면 피부의 박테리아가 야채와 과일을 오염시키는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 신선한 과일과 채소를 씻는 가장 간단하고 안전한 방법은 흐르는 물에 손으로 씻는 것입니다.

손으로 과일과 채소 표면을 문질러 표면의 먼지, 살충제 및 일부 박테리아를 제거하세요. 표면이 깨끗해질 때까지 헹구세요. 물에 담가두려면 깨끗한 대야, 냄비나 그릇을 사용하고, 싱크대는 박테리아가 가득한 곳이니 피하세요.

전문가들은 야채와 과일을 세제, 비누 또는 상업용 세척 용액으로 씻지 말 것을 권장합니다. 일부 식물의 껍질은 다공성이 있어서 이런 화학 물질을 흡수할 수 있기 때문입니다. 결과적으로 식물의 풍미와 질감이 변할 뿐만 아니라, 먹기에 안전하지 않게 됩니다.

과일과 채소를 씻는 데는 과학적으로 입증된 방법이 여러 가지 있습니다. 예를 들어, 식초와 베이킹소다는 둘 다 신선한 과일과 채소를 씻는 데 사용할 수 있습니다. 이 제품은 박테리아와 살충제 수치를 줄이는 데 효과적입니다.

식초로 헹구는 경우에는 증류 맥아 식초, 사과 식초 또는 와인 식초를 사용할 수 있습니다. 용액의 혼합 비율은 식초 반 컵에 물 1 컵을 섞은 것입니다. 과일과 채소는 이 용액에 약 2~3분 정도 담가두고, 그 후 최소 1분 동안 차가운 물로 헹구면 됩니다.

베이킹소다를 만들려면 베이킹소다 0.8g을 물 100ml에 넣어서 섞습니다. The Conversation에 따르면 베이킹 소다에 15분간 담가두면 신선한 과일과 채소에서 거의 대부분의 살충제를 제거하는 데 도움이 됩니다.

출처: https://thanhnien.vn/cach-rua-sach-rau-cu-va-trai-cay-185240823115801947.htm